Dansk remoulade
Ingredienser:
4 spsk. mayonnaise
1 spsk. kapers i lage
1 tsk. sød sennep
1 skalotteløg
2 spsk. purløg
1/2 sød agurk
1/2 tsk. curry
1 knivspids ingefær
1 spsk. abrikosmarmelade
1 spsk. yoghurt
1/2 sardelfilet
(eller 3 cm sardelpasta)
Citronsaft
,
Dansk remoulade
Tilberedning:
• Hæld alle ingredienserne i mixeren, og rør på
trin 2, til alle ingredienserne er blandet godt.
- 76 -