Lakeland 19692 Bedienungsanleitung Seite 50

Programm Brotsorte
8. TEIG Diese Einstellung ist für Kneten
und Gehen ohne Backen.
Entfernen Sie den rohen Teig
nach dem Durchlauf und
formen Sie ihn in zu Brötchen,
Pizzas etc. zum Backen im
normalen Ofen.
9. MARMELADE Zum Herstellen von Konfitüre
und Marmelade. Mit diesem
Programm können etwa
400 Gramm Konfitüre oder
Marmelade hergestellt werden.
Ideal zum Verwerten von
kleineren Mengen an Früchten.
10. KUCHEN Eignet sich eher zum Backen
von Kuchen und englischem
Früchtekuchen (tea loaf) mit
Backpulver oder Natron und
Eiern, als zum Backen mit
Hefeteig. Dieses Programm
mischt die Zutaten und backt
den Kuchen. Kuchen, die im
Brotbackautomaten gebacken
werden, sind kleiner und
haben eine dichtere Konsistenz
als Kuchen, die im normalen
Backofen gebacken werden. Sie
werden aber genauso saftig.
11. SANDWICH Zum Kneten, Aufgehen und
- BROT Backen von Brot mit leichter
Konsistenz und dünnerer
Kruste. Ideal zum Backen von
Sandwichbrot.
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Optionen Zeit pro Programmablauf
Phase 1
Kneten/
Aufgehen
- - - 20 Min
- - -
15 Min
- • •
16 Min
• • •
25 Min
25 Min
Phase 2 Backen
Kneten/
Aufgehen
70 Min -
45 Min 20 Min
14 Min 50-60
Min
750g Brotlaib
95 Min 50-60
Min
1000g Brotlaib
95 Min 55-65
Min
Gesamt
1 Std
30 Min
1 Std
20 Min
1 Std
20 Min -
1 Std
30 Min
2 Std
50 Min -
3 Std
2 Std 55
Min - 3 Std
05 Min