Gefüllte Zucchini - Panasonic NN-CT57JM Bedienungsanleitung

Gefüllte Zucchini
Zutaten
Für 4 Portionen
2 Zucchini, längs halbiert
30 ml natives Olivenöl
Für die Füllung:
30 g frische Semmelbrösel
20 g Pinienkerne
3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
5 ml getrockneter Thymian
20 g Parmesan, gerieben
Gefäß: 1 mittlere Pyrex -Form
®
(flach)
1 kleine Rührschüssel
Zubehör: Emailleblech
Selleriepüree
Zutaten
Für 4 Portionen
800 g Sellerieknolle,
geschält und in
1 cm große Würfel geschnitten
2 mittelgroße Kartoffeln, geschält
und in 1 cm große Würfel
geschnitten
40 g Butter
150 ml Milch
Salz und Pfeffer
1 Prise Muskatnuss, gerieben
Gefäß: 1 Pyrex -Auflaufform mit
®
Deckel
Zubehör: entfällt
Gemüsecurry
Zutaten
Für 4 Portionen
2 Knoblauchzehe, gehackt
15 ml Olivenöl
1 Prise Cayennepfeffer
10 ml Koriander, gemahlen
5 ml Kreuzkümmel, gemahlen
5 ml Kurkuma
2,5 cm frischer Ingwer, geschält und
in Scheiben geschnitten
2 mittlere Auberginen, gewürfelt
1 kleiner Blumenkohl,
in Röschen geteilt
2 mittelgroße Kartoffeln, geschält
und in 1 cm große Würfel
geschnitten
100 g Brechbohnen, gehobelt
1 rote Chilischote, entkernt und
gehackt
150 ml Gemüsebrühe
400 g gehackte Dosentomaten
Gefäß: 1 Pyrex -Auflaufform mit
®
Deckel
Zubehör: entfällt
1. Zucchini mit der Schnittseite nach oben in eine flache Form legen
und mit 10 ml Olivenöl einpinseln. Auf das Emailleblech stellen und
auf Heißluft 200 °C 20 Minuten garen.
Für die Füllung die restlichen Zutaten außer dem Öl in einer kleinen
2.
Pyrex -Schüssel vermischen. Die Mischung auf den Zucchini
®
verteilen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.
3. Auf Heißluft 200 °C 10-15 Minuten goldbraun überbacken.
1. Sellerie, Kartoffeln und Butter mit 100 ml Wasser in eine
Auflaufform geben. Abdecken und auf 1000 W 15-18 Minuten
garen.
2. Milch zugeben und pürieren, bis die gewünschte Konsistenz
erreicht ist. Abschmecken und etwas geriebene Muskatnuss
hinzufügen.
1. Knoblauch, Öl und Gewürze in eine große Auflaufform geben. Auf
1000 W 1 Minute garen.
2. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Abdecken und auf 1000 W
10 Minuten garen, dann auf 300 W weitere 30-40 Minuten garen,
bis das Gemüse weich ist. Während der Garzeit gelegentlich
umrühren.
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