Hineingeben Der Zutaten In Die Backform - Lakeland 19692 Bedienungsanleitung

• Beim Abmessen von trockenen Zutaten geben Sie diese vorsichtig mit einem Löffel in
den Messbecher und streichen Sie die Oberfläche mit einem Messer glatt, sobald er
befüllt ist. Geben Sie Ihrer Mischung nicht mehr Zutaten als im Rezept vorgegeben
hinzu. Achten Sie darauf, Zutaten nicht fest in den Messbecher zu drücken, da sich dies
auf das Rezept auswirkt.
• Sie sollten nicht mehr als maximal 600 Gramm Mehl verwenden (bzw. 4
sollten nicht mehr als maximal 5 Gramm Hefe verwenden (bzw. 1 ½ Teelöffel).
• Der Messlöffel misst 1 Teelöffel (5 ml) und 1 Esslöffel (15 ml) Der Messbecher misst bis
zu 230 ml (130 g).

HINEINGEBEN DER ZUTATEN IN DIE BACKFORM

Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten in genau der im Rezept vorgegebenen Reihenfolge
in den Brotbackautomaten geben, bzw. wie folgt:
• Erst die flüssigen Zutaten mit Raumtemperatur.
• Dann die trockenen Zutaten. Geben Sie dabei das Mehl behutsam hinzu und achten Sie
darauf, dass Sie es gleichmäßig über der Flüssigkeit verteilen. Wenn Sie das Mehl mit zu
viel Kraft auf die Flüssigkeit schütten, kann die Flüssigkeit durch das Mehl durchsickern
und die Wirkung der Hefe beeinträchtigen. Sie sollten dies vor allem beim Einsatz der
Zeitschaltuhr beachten, wenn Sie das Backen um mehrere Stunden verschieben.
• Zum Schluss geben Sie die Hefe hinzu. Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht mit den
flüssigen Zutaten und dem Salz in Berührung kommt. Formen Sie mit Ihren Fingern
oder einem Löffel ein kleines Loch in die trockenen Zutaten und geben Sie die Hefe dort
hinein. Stellen Sie sicher, dass die Hefe frisch ist. Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum.
Achten Sie darauf, dass die Zutaten Raumtemperatur haben, es sei denn, es ist im Rezept
anders angegeben. Wasser sollte kalt sein, es sei denn, es ist im Rezept anders angegeben
(z. B. das ULTRA-SCHNELLE Programm).
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Hefe oder Natron
Trockene Zutaten
Wasser bzw. Flüssigkeiten
/ Becher). Sie
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