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Verwandte Anleitungen für Lakeland 16147
Inhaltszusammenfassung für Lakeland 16147
- Seite 1 INSTRUCTION BOOKLET Bread Maker MODEL 16147/17846...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
An award winning family-owned business we have the same strong values of excellent quality, value for money and exceptional customer care as we did when we first set up the Lakeland company in the 1960’s. -
Seite 3: Product Features
• Ensure all packaging materials and any promotional labels or stickers are removed from the appliance before the first use. Viewing window • Always inspect the appliance before use for noticeable signs of damage. Do not use if damaged or if it has been dropped. In the event of damage, or if the appliance develops a fault contact the Lakeland Customer Services on 015394 88100. • Do not use this appliance if the lead is damaged. If the lead is damaged it must be replaced with a special Removable bread lead contact Lakeland Customer Services on 015394 88100. -
Seite 4: The Control Panel And Programmes
The Control Panel and Programmes • An extension cable may be used with care. The electrical rating of the cable should be at least as great as the appliance. Do not allow the cable to hang over the edge of the worktop or touch any hot surfaces. • This appliance complies with the basic requirements of Directives 04/108/EC (Electromagnetic Compatibility) and 06/95/EC (Safety of Domestic Electrical Appliances) • WARNING: a cut off plug inserted into a 13amp socket is a serious safety (shock) hazard. - Seite 5 The programmes are as follows: in the additional ingredients such as nuts, fruit etc, then return dough to bread pan and place back in the machine. Close the lid and leave the dough to rise for approximately 30 – 40 minutes. 1.
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Seite 6: Warning Display
If the display screen shows “E EO” or “E E1” after the START/STOP button has been pressed the • Dry measuring must be done by gently spooning ingredients into the measuring cup and then, temperature sensor has developed a fault. Contact Lakeland Customer Services for further advice. once filled, level it off with a knife. Do not be tempted to add more than required or to pack it down tightly into the cup as it will affect the recipe. -
Seite 7: Adding Additional Flavourings And Ingredients
Rub a little margarine or butter onto the kneading paddle and position onto the drive shaft. not fall out straight away gently loosen the sides of the loaf with a non stick spatula. This prevents the dough from sticking to the kneading paddle and assists with removing the paddle from the bread after baking. -
Seite 8: Table For Programme Cycle Times (Minutes)
A guide to ingredients Delay time This allows you to delay the bread making process for up to 13 hours. The major ingredient in bread making is flour, so selecting the right one is the key to a successful loaf. Knead Wheat flours Two kneads are standard for most settings. -
Seite 9: Adapting Your Own Recipes
Sweeteners Adapting your own recipes Use white or brown sugars, honey, malt extract, golden syrup, maple syrup, molasses or treacle. After you have made some of the recipes supplied you may wish to adapt a few of your own recipes. • Sugar and liquid sweeteners help with the colour of the bread and add a golden colour to the crust. -
Seite 10: Recipes
PROGRAMME 1 – BASIC • On very cold days let the water from the tap stand at room temperature for 30 minutes before use. Likewise for ingredients from the fridge. Basic Bread. Time to make 3 hours • Use all the ingredients at room temperature and water from cold unless stated otherwise in the This is an excellent basic loaf. You can enrich the bread by adding an egg which will give a recipe e.g for the ULTRA FAST programme when you will need to warm the liquid. -
Seite 11: Programme 2 - French
Press the START/STOP button. Programme 3 – WHOLE-WHEAT The Bread Maker will start immediately. When the Bread Maker beeps 10 times you can add any additional ingredients. Whole-wheat Bread. Time to make 3 hours 40 minutes The programme will continue until the end and will then beep 10 times to indicate that the bread is ready. -
Seite 12: Programme 4 - Quick
Programme 4 – QUICK Programme 5 – SWEET Quick bread. Time to make 2 hours 10 minutes Cranberry, Almond and Pecan Bread. Time to make 2 hours 55 minutes A delicious bread which is ideal for a weekend breakfast treat. Ingredient Quantity Ingredient... -
Seite 13: Programme 6 - Gluten-Free
Programme 6 – GLUTEN-FREE Programme 7 – ULTRA FAST Standard gluten-free loaf: Time to make 3 hours 30 minutes Ultra fast white bread. Time to make 1 hour 38 minutes Use gluten-free bread blend for this recipe. This programme cooks a loaf of bread in the shortest time. The bread has a dense texture and has a lower rise than ordinary bread. -
Seite 14: Programme 8 - Dough (Bread Rolls)
Programme 8 – DOUGH 11. Divide the dough into 8 pieces and with lightly floured hands, shape each piece into a ball. 12. Transfer to a large, greased baking tray. Use this programme to make the dough for all sorts of recipes and then bake in the conventional 13. -
Seite 15: Programme 9 - Cake
Pitted black olives Programme 9 – CAKE Chocolate and walnut cake. Time to make 1 hour 50 minutes Olive oil for drizzling Check the mixture is mixing correctly – about 5 minutes open the lid and make sure the flour is mixing in evenly. -
Seite 16: Programme 10 - Sandwich
Filling Programme 10 – SANDWICH Chocolate Butter Cream Sandwich loaf. Time to make 3 hours Ingredients Quantity Ingredient Quantity Egg, medium Butter, softened Water Make up to 180ml with the egg Icing sugar, sifted 175g 1 tablespoon Chocolate, melted Salt 1 teaspoon Walnut halves Strong white bread flour... -
Seite 17: Programme 11 - Bake
Programme 11 – BAKE Troubleshooting Sun-dried Tomato, Cheese and Olive Bread Following are some common problems that can occur when making bread in your Bread maker. Time to make dough 1 hour 30 minutes plus 1 hour Bake Please revue the problems, their possible cause and any corrective action that should be taken to ensure successful bread making. - Seite 18 Problem Possible Cause Solution Problem Possible Cause Solution 2. Flat loaf, no rising. • Yeast omitted • Assemble ingredients as 6. Collapsed while baking. • Bread Maker may have • Reposition bread maker. listed in recipe. been placed in a draught or may have been knocked • Yeast too old.
- Seite 19 22. Display screen shows • Temperature sensor is • Contact Lakeland Customer leave to soak for “E EO” or “E E1”. faulty. Services for further 10 minutes. information.
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Seite 20: Care And Cleaning
EC Directives: 2006/95/EC (Low Voltage Directive) and 2004/108/EC (EMC Directive). RECYCLING YOUR ELECTRICALS Along with many other high street retailers, Lakeland has joined a scheme whereby customers can take their unwanted electricals to recycling points set up around the country. - Seite 21 GEBRAUCHS- ANWEISUNG Brotbackautomat MODELL 16147/17846...
- Seite 22 LAKELAND BROTBACKAUTOMAT Vielen Dank, dass Sie sich für den Kauf des Brotbackautomaten von Lakeland entschieden haben. Das leistungsstarke Gerät wird Ihnen sicherlich jahrelang Freude beim Backen von köstlichem hausgemachtem Brot bereiten. In unserem mehrfach ausgezeichneten Familienbetrieb wird heute noch genauso viel Wert auf ein Höchstmaß...
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Seite 23: Ausstattungsmerkmale
Erfahrung oder fehlenden Kenntnissen (sowie von Kindern) nur verwendet werden, wenn sie von einer Person, die für Backraum ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt und hinsichtlich der Bedienung des Geräts angeleitet werden. • Kinder müssen stets beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. • Verwenden Sie nur die von Lakeland empfohlenen Zubehörteile und Einsätze. • Tauchen Sie das Netzkabel, den Netzstecker oder das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein. Es besteht Brand-, Stromschlag- und Verletzungsgefahr! • Lassen Sie das Netzkabel nicht vom Küchentisch oder von der Arbeitsplatte herunterhängen. Sorgen Sie dafür, dass das Lüftungsschlitze... -
Seite 24: Das Bedienfeld Und Die Backprogramme
Das Bedienfeld und die Backprogramme müssen mindestens so hoch wie die des Geräts sein. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht von der Arbeitsplatte herunterhängt oder mit heißen Flächen in Berührung kommt. • Dieses Gerät entspricht den Grundanforderungen der EMV-Richtlinie 2004/108/EG (Elektromagnetische Verträglichkeit) und der Niederspannungsrichtlinie 2006/95/EG (Sicherheit elektrisch betriebener Geräte). -
Seite 25: Es Stehen Folgende Programme Zur Auswahl
Es stehen folgende Programme zur Auswahl: setzen Sie diese wieder in das Gerät ein. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Teig etwa 30-40 Minuten lang gehen. Wählen Sie anschließend das Programm BAKE, um den Teig zu backen. 1. BASIC (Basisprogramm) – Programmzeit 3 Stunden Das Programm BAKE kann auch verwendet werden, um die Kruste eines Brotes nachzudunkeln, das nach Kneten, Aufgehen und Backen von einfachen weißen oder braunen Broten. -
Seite 26: Montageanleitung Für Den Backautomaten Vor Der Ersten Verwendung
Wenn das Display „E EO“ oder „E E1“ anzeigt, nachdem die START/STOP-Taste gedrückt wurde, ist beim Temperatursensor ein Fehler aufgetreten. Wenden Sie sich für weitere Hilfe bitte an den Lakeland-Kundenservice. • Waschen, spülen und trocknen Sie nach dem Abmessen von Speiseöl oder anderen Flüssigkeiten den Messbecher und den Messlöffel gründlich, bevor Sie weitere Zutaten abmessen. -
Seite 27: Hinzufügen Zusätzlicher Aromen Und Zutaten
Fetten Sie den Knethaken mit ein wenig Butter oder Margarine ein und befestigen Sie ihn auf der Antriebswelle. Dies verhindert, dass der Teig am Knethaken haften bleibt, damit dieser sich nach dem Backen leichter vom 12. Drehen Sie die Backform herum, schütteln Sie das Brot vorsichtig heraus und lassen Sie es auf einem Gitter Brot lösen lässt. -
Seite 28: Tabelle Der Programmzykluszeiten (Minuten)
Ein Leitfaden für Zutaten Timer Der Timer ermöglicht es Ihnen, den Start des Brotbackprozesses bis zu 13 Stunden zu verzögern. Mehl ist die Hauptzutat eines Brotes. Die Wahl des richtigen Mehls ist deshalb sehr wichtig für den Erfolg beim Kneten Brotbacken. -
Seite 29: Verwendung Eigener Rezepte
Süßstoffe Verwendung eigener Rezepte Verwenden Sie weißen oder braunen Zucker, Honig, Malzextrakt, Zuckersirup, Ahornsirup, Melasse oder Nachdem Sie ein paar der vorgeschlagenen Rezepte ausprobiert haben, möchten Sie sich vielleicht an Ihre eigenen Rübensirup. Rezepte heranwagen. • Zucker und flüssige Süßstoffe beeinflussen die Farbe des Brots; sie verleihen der Kruste einen goldbraunen Ton. Wählen Sie eines der Rezepte aus diesem Heft, das Ihrem Lieblingsrezept ähnelt, und verwenden Sie es als Orientierung. • Zucker zieht Feuchtigkeit an und verbessert so die Haltbarkeit des Brots. -
Seite 30: Tipps Und Tricks
Tipps und Tricks PROGRAMM 1 – BASIC (Basisprogramm) • Der Brotbackautomat ist keine luftdicht verschlossene Einheit und wird daher von der jeweiligen Temperatur Einfaches Weißbrot. Herstellungszeit: 3 Stunden und Luftfeuchtigkeit beeinflusst. An sehr heißen Tagen oder wenn der Automat in einer sehr warmen Küche verwendet wird, geht das Brot stärker als in einer kalten Umgebung. -
Seite 31: French (Französisches Brot)
Drücken Sie die Taste START/STOP. Programm 3 – WHOLE-WHEAT (Vollkornbrot) Der Brotbackautomat startet sofort. Wenn der Brotbackautomat 10 Signaltöne abgibt, können Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen. Vollkornweizenbrot. Herstellungszeit: 3 Stunden 40 Minuten Wenn das Programm beendet und das Brot fertig ist, ertönen weitere 10 Signaltöne. Drücken Sie die Taste START/STOP und öffnen Sie den Deckel. -
Seite 32: Quick (Schnellprogramm)
Programm 4 – QUICK (Schnellprogramm) Programm 5 – SWEET (süßes Brot) Ein schnelles Brot. Herstellungszeit: 2 Stunden 10 Minuten Cranberry-, Mandel- und Pekannussbrot. Herstellungszeit: 2 Stunden 55 Minuten Dieses köstliche Brot ist ideal für ein sonntägliches Verwöhn-Frühstück. Zutat Menge Zutat Menge Ei, mittelgroß... -
Seite 33: Gluten-Free (Glutenfrei)
Programm 6 – GLUTEN-FREE (glutenfrei) Programm 7 – ULTRA FAST (Ultraschnellprogramm) Glutenfreies Brot. Herstellungszeit: 3 Stunden 30 Minuten Ein sehr schnelles Weißbrot. Herstellungszeit: 1 Stunde 38 Minuten Verwenden Sie für dieses Rezept eine glutenfreie Mehlmischung. Mit diesem Programm können Sie in kürzester Zeit ein Brot backen. Das Brot hat eine feste Struktur und geht weniger auf als gewöhnliches Brot. - Seite 34 Programm 8 – DOUGH (Teig) 11. Teilen Sie den Teig in 8 Portionen und formen Sie diese mit leicht bemehlten Händen zu Kugeln. 12. Geben Sie die Brötchen auf ein großes, gefettetes Backblech. Verwenden Sie dieses Programm, um Teige für verschiedenste Rezepte herzustellen und diese anschließend im 13.
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Seite 35: Cake (Kuchen)
Schinken, in Streifen 4 Scheiben Programm 9 – CAKE (Kuchen) Schoko-Walnuss-Kuchen. Herstellungszeit: 1 Stunde 50 Minuten Schwarze Oliven, entsteint Kontrollieren Sie den Mischvorgang, indem Sie nach etwa 5 Minuten den Deckel öffnen und prüfen, ob das Olivenöl zum Beträufeln Mehl sich gleichmäßig verteilt. Streifen Sie eventuell an den Seiten der Backform haftende Mehlklumpen ab. Verwenden Sie für Kuchen kein Brotmehl, sondern übliches Allzweckmehl. -
Seite 36: Sandwich (Sandwichbrot)
Füllung Programm 10 – SANDWICH (Sandwichbrot) Schokobuttercreme Sandwichbrot. Herstellungszeit: 3 Stunden Zutaten Menge Zutat Menge Ei, mittelgroß Butter, weich 75 g Wasser Nach Zugabe des Eis auf 180 ml auffüllen Puderzucker, gesiebt 175 g Öl 1 Esslöffel Schokolade, geschmolzen 40 g Salz 1 Teelöffel Walnusshälften... -
Seite 37: Bake (Backen)
Programm 11 – BAKE (Backen) Fehlersuche Brot mit getrockneten Tomaten, Käse und Oliven. Nachfolgend finden Sie einige typische Probleme, die beim Backen von Brot in Ihrem Brotbackautomaten Herstellungszeit für den Teig: 1 Stunde 30 Minuten, plus 1 Stunde Backzeit auftreten können. In der Tabelle sind die Probleme/Fehler, deren mögliche Ursachen sowie für jede Ursache eine Maßnahme zur Behebung aufgeführt. - Seite 38 Problem/Fehler Mögliche Ursache Lösung Problem/Fehler Mögliche Ursache Lösung 2. Flacher Laib, Brot geht nicht • Hefe vergessen. • Zutaten wie im Rezept aufge- 5. Oberfläche schrumpelig, nicht • Nicht genug Flüssigkeit. • Verwenden Sie 15 ml bzw. 3 auf. führt zugeben. glatt.
- Seite 39 • Wenden Sie sich für weitere form „E E1“. defekt. Informationen bitte an den Lakeland-Kundenservice. 15. Der Knethaken lässt sich • Geben Sie Wasser hinzu, bis der • Drehen Sie den Knethaken nach nicht aus der Form lösen. Knethaken vollständig damit...
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Seite 40: Pflege Und Reinigung
Pflege und Reinigung • Ziehen Sie den Netzstecker des Brotbackautomaten aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät vor der Reinigung vollständig abkühlen. • Reinigen Sie jedes einzelne Teil des Geräts vor der ersten Verwendung und nach jedem weiteren Gebrauch gründlich. - Seite 41 Lakeland Alexandra Buildings, Windermere, Cumbria LA23 1BQ Tel.: +44 (0)15394 88100 Web: www.lakeland.co.uk www.lakeland.de...