Lakeland 19692 Bedienungsanleitung Seite 63

Das Brot ist flach und nicht
aufgegangen.
Der obere Bereich des Brotes ist
aufgeblasen und sieht wie ein Pilz
aus.
Der obere Bereich und die Seiten
des Brotes sind zusammengefallen.
Der obere Bereich des Brotes ist
nicht glatt, er ist rau und uneben.
Die Hefe wurde dem Rezept nicht
hinzugegeben.
Die Hefe ist zu alt.
Die Flüssigkeit war zu heiß.
Es war zu viel Salz enthalten.
Das Salz kam mit der Hefe in
Berührung, oder die Zeitschaltuhr
wurde verwendet und die
Hefe wurde feucht, bevor der
Brotbackautomat das Programm
gestartet hat.
Es wurde zu viel Hefe verwendet.
Es wurde zu viel Zucker verwendet.
Es wurde zu viel Mehl verwendet.
Es wurde nicht genug Salz
verwendet.
Der Brotbackautomat wurde bei
warmen, feuchten Temperaturen
verwendet.
Es wurde zu viel Flüssigkeit
verwendet.
Es wurde zu viel Hefe verwendet.
Hohe Luftfeuchtigkeit und warme
Temperaturen haben eventuell
dazu geführt, dass der Teig zu stark
aufgegangen ist.
Es wurde nicht genug Flüssigkeit
verwendet.
Es wurde zu viel Mehl verwendet.
Überprüfen Sie, ob Sie die Zutaten
wie im Rezept vorgegeben
verwendet haben.
Überprüfen Sie das
Haltbarkeitsdatum auf der Packung.
Verwenden Sie Flüssigkeiten mit
Raumtemperatur, es sein denn, es
ist anders im Rezept vorgegeben.
Geben Sie die Zutaten in korrekter
Reihenfolge in die Backform und
stellen Sie so sicher, dass die Hefe
nicht mit den flüssigen Zutaten in
Berührung kommt.
Reduzieren Sie die Hefe um ¼
Teelöffel.
Reduzieren Sie den Zucker um 1
Teelöffel.
Reduzieren Sie das Mehl um 6 – 8
Teelöffel.
Verwenden Sie in Ihrem Rezept die
korrekte Menge an Salz.
Reduzieren Sie die Flüssigkeit um
15 ml/3 Teelöffel und die Hefe um
¼ Teelöffel.
Reduzieren Sie die Flüssigkeit um
15 ml/3 Teelöffel oder geben Sie
etwas zusätzliches Mehl hinzu.
Verwenden Sie in Ihrem Rezept
die korrekte Menge an Hefe oder
versuchen Sie es beim nächsten Mal
mit einem schnelleren Programm.
Kühlen Sie das Wasser oder
geben Sie kalte Milch aus dem
Kühlschrank hinzu.
Erhöhen Sie den Flüssigkeitsanteil
um 15 ml/3 Teelöffel
Messen Sie den Mehlanteil in Ihrem
Rezept genau ab.
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