FIMAR MINI Betriebs- Und Wartungsanleitung
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FME - FML / 4 / 4+4 / 6 / 6+6 / 9 / 9+9
FORNI ELETTRICI PER PIZZERIE
ELECTRIC PIZZA OVENS
FOURS ELECTRIQUES POUR PIZZERIA
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HORNOS ELECTRICOS PARA PIZZERIAS
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- Seite 33 MINI FME - FML / 4 / 4+4 / 6 / 6+6 / 9 / 9+9 PIZZERIA-ELEKTROÖFEN INHALT 1 ALLGEMEINE INFORMATIONEN 3 INFORMATIONEN ZUR BEDIENUNG UND REINIGUNG Zweck des Handbuchs………………………….. Identifikation des Herstellers und der Beschreibung der Bedienungselemente……….. Maschine………………………………………….. Bedienungshinweise........…...
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Seite 34: Allgemeine Informationen
ALLGEMEINE INFORMATIONEN Zweck des Handbuchs Dieses Handbuch wurde vom Hersteller verfasst und ist Bestandteil der Maschinenausstattung. Der Hersteller hat in der Entwicklungs- und Konstruktionsphase ein besonderes Augenmerk auf die Aspekte gerichtet, die Risiken hinsichtlich der Sicherheit und Gesundheit der mit der Maschine interagierenden Personen bedeuten könnten. -
Seite 35: Beschreibung Der Pizzeria-Elektroöfen
Die Widerstände im Innern der Garkammer sind gepanzert und erlauben es den Thermostaten, die Temperatur auf einen Wert von 50° C bis zirka 500° C einzuregulieren. Die Türen der Garkammern sind (mit Ausnahme des Mod. MINI) mit einem Kontrollfenster aus hitzebeständigem Pyrex ausgestattet. -
Seite 36: Allgemeine Informationen
ALLGEMEINE INFORMATIONEN Außenabmessungen MINI FME/4 FME/4+4 FME/6 1220 FME/6+6 1200 FME/9 1220 1220 FME/9+9 1220 1220 FML/4 1080 1090 FML/4+4 1090 1110 FML/6 1160 1330 FML/6+6 1170 1310 FML/9 1340 1410 FML/9+9 1340 1410 MINI FME/4 FME/4+4 FME/6 1020 FME/6+6... -
Seite 37: Abmessungen Der Innenkammer
ALLGEMEINE INFORMATIONEN Abmessungen der Innenkammer MINI FME/4 FME/4+4 FME/6 FME/6+6 FME/9 FME/9+9 FML/4 FML/4+4 FML/6 1080 FML/6+6 1080 FML/9 1080 1080 FML/9+9 1080 1080 Informationen zur Sicherheit • Es ist von grundlegender Wichtigkeit, dieses Handbuch vor Installation und Gebrauch aufmerksam zu lesen. Die ständige Befolgung der im Handbuch enthaltenen Anweisungen gewährleisten die Sicherheit von Mensch und... -
Seite 38: Informationen Zur Installation
INFORMATIONEN ZUR INSTALLATION Verpackung und Auspacken Die Maschine wird in Karton mit Styroporeinlage zur Gewährleistung der vollkommenen Unversehrtheit während des Transports verpackt. • Befolgen Sie bei der Handhabung der Verpackung die nachstehenden Anweisungen. • Öffnen Sie die Packung und prüfen Sie die Unversehrtheit aller Komponenten. -
Seite 39: Anschluss Des Dampfauslasses
INFORMATIONEN ZUR INSTALLATION Anschluss des Dampfauslasses Während des Garens der Pizza wird keine große Menge Wasserdampf erzeugt. Es empfiehlt sich jedoch die Verwendung einer Absaughaube. Wenn die Haube mit forcierter Absaugung arbeitet, darf sie niemals direkten Kontakt mit dem Ofen haben, und es sind die Mindestmaße gemäß Abbildung 4 einzuhalten. Die Öfen sind mit einem Dampfauslasskamin ausgestattet. -
Seite 40: Informationen Zur Bedienung Und Reinigung
INFORMATIONEN ZUR BEDIENUNG UND REINIGUNG Beschreibung der Bedienungselemente Mod. MINI Thermostat zur Temperaturregelung an der Decke der oberen Kammer Thermostat zur Temperaturregelung der hitzebeständigen Platte der oberen Kammer sowie an der Decke der unteren Kammer Thermostat zur Temperaturregelung der itzebeständigen Platte der unteren Kammer Kontrolllampe Heizwiderstand obere Kammer Kontrolllampe Heizwiderstand der hitzebeständigen... -
Seite 41: Benutzung Der Pizzeria-Elektroöfen
INFORMATIONEN ZUR BEDIENUNG UND REINIGUNG Benutzung der Pizzeria-Elektroöfen Stellen Sie bei Erstbenutzung der Öfen die Thermostate auf 150°C bei geschlossenen Türen ein lassen Sie den Ofen für zirka eine Stunde eingeschaltet. Nach dieser ersten Betriebsstunde ist der Ofen auszuschalten. Drehen Sie dazu die Thermostate in die Anfangsposition von O° C und öffnen Sie die Türen für 15 Minuten, damit die während der ersten Betriebsstunde erzeugten Gerüche und Dämpfe austreten können. -
Seite 42: Fehlersuche, Recycling
FEHLERSUCHE, RECYCLING Vorbemerkung Bei Defekten oder Betriebsstörungen ziehen Sie den Netzstecker und nehmen Kontakt mit dem Technischen Kundendienst Ihres Händlers auf. . Montieren Sie nicht die internen Teile der Maschine ab. Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für eventuelle Manipulationen! Störungen, Ursachen und Behelfe Störung Ursache Behelf... - Seite 74 CATALOGO PARTI DI RICAMBIO • SPARE PARTS CATALOGUE • CATALOGUE PIÈCES DE RECHANGE ERSATZTEILKATALOG Mod. FME/4/4+4/6/6+6/9...
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