Panasonic NN-CT57JM Bedienungsanleitung Seite 44

Automatische Kombiprogramme
Programm
21. LASAGNE
PESTO
3-mal drücken
+
Zutaten
1,2 l Milch
100 g Butter
100 g Mehl
1 Prise Muskat, frisch gerieben
250 g junger Blattspinat
125 g frische Lasagne-Platten
2 geh. EL Pesto
300 g Cocktail-Strauchtomaten
2 oder 3 Rispen ganz lassen
1 Handvoll frischer
Basilikumblätter
175 g frischer Parmesan,
grob gerieben
1 x 150 g Kugeln Büffel-
Mozzarella, in mundgerechte
Stückchen zerteilt
pieces
Gefäß: Auflaufform
(28 x 28 x 6 cm)
Zubehör: entfällt
= Mikrowelle
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Geeignetes
Gewicht
Zubehör
- -
1. Butter in einer großen, hitzefesten Schüssel bei
1000 W 1 Minute schmelzen, oder bis die Butter
flüssig ist. Mehl dazugeben und bei 100 W
30-40 Sekunden kochen. Die Milch unter ständigem
Rühren langsam dazugießen. Bei 1000 W
8-10 Minuten kochen, dabei jede Minute durchrühren
oder mit dem Schneebesen schlagen, bis die
Mischung dick wird. Mit Muskat würzen. Abkühlen
lassen und gelegentlich durchrühren, damit sich
keine Haut bilden kann.
2. Spinat in eine große, kochfeste Schüssel geben,
mit kochendem Wasser übergießen, 30 Sekunden
stehen lassen. Abgießen und mit kaltem Wasser
abschrecken, dann überschüssige Flüssigkeit gut
ausdrücken. Spinat grob hacken.
3. Ein oder zwei Löffel der Soße auf dem Boden einer
großen ofenfesten Auflaufform verstreichen, ein
Drittel der Lasagneplatten darauflegen. Ein Drittel
der Soße darüber verteilen. Einen Löffel Pesto
daraufgeben und mit einem Messer durch die weiße
Soße ziehen. Die Hälfte des Spinats mit einem
Drittel der Tomaten, einigen Basilikumblättern und
je einem Drittel Parmesan und Mozzarella darauf
verteilen. Die Schicht würzen und mit einem Drittel
der Lasagneplatten bedecken. Dann aus einem
Drittel der Soße, einem Löffel Pesto, dem Rest des
Spinats, einem Drittel der Tomaten und der beiden
Käsesorten und ein paar Basilikumblättern eine
weitere Schicht bilden. Abschmecken. Mit einer
Schicht Lasagneplatten bedecken, mit der restlichen
Soße, dem Pesto, dem Käse und den Tomaten
(einschließlich der Rispentomaten) abschließen.
Das Programm „LASAGNE PESTO" auswählen
(dreimal drücken). Start drücken. Nach dem Kochen
5 Minuten lang ruhen lassen.
= Heißluft
= Grill
Kochanleitung
Zur Zubereitung von Lasagne nach
dem folgenden Rezept. Auto-Kombi-
Taste dreimal drücken, um das
Programm auszuwählen.
Start-Taste drücken.
= Vorheizen erforderlich