Corn Dog - Silvercrest SMKE 1500 A1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

1 cucchiaino abbondante di cumino
2 cucchiaini di chili in polvere
3 scatole grandi di pelati
2 scatole piccole di fagioli rossi
Procedura:
Tagliare a pezzettini le cipolle e l'aglio.
Impostare il multicooker sul livello 5 (Frittura/Arrostire). Quando il multicooker è caldo, versare l'olio nel
rcipiente di cottura (5).
Aggiungere la carne macinata e farla dorare. Aggiungere poi le cipolle e l'aglio tagliati a pezzettini e
soffriggerli.
Aggiungere i pomodori, il cumino, il chili in polvere e la cannella.
Ridurre la temperatura sul livello 3 (Cottura/Fonduta), coprire con il coperchio in vetro (1) e lasciar
cuocere a fuoco lento il chili con carne per circa un'ora e mezza.
Dopo un'ora e mezza, scolare i fagioli rossi e aggiungerli al chili con carne.
Coprire con il coperchio in vetro (1) e lasciar cuocere a fuoco lento il tutto per altri 30 min.
Insaporire con sale e pepe.

Corn dog

Ingredienti:
6 wurstel
200 g di farina di mais
1 cucchiaio di zucchero
10 g di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di chili in polvere
Procedura:
Infilare 1 wurstel in ogni spiedino di legno.
Impostare il multicooker sul livello "Frittura in olio abbondante"  e mettere l'olio nel recipiente di cottura
(5).
Mischiare le uova, il latte e l'olio. Aggiungere quindi la farina di mais, lo zucchero, il lievito in polvere, il
sale e il chili in polvere. La pastella deve avere una consistenza setosa e non deve essere troppo liquida.
Girare i wurstel sugli spiedini nella pastella e friggerli in olio abbondante nell'olio preriscaldato, fino a
quando l'esterno non diventa dorato. Farli scolare su un panno da cucina.
SilverCrest SMKE 1500 A1
1 bastoncino di cannella
Sale e pepe
Olio per friggere
75 ml di olio
175 ml di latte
2 uova
Lunghi spiedini in legno
Olio per friggere in olio abbondante
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