Verwandte Anleitungen für Panasonic NNA764WBWPG
Inhaltszusammenfassung für Panasonic NNA764WBWPG
- Seite 1 ® Bedienungsanleitung und Kombi-Mikrowellen-Kochbuch Mode d’emploi et livre de recettes micro-ondes combinés Operating Instructions & Cookbook Istruzioni NN-A755...
- Seite 2 WICHTIGE SICHERHEITSANWEISUNGEN. Bitte sorgfältig durchlesen und zur weiteren Bezugnahme aufbewahren. INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES. Avant d’utiliser le four à micro-ondes, lisez attentivement les recommanda- tions d’utilisation et conservez-les soigneusement. IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS. Please read carefully and keep for future reference. ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA.
-
Seite 3: Aufstellen Und Anschließen
Aufstellen und Anschließen Überprüfung Ihres Mikrowellengerätes 15 cm Frei- Das Gerät auspacken, Verpackungs- stehend material entfernen und auf Beschädigungen wie z.B. Stoßstellen, 10 cm 5 cm gebrochene Türverriegelungen oder Risse in der Tür überprüfen. Sofort den Händler benachrichtigen, wenn das Gerät beschädigt ist. -
Seite 4: Sicherheitshinweise
Schaden aufgetreten eine andere gleichwertig qualifizierte ist, darf das Gerät nicht betrieben Person ersetzt werden. werden, bevor es vom Panasonic- Kundendienst repariert worden ist. 5. Kindern darf die Benutzung des Gerätes ohne Aufsicht nur erlaubt 2. Führen Sie weder eine Änderung oder werden, wenn eine ausreichende Reparatur an der Tür, an den... - Seite 5 Sicherheitshinweise Grillbetrieb Glasdrehteller 1. Vor der ersten Inbetriebnahme des 1. Das Mikrowellengerät nicht ohne den Gerätes mit HEISSLUFT-, KOMBINA- dazugehörigen Glasdrehteller und TION oder GRILL den Garraum mit Rollenring in Betrieb setzen (außer bei einem Tuch auswischen, um Ölreste zu einstufigem HEISSLUFTBETRIEB mit entfernen.
- Seite 6 Sicherheitshinweise Grillrost Emailliertes Backblech 1. Der runde Grillrost wird zum Bräunen 1. Das emaillierte Backblech dient nur zur von kleineren Portionen benutzt und Speisezubereitung mit HEISSLUFT. unterstützt die gleichmäßige Dieses Zubehör nicht im Hitzeverteilung. MIKROWELLEN-, GRILL- oder KOMBINATIONSBETRIEB benutzen. 2. Beim KOMBINATIONSBETRIEB mit Mikrowelle oder beim reinen 2.
- Seite 7 Wichtige Informationen 6) Flüssigkeiten nicht ausdrücklich für die Benutzung im Mikrowellengerät geeignet sind. Im • Beim Erhitzen von Flüssigkeiten im Recyclingpapier können Bestandteile Mikrowellengerät kann durch kurzfristiges sein, die Funkenbildung oder einen Brand Aufkochen (Siedeverzug) die Flüssigkeit verursachen. im Gerät oder bei der Entnahme schlagartig verdampfen und •...
-
Seite 8: Schematische Ansicht
Schematische Ansicht [14] [15] [10] [13] [11] [12] [1] Türöffner Drücken Sie diese Taste, um die Tür zu öffnen. Wird während des Garvorganges die Tür geöffnet, ist der Gerätebetrieb unterbrochen, das Programm bleibt aber erhalten. Wird die Tür wieder geschlossen und die Starttaste gedrückt, läuft der Garvorgang weiter ab. - Seite 9 Bedienfelder NN-A755* (1) Digitaldisplay (2) Zeiteinstellung (3) Ein-/Austaste für Mikrowelle (4) Ein-/Austaste für Grill (5) Heißluftbetrieb (6) Grillheißluftbetrieb (7) Taste Kombinationsbetrieb (8) Automatisches Auftauen (9) Plus/Minus-Tasten (10) Uhrzeiteinstellung (11) Vorwahlzeit/Standzeit-Taste (12) Taste für die Gewichtsautomatik zum Garen (13) Starttaste: Drücken der Starttaste beginnt den Betrieb des Geräts.
-
Seite 10: Gerätezubehör
Gerätezubehör... -
Seite 11: Anbringen Der Blechauflagen
Anbringen der Blechauflagen 1. Sechs Backblechauflagen werden verwendet. Jede Auflage ist wie dargestellt in die Schlitzanordnung einzusetzen. Beim Montieren der Auflagen muß der auf der Backblechauflage angebrachte Pfeil zur Geräte-Vorderseite zeigen. Die folgenden Teilenummern befinden sich auf der Rückseite der jeweiligen Auflagen. E22906Y5BP (X2) E22926Y5BP (X1) Hinten links &... - Seite 12 Anbringen der Blechauflagen 4. Nach dem Einsetzen aller Nasen die Auflage nach hinten drücken bis das Teil hörbar einrastet. Vorgehensweise bei den restlichen Blechauflagen wiederholen. Anmerkung: Die beiden seitlichen Blechauflagen in Türnähe müssen senkrecht eingesetzt werden. Auflage zunächst in den oberen Schlitz eindrücken, dann untere Nase einsetzen und nach unten drücken.
-
Seite 13: Betriebsarten
Betriebsarten Die nachfolgenden Diagramme zeigen einige Beispiele für den Gebrauch des Zubehörs in den verschiedenen Betriebsarten. Abhängig vom Rezept/Kochbehälter können die Angaben jedoch abweichen. Weitere Hinweise finden Sie außerdem im Kochbuch. Mikrowelle Grill Heißluft + Grill Heißluft Heißluft Heißluft 1 Ebene auf emailliertem 1 Ebene auf Glasdrehteller 2 Ebenen Backblech... -
Seite 14: Tastatur Und Bedienung
Tastatur und Bedienung Wird der Netzstecker angeschlossen, erscheint “88:88” in der Digitalanzeige. Einstecken "88:88" Betriebsanleitung Starttaste "DEUTSCH" in Deutsch Starttaste in Französisch "FRANCAIS" Starttaste "ITALIANO" in Italienisch Starttaste "ENGLISH" in Englisch Digitale Laufschrift Diese Funktion erleichtert Ihnen die Bedienung des Gerätes. Im Anzeigenfeld werden die Funktionen und die nächsten Bedienschritte durch Worte und Symbole angezeigt. -
Seite 15: Einstellen Der Uhr
Tastatur und Bedienung Einstellen der Uhr: Beispiel: Einstellen der Uhr auf 14:25 14 Mal Zweimal 5 Mal nicht einstellbar • Drücken Sie die entsprechenden • Drücken Sie die Uhrtaste. ☛ Der Doppelpunkt beginnt Uhrzeittasten zum Einstellen der korrekten Uhrzeit. zu blinken. ☛... -
Seite 16: Mikrowellen - Und Auftaubetrieb
Mikrowellen - und Auftaubetrieb Das Gerät verfügt über 6 verschiedene Mikrowellen-Leistungsstufen. Die Wattleistung der einzelnen Leistungsstufen entnehmen Sie bitte der nachfolgenden Tabelle. Zubehör: Glasdrehteller Die in der Tabelle angegebenen Wattleistungen sind die ungefähren Werte für jede Leistungsstufe. Wattleistung Drücken Leistungsstufe Max. - Seite 17 Grillbetrieb Mit der Grilltaste wird eine der 3 Grillstufen eingestellt. Zubehör: Hoher Grillrost Leistungsstufe Wattleistung Drücken 1300 W Einmal HOCH 950 W Zweimal MITTEL 3 Mal 700 W NIEDRIG Fettpfanne Glasdrehteller nicht einstellbar • Stellen Sie die • Drücken Sie die •...
-
Seite 18: Garen Auf Einer Ebene
Heißluft/Grillheißluft-Betrieb Mit diesen Tasten können Heißluft-Temperaturen von 40°C (nur für den Heißluft-Modus) und von 100 bis 250°C in Intervallen von 10°C eingestellt werden. Zur schnellen Einstellung der am häufigsten verwendeten Temperaturen beginnen die Temperaturen bei 150°C, bis 250°C, gefolgt von 40°C (nur für den Heißluft-Modus) und 100°C. Im Heißluft-Betrieb ist es möglich, auf einer oder zwei Stufen zu kochen. - Seite 19 Heißluft/Grillheißluft-Betrieb • Zum Ändern der • Drücken Sie die • Stellen Sie die Grillstufe einmal Starttaste zum gewünschte für Niedrig Vorheizen. Temperatur ein. drücken, (Die Grillstufe zweimal für Mittel ist Hoch. voreingestellt). Stellen Sie die Speisen nach dem Vorheizen in den Herd.
-
Seite 20: Garen Mit Backblech
Garen mit Backblech Garen auf einer Ebene Zum Einsetzen der Blechauflagen im Garraum vgl. Seiten 9 und 10. Emailliertes Backblech Das emaillierte Backblech kann als Backblech zum Braten von Kartoffeln oder Gemüse und zum Backen von Kuchen und Kleingebäck verwendet werden. Es eignet sich auch besonders zum Wiederaufwärmen von bereits vorgegartem Fertiggebäck. -
Seite 21: Garen Auf Zwei Ebenen
Garen auf zwei Ebenen Beim Garen auf zwei Ebenen werden die Fettpfanne (mit oder ohne niedrigen Grillrost) auf dem Glasdrehteller auf der unteren Ebene und das Emaille-Blech auf der oberen Ebene verwendet. Zum Einsetzen der Blechauflagen im Garraum vgl. Seiten 9 und 10. Je nach Rezept ist ein Vorheizen des Geräts mit oder ohne eingesetztem Backblech bzw. -
Seite 22: Grill + Mikrowelle
Kombinationsbetrieb Ihnen stehen drei Kombinationsbetriebsarten zur Verfügung: 1) Grill + Mikrowelle, 2) Heißluft + Mikrowelle, 3) Grillheißluft + Mikrowelle. Die Mikrowellen-Leistungsstufe 1000 W steht beim Kombinationsbetrieb nicht zur Verfügung, weil dies im Normalfall wenig praktisch wäre: Die Speisen wären gar, bevor sie gebräunt sind. Zubehör: Grill + Mikrowelle Hoher Grillrost... -
Seite 23: Grillheißluft + Mikrowelle
Kombinationsbetrieb 3) Grillheißluft + Mikrowelle Combi • Drücken Sie die • Stellen Sie die • Zum Ändern • Wählen Sie die der Grillstufe Kombinationstaste. gewünschte gewünschte einmal für Temperatur ein. Mikrowellen- ‚Mittel’ drücken, (Die Grillstufe Leistungsstufe zweimal für ‚Hoch’ ist ‚Niedrig’. -
Seite 24: Automatisches Auftauen
Automatisches Auftauen Mit dieser Funktion werden tiefgefrorene Speisen in Abhängigkeit ihres Gewichts aufgetaut. Wählen Sie zunächst die entsprechende Lebensmittelkategorie aus und geben Sie dann das Gewicht der Speise ein. Das Gewicht wird in Gramm programmiert. Zur zeitsparenden Auswahl beginnen die Gewichte mit den gebräuchlichsten Werten in den jeweiligen Kategorien. 1-2-3 •... - Seite 25 Gewichtsautomatik-Programme Diese Funktion gestattet Ihnen die Zubereitung der meisten Ihrer Lieblingsspeisen, wofür Sie lediglich das Gewicht der Lebensmittel einzustellen brauchen. Vom Gerät werden Mikrowellen-Leistungsstufe, Grillstufe, Heißluft-Temperatur und Garzeit automatisch eingestellt. Wählen Sie zunächst die entsprechende Lebensmittelkategorie aus und geben Sie dann das Gewicht der Speisen ein. Das Gewicht wird in Gramm programmiert.
- Seite 26 Gewichtsautomatik-Programme D-24...
- Seite 27 Gewichtsautomatik-Programme D-25...
- Seite 28 Gewichtsautomatik-Programme D-26...
-
Seite 29: Gerätebetrieb Mit Vorwahlzeit
Gerätebetrieb mit Vorwahlzeit Mittels der Vorwahlzeit/Standzeit-Taste können Sie eine Vorwahlzeit zum später einsetzenden Gerätebetrieb eingeben. z.B. nicht einstellbar • • • Stellen Sie das Drücken Sie die Stellen Sie durch Drücken der gewünschte Vorwahlzeit/Stand- Zeittasten die gewünschte Garprogramm und zeit-Taste. Vorwahlzeit ein (bis zu 9 Stunden 99 die Garzeit ein. - Seite 30 Standzeit Mittels der Vorwahlzeit/Standzeit-Taste ist es möglich, die Standzeit nach dem Garen einzuprogrammieren oder das Gerät als Minutentimer zu programmieren. z.B. • • Drücken Sie die Stellen Sie das gewünschte Vorwahlzeit/ Garprogramm und die Standzeit-Taste. Garzeit ein. nicht einstellbar • Drücken Sie die •...
-
Seite 31: Fragen Und Antworten
Vorheiz- oder Kochvorgangs abrufen? Digitalanzeige. F: Kann ich mit dem Heißluft-/ A: Ja. Sie können beliebige Rezepte genau wie mit einem herkömmlichen Backofen nachkochen. Vergleichen Sie hierzu Grillbetrieb einfach beliebige die Hinweise im Panasonic-Kochbuch für empfohlene Rezepte nachkochen? Temperaturen und Garzeiten. D-29... -
Seite 32: Pflege Des Mikrowellengerätes
Gerät dadurch 10. Das Mikrowellengerät darf auss- Schaden nehmen könnte. chließich von einem qualifizierten 4. Ist das Bedienfeld verschmutzt, säu- Panasonic-Kundendienst geprüft oder bern Sie dieses mit einem trockenen, repariert werden. weichen Tuch. Verwenden Sie keine 11. Die Luftabzüge immer freihalten. -
Seite 33: Technische Daten
Produkt in einem normalen Wohnbereich betrieben werden darf. Benutzerinformationen zur Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten (private Haushalte) Entsprechend der grundlegenden Firmengrundsätzen der Panasonic-Gruppe wurde ihr Produkt aus hochwertigen Materialien und Komponenten entwickelt und hergestellt, die recycelbar und wieder verwendbar sind. - Seite 34 Das Kochbuch wurde für den Gerätetyp NN-A755 entwickelt. Auf den folgenden Seiten erfahren Sie alles über Funktion, Einsatz und Anwendungsmöglichkeiten Ihres Mikrowellen-Kombinationsgerätes. Die Rezepte wurden im Panasonic- Kochstudio für Sie erprobt. Viel Freude bei der Zubereitung der Speisen und guten Appetit wünscht Ihnen das Panasonic-Kochstudio.
-
Seite 35: Inhaltsverzeichnis
INHALTSÜBERSICHT Einleitung: Die Vorteile der Mikrowelle ......... . .34 Die Garzeit mit der Mikrowelle . -
Seite 36: Die Vorteile Der Mikrowelle
Die Vorteile der Mikrowelle Die Mikrowelle ist die schnellste und gesündeste Garmethode für viele Lebensmittel. Da die Mikrowelle direkt und ohne Umwege im Lebensmittel wirkt (das Geschirr wird kaum erwärmt, der Garraum bleibt kalt), ist die Mikrowelle auch eine ausgesprochen energiesparende Garmethode. -
Seite 37: Mikrowelle Nn-A755
Bei diesem manuellen Kochen mit der Mikrowelle wählen Sie die Leistungsstufe (z.B. volle Leistung = 1000 Watt), geben die erforderliche Kochzeit ein und betätigen die Starttaste. Folgende Leistungsstufen zeichnen dieses Panasonic Mikrowellen- Kombinationsgerät aus: 1000 Watt Kochen, Ankochen, Tellergerichte erhitzen. -
Seite 38: Die Automatikfunktion «Mikrowelle
Die Automatikfunktionen «Mikrowelle» Das Gerät hat zusätzlich zum manuellen Bedienungsfeld bei dem eine Leistung (z.B. 1000 Watt) bzw. Betriebsart (z.B. Grill) gewählt und eine Garzeit eingegeben wird, unterschiedliche Tasten für Automatikfunktionen. Gemeinsam ist diesen Automatikfunktionen, dass keine Eingaben von Leistung, Temperatur oder Zeit notwendig ist. -
Seite 39: Auftauen Mit Der Gewichtsautomatik
– Geflügel, Wild, Fisch TIPP: Lebensmittel, die nicht für die Gewichtsautomatik zum Auftauen vorgesehen sind, können natürlich auch in Ihrem Panasonic Mikrowellen-Kombinationsgerät aufgetaut werden, und zwar anhand der in diesem Buch auf Seite 76-79 vorhandenen Tabellen durch manuelle Eingabe der Auftauleistung und der benötigten Zeit. -
Seite 40: Heissluft
7. Starttaste betätigen. Zubehör: Quarzgrill Beim Grillieren mit Ihrem Panasonic Mikrowellen-Kombinationsgerät bleibt die Tür geschlossen. Dies bedeutet eine geringere Geruchsbelästigung in Ihrer Küche sowie einen geringeren Energieverbrauch. Wird die Heizschlange im oberen Bereich des Garraumes in Betrieb gesetzt, erhitzt sie sich und gibt eine intensive Wärme ab. -
Seite 41: Grill Mit Heissluft
Bedienung: 1. Drücken Sie die Taste für die gewünschte Grillstufe 2. Grillzeit eingeben. 3. Starttaste betätigen. Zubehör: Grill mit Heissluft Bei dieser Funktion wird die vom Grillelement erzeugte heisse Luft durch den Ventilator in der Rückwand im Garraum herumgewälzt. Dazu wird die Temperatur eingestellt. -
Seite 42: Grilltabelle Für Fleisch Und Geflügel
Grilltabelle für Fleisch und Geflügel Einstellung: Heissluft 250°C oder Grill Zeit Lebensmittel Zubehör 1. Seite 2. Seite Steak 10 Minuten 5 Minuten Koteletts 14 Minuten 7 Minuten Spiessli 14 Minuten 7 Minuten Hamburger 13 Minuten 7 Minuten Glasteller, Grillwürstchen 10 Minuten 5 Minuten hoher Rost Pouletschenkel... -
Seite 43: Gratin
Kombination mit Gewichtsangabe Programm Lebensmittel Menge Schwein Schweinshals, Schweinerollbraten, 700-2000 g Schweineschulter, Schinkenbraten Geflügel Hähnchen, Ente, Truthahnkeulen, 250-1500 g Wildgeflügel, gefülltes Geflügel Um einwandfreie Garergebnisse zu erzielen, sollten Sie sich an die angegebenen Mindest- und Höchstgewichte der einzelnen Programme halten. Bedienung: 1. -
Seite 44: Das Passende Geschirr
Das passende Geschirr ..beim Mikrowellenbetrieb NEIN – Hitzebeständiges Glas (z.B. Jenaer, Töpfe, Pfannen, Krüge mit Metallring, Pyrez, usw.) Geschirr mit Golddekor, Bleikristall, dünne zerbrechliche Gläser, nicht hit- – Glaskeramik (z.B. Arcoflam) zebeständiger Kunststoff, mit Wachs überzogene Kartonteller und ver- –... - Seite 45 Das passende Geschirr ... NEIN ..beim Kombinationsbetrieb – Alles aus hitzebeständigem Glas, – Keramikgeschirr mit Gold- oder Keramik und Glaskeramik. Silberdekoration. – Alle Bleche und Gitter, die mit dem – Nicht hitzebeständiges Material. Gerät geliefert werden. – Metallcontainer (z.B. von Fertiggerichten), die nicht höher als 3 cm sind.
-
Seite 46: Schnelle Tipps
Schnelle Tipps STREICHFÄHIGE BUTTER: Kühlschrankharte Butter wird bei 250 W in 30-60 Sek. streichfähig. BUTTER SCHMELZEN: 100 g Butter in einem kleinen Schälchen mit Deckel bei 440 W in 1-1,5 Min. schmelzen lassen. SCHOKOLADE SCHMELZEN: In kleine Stücke brechen und bei 440 W pro 100 g in 2-2,5 Min. schmelzen lassen (weisse Schokolade evtl. - Seite 47 ZUCKER KARAMELISIEREN: 3 EL Zucker mit 1 EL Wasser in einem hitzebeständigen Schälchen gut vermischen und bei 1000 W in 2 Min. karamelisieren lassen. Zwischendurch mehrmals umrühren. MANDELN HÄUTEN: 50 g Mandeln mit 3 EL Wasser bei 1000 W in 2 Min. zum Kochen bringen, dann noch etwa 2 Min.
- Seite 48 TELLER VORWÄRMEN: Vier angefeuchtete Teller übereinander in das Mikrowellengerät stellen und bei 1000 W in 1-2 Min. erhitzen. HEFETEIG GEHENLASSEN: Teig aus 500 g Mehl bei 250 W in ca. 5 Min. gehenlassen. BLANCHIEREN VON GEMÜSE: 500 g vorbereitetes Gemüse und 50 ml Wasser in einer Glasform bei 1000 W, 4 Min. blanchieren.
-
Seite 49: Vorspeisen
Vorspeisen Vorspeisen Die kleine Auswahl an Vorspeisen soll lediglich als Anregung dienen. Besonders alle Arten von Suppen lassen sich einfach im Mikrowellengerät zubereiten. Rühren Sie die Suppen nach dem Kochen einmal gut durch, damit sich die Temperaturen ausgleichen können. Sie können die Suppen auch schon am Vortag zubereiten und vor dem Servieren wieder erhitzen. - Seite 50 Vorspeisen Zutaten Gemüseterrine 300g Rüebli in Stängeli Kochzeit: ca. 20-22 Min. 150 g Broccoliröschen Zubereitung 150 g farbige Rüeblistängeli mit 2 EL Wasser in ein Geschirr Peperonistreifen geben, zudecken und mit Programm Gemüse und 15 g getrocknete Gewichtsangabe kochen. Broccoliröschen mit 2 Morcheln EL Wasser mit Programm Gemüse und 1 EL Sherry...
-
Seite 51: Fisch
Sie können bei kleinen Mengen den in den Rezepten angegebenen frischen Fisch durch tiefgefrorenen ersetzen. Planen Sie auch immer eine kurze Standzeit ein, damit die Fische gleichmässig warm sind. Durch die kurze und schonende Kochzeit im Panasonic Mikrowellen-Gerät bleibt das empfindliche Fischfleisch besonders zart und saftig. Fischfilet «Dézaley»... -
Seite 52: Seeteufelfilet Mit Gewürzkruste
Fisch Zutaten Seeteufelfilet mit Gewürzkruste 4 Seeteufelfilets à 130 g Kochzeit: ca. 6 Min. Salz, Pfeffer, Zitronensaft Zubereitung 3 EL Butter Butter in eine Form geben und bei voller 2 EL Paniermehl Leistung 1 Min. zergehen lassen. Paniermehl, 1 /2 Estragon, Petersilie und Knoblauch zur Butter Bd. -
Seite 53: Fleisch
Fleisch Fleisch Auch Fleisch können Sie im Mikrowellengerät kochen. Besonders zart und saftig bleiben Schweinefleisch, Geräuchertes, Lamm und Hackfleischgerichte. Für Rindfleisch ist die Mikrowelle nicht so empfehlenswert, da es aufgrund der Fleischstruktur meistens trocken und zäh wird. Eine Ausnahme bildet sehr zartes Fleisch wie Roastbeef oder Filet mit kurzer Garzeit. - Seite 54 Fleisch Zutaten Falscher Hase mit Speck und Käse 1 Ei Garzeit: 1 Stunde, 5 Minuten 60 ml Kondensmilch 175 g geriebener Zubereitung Gruyèrekäse Frühstücksspeck auf einen ofenfesten Teller 4 Scheiben legen und mit voller Leistung (1000 Watt) 2 Minuten lang garen. Abkühlen lassen und dann Frühstücksspeck klein würfeln.
-
Seite 55: Kalbsbraten Mit Walnussrahm
Fleisch Zutaten Schweinefilet an Gorgonzola-Sauce 750 g Schweinefilet Kochzeit: ca. 13 Min. Fleischgewürz frisch gemahlener Zubereitung Pfeffer Den hohen Rost mit dem Glasteller ins Gerät 1 EL Öl stellen und mit «Grill» 2 Min. vorheizen. Schweinefilet würzen, auf den Rost legen mit 150 g Gorgonzola «Grill»... -
Seite 56: Geflügel
Geflügel Geflügel Geflügel lässt sich auf vielseitige Art und Weise zubereiten. Auch in Ihrem Panasonic Mikrowellengerät können Sie die leckersten Geflügelgerichte zubereiten. Eine knusprige, braune Haut erhalten Sie mit Backofen- oder Kombibetrieb oder unter dem Grill. Beim Kochen von Geflügel muss keine Flüssigkeit beigegeben werden, wodurch der Geschmack des Poulets besonders intensiv bleibt. - Seite 57 Geflügel Zutaten Poulet-Curry 30 g Butter Kochzeit: 10-13 Min. 1 Zwiebel, gehackt 2 KL Curry Zubereitung 600 g Pouletbrust, Butter mit Zwiebeln und Curry in eine Glasform geschnetzelt geben, zugedeckt bei voller Leistung 3 Min. dünsten. Das geschnetzelte Pouletfleisch mit Salz Salz, Pfeffer und Pfeffer leicht würzen und dazugeben.
- Seite 58 Geflügel Zutaten Schweizer Champignonspastete Teig Garzeit: 39 - 44 Minuten. 150 g Mehl 50 g Butter Zubereitung 25 g geriebener Für die Füllung: Butter in einer ofenfesten Gruyèrekäse Schüssel mit voller Leistung (1000 Watts) 1 60 ml Sauerrahm Minute lang zerlassen, Knoblauch dazugeben und 1 Minute mit voller Leistung (1000 Watts) garen.
-
Seite 59: Gratins Und Aufläufe
Gratins und Aufläufe Gratins und Aufläufe Ob salzig oder süss auch Gratins und Aufläufe lassen sich im Mikrowellengerät zubereiten. Sie sind schneller und energiesparender zubereitet als auf herkömmliche Art und Weise. Auch Gratins und Aufläufe sollten Sie nach der Kochzeit noch 5-10 Min. ruhen lassen. Kartoffel-Gratin Zutaten 6 Kartoffeln, geschält... -
Seite 60: Cannelloni Mit Gemischten Pilzen
Gratins und Aufläufe Zutaten Cannelloni mit gemischten Pilzen 250 g frische Lasagne- Garzeit: 42 - 47 Minuten. Nudelplatten 45 ml (3 Essl.) Zubereitung Olivenöl Die Lasagne-Nudelplatten in eine Schüssel mit 1 1 kleine Zwiebel, fein Liter kochendem Wasser geben, zudecken und gehackt mit voller Leistung (1000 Watt) 5 Minuten lang 3 Knoblauchzehen, in... -
Seite 61: Schweizer Käsetörtchen
Gratins und Aufläufe Zutaten Schweizer Käsetörtchen 2 Ebenen (24 Törtchen) Garzeit: 27 - 32 Minuten. 1 Packung backfertiger Mürbeteig Zubereitung 6 Scheiben Frühstücksspeck auf einen ofenfesten Teller Frühstücksspeck legen, mit einem Stück Küchenpapier zudecken 1 Zwiebel, gehackt und bei voller Leistung (1000 Watts) 2 Minuten lang garen. - Seite 62 Gratins und Aufläufe Zutaten Zwiebelpastete Füllung Garzeit: 35 Minuten. 3 Scheiben Frühstücksspeck Zubereitung Eine halbe Zwiebel, Für die Kruste die Cracker von Hand mit der gehackt Butter verarbeiten. Die Masse in eine 100 g geriebener Pastetenform (22 cm) drücken. Gruyèrekäse Den Frühstücksspeck auf einen ofenfesten Teller 125 ml Sauerrahm legen, mit einem Stück Küchenpapier zudecken,...
-
Seite 63: Gemüse
Gemüse Gemüse Für Gemüse ist die Mikrowelle die schnellste und schonenste Kochtechnik. Das Gemüse wird mit wenig Wasser gekocht, so dass die Nährstoffe auf bestmögliche Art erhalten bleiben. Faserarmes, wasserhaltiges Gemüse, wie z.B. Zucchetti, Tomaten, Lauch, Broccoli usw. können ohne Wasser gekocht werden. Stark faserhaltiges Gemüse, wie z.B. - Seite 64 Gemüse Zutaten Gefüllte Pilze 10 große flache Garzeit: 18 Minuten. Champignons 1 TL. Olivenöl Zubereitung 1 /4 Zwiebel, fein gehackt Champignons sanft mit einem feuchten Tuch 2 große säubern, die Stiele entfernen und diese fein Knoblauchzehen, würfeln. geschält und gehackt Öl und Zwiebeln in eine Schüssel geben und bei 1 /2 TL.
-
Seite 65: Zucchini-Peperoni-Gemüse
Gemüse Zutaten Spargel 500-600 g Spargel Kochzeit: ca. 12 Min. 1 /8 l Wasser Salz, Pfeffer Zubereitung 1 Prise Zucker Die Spargeln gründlich schälen, die Enden grosszügig abschneiden und in eine Glasform einige Butterflöckchen geben. Wasser, Salz und Pfeffer dazugeben, zudecken und mit dem Programm «Gemüse»... -
Seite 66: Röstkartoffeln
Gemüse Röstgemüse Zutaten 2 Pastinaken (geschält und grob gewürfelt) Garzeit: 35 - 40 Minuten 2 Paprikaschoten Zubereitung (entkernt und in Pastinaken und Lauch in eine Schüssel geben, 6 mundgerechte Stücke EL. Wasser hinzufügen und zudecken. Bei voller geschnitten) Leistung (1000 Watt) 5 Minuten lang garen. 100 g Champignons Wasser abgießen. -
Seite 67: Saucen
Saucen Saucen Saucen lassen sich ohne anzubrennen schnell und einfach im Mikrowellengerät zubereiten. Sie sollten während der Kochzeit häufig durchgerührt werden. Saucen mit eiweiss- und fettreichen und damit empfindlichen Zutaten, wie z.B. Käse, Rahm und Ei, werden bei einer geringen Leistungsstufe (440 W oder 250 W) gekocht. - Seite 68 Saucen Zutaten Hackfleischsauce 30 g Margarine Kochzeit: ca. 12-15 Min. 1 kleine Zwiebel, gehackt Zubereitung 1 Knoblauchzehe Margarine, Zwiebelwürfel und die gepresste 500 g Rinderhackfleisch Knoblauchzehe in eine Glasform geben. Bei voller Salz, Pfeffer Leistung 3-4 Min. dünsten. Das Hackfleisch, die Gewürze, Tomatenmark und die zerschnittenen 1 Dose Tomatenmark Tomaten mit der Flüssigkeit zu dem Zwiebel-...
-
Seite 69: Beilagen
Beilagen Kartoffel-Lauchgemüse mit Zutaten 1 EL Butter Waadtländer Saucisson 1 Zwiebel, gehackt Kochzeit: ca. 12 Min. 50 g Speckwürfeli 500 g Lauch Zubereitung 500 g Kartoffeln Butter, Zwiebeln und Speckwürfeli in eine 1 dl Weisswein Schüssel geben, zudecken und bei voller Leistung 3 Min. -
Seite 70: Kuchen, Cakes, Wähen Und Gebäck
Kuchen, Cakes, Wähen und Gebäck Kuchen, Cakes, Wähen und Gebäck Unsere Rezepte sollen nur als Anregung dienen, denn selbstverständlich können Sie praktisch alle Backrezepte in Ihrem Mikrowellen-Kombinationsgerät backen. Denken Sie bitte beim Backen daran, dass für ein optimales, gleichmässiges Backergebnis, die Backform direkt auf den Drehteller gestellt wird. Es empfiehlt sich, beim Backen mit Heissluft, das Gerät mit dem Drehteller vorzuheizen. -
Seite 71: Schweizer Pflaumenkuchen
Kuchen, Cakes, Wähen und Gebäck Zutaten Schweizer Pflaumenkuchen Teig Garzeit: 45 Minuten - 1 Stunde 450 g Mehl 150 g Zucker Zubereitung 1 /2 TL. Salz Emailblech einschieben, Ofen mit Umluft auf 180°C vorheizen. 1 TL. Backpulver Für den Teig alle trockenen Zutaten in eine 175 g Butter Schüssel geben und vermischen. - Seite 72 Kuchen, Cakes, Wähen und Gebäck Zutaten Schokoladenschnitten 300 g gesiebtes Mehl 1 TL. Backpulver Zubereitung 1 /2 TL. Salz Emailblech einfetten und mit Backpapier 75 g Zucker auskleiden. Wasser, Schokolade und Butter in eine Schüssel 250 ml Wasser geben und bei voller Leistung (1000 Watts) 50 g Butter 3 Minuten lang erhitzen.
-
Seite 73: Karottenkuchen
Kuchen, Cakes, Wähen und Gebäck Zutaten Karottenkuchen 350 g Mehl 15 g Backpulver Garzeit: 1 Stunde, 10 Minuten. 300 g Zucker Zubereitung 2 TL. Zimt Emailblech einschieben, Ofen mit Umfluft auf 1 /4 TL. Mixed Spice 180°C vorheizen. (Gewürzmischung) Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. 1 /2 TL. -
Seite 74: Dessert
Dessert Dessert Alle Desserts, die mit Bindemittel wie Puddingspulver, Speisestärke oder Mehl zubereitet werden, sollten während der Kochzeit mehrmals durchgerührt werden. Zutaten Erdbeeren-Rhabarbercrème 1 Bd. Rhabarber, ca. Kochzeit: 10-12 Min. 750 g 500 g tiefgefrorene Zubereitung Erdbeeren Rhabarber putzen, waschen und 1 cm dicke 4 EL Maizena Scheiben schneiden. - Seite 75 Dessert Zutaten Zopf 450 g Weizenmehl Garzeit: 45 - 55 Minuten. 1 EL. Salz 30 g frische Hefe, Zubereitung zerkrümelt Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen, Hefe, Zucker, Butter und Milch dazugeben und 1 TL. Zucker circa 10 Minuten lang zu einem geshmeidigen 125 g Butter oder Teig kneten.
- Seite 76 Dessert Zutaten Milchbrötchen 500 g Weizenbackmehl Garzeit: 11 - 12 Minuten. 1 /2 Würfel frische Hefe 4 EL. Zucker Zubereitung 1 /2 Für den Teig Mehl, hefe, Salz und Zucker in eine EL. Salz Schüssel geben und gut vermischen. Langsam 1 Ei das Ei und dann die warme Milch dazugeben.
- Seite 77 Dessert Zutaten Pizza Alle Cipole Teig Garzeit: 30 - 35 Minuten 7-g-Packung Trockenhefe Zubereitung 250 g Mehl Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Genügend warmes Wasser (circa 150 1 /2 3 ml ( TL.) Salz - 180 ml) dazugeben bis ein elastischer, 1 /2 8 ml ( EL.) Olivenöl...
-
Seite 78: Erwärmtabelle Für Babynahrung
Erwärmtabelle für Babynahrung Auch Babynahrung lässt sich im Mikrowellengerät leicht und problemlos erhitzen. Wir geben Ihnen in der folgenden Tabelle einige Beispiele. Bedenken Sie aber bitte, dass die Zeitangaben nur Anhaltswerte sein können. Benutzen Sie nur Glasformen oder Fläschchen aus hochwertigem hitzebeständigen Material und plazieren Sie diese in der Mitte des Glasdrehtellers. -
Seite 79: Manuelle Einstellung Zum Kombinationsgaren
Manuelle Einstellung zum Kombinationsgaren Die nachfolgenden Zeiten sind Richtwerte und beziehen sich auf tiefgefrorene Speisen (-18°C) oder direkt aus dem Kühlschrank kommende Speisen (+5°C). Lebensmittel Gewicht Zubereitung Alle Verpackungen entfernen und auf Metallblech Pizza 300 g auf den niedrigen Grillrost setzen. gefroren, Kombination Grill + 100 W, ca. -
Seite 80: Auftauen Und Erwärmen Von Industriell Vorgefertigten Gerichten
Auftauen und Erwärmen von industriell vorgefertigten Gerichten Lebensmittel Menge Kombination Zeit Hinweise/Tipps Aus der TK-Gerichte, die gegart Verpackung oder vorgegart nehmen. In einer tiefgekühlt sind 250°C passenden z.B. - Cannelloni 300-400 g 24-28 Min. Glasform mit dem - Lasagne 440 Watt niedrigen Rost auf - Kartoffel- und dem Glasteller... -
Seite 81: Auftauen Und Kochen Von Gemüse
Auftauen und Erwärmen von industriell vorgefertigten Gerichten Lebensmittel Menge Zutaten Leistung/Zeit Broccoli 300 g 1 TL Butter, Salz 600 W, 12-15 Min. Rosenkohl 300 g 1 TL Butter, Salz 600 W, 12-13 Min. Blumenkohl 600 g 1 TL Butter, Salz, Muskat 600 W, 19-21 Min. -
Seite 82: Gartabelle Für Beilagen Und Getreide
Gartabelle für Beilagen und Getreide Flüssigkeits- Zubereitung und Lebensmittel Menge Leistung/Zeit zugabe Hinweise Kartoffeln schälen und in gleichgrosse Stücke 800 g 8 EL Wasser 600 W, 10-11 Min. schneiden. Mit Wasser Salzkartoffeln und Salz geschlossen garen. Nach der Garzeit 400 g 4 EL Wasser 600 W, 5-6 Min. -
Seite 83: Gartabelle Für Beilagen Und Getreide (Fortsetzung)
Gartabelle für Beilagen und Getreide (Fortsetzung) Flüssigkeits- Zubereitung und Lebensmittel Menge Leistung/Zeit zugabe Hinweise 300 ml Die Getreidekörner über 200 g 600 W, 4-6 Min. Wasser Nacht in der Flüssigkeit Grünkern/ einweichen. Mit der Dinkel, Hafer Einweichflüssigkeit 150 ml 100 g 600 W, 2-4 Min. - Seite 84 Gartabelle für Beilagen und Getreide (Fortsetzung) Flüssigkeits- Lebensmittel Menge Leistung/Zeit Zubereitung und Hinweise zugabe 600 W, 7 Min. und 200 g 400 ml Wasser Amaranth mit der 250 W, 25 Min. Amaranth Flüssigkeit geschlossen 600 W, 5 Min. und garen. 100 g 200 ml Wasser 250 W, 20 Min.
-
Seite 85: Auftauen Im Mikrowellen-Kombinationsgerät
Auftauen im Mikrowellen-Kombinationsgerät Wer Tiefkühlkost auftauen will, ist mit dem Mikrowellen-Kombinationsgerät optimal bedient. Sie können darin gleichmässig und schnell auftauen. Leistungswahl, Auftau- und Ausgleichszeiten sind abhängig von Beschaffenheit und Menge der Lebensmittel. Da die Mikrowellen immer von aussen nach innen in die Lebensmittel eindringen, können besonders grössere Stücke nicht bis in den Kern aufgetaut werden, da die äusseren Schichten dann bereits angaren könnten. -
Seite 86: Auftautabelle Für Molkereiprodukte
Auftautabelle für Molkereiprodukte Aus- Lebensmittel Menge Leistung Auftauzeit Zubehör Hinweise/Tipps gleichszeit Einmal wenden, 2x0,5 während der Käseaufschnitt 125-150 g 270 Watt 10-15 Min. Teller Ausgleichszeit die Min. Scheiben trennen. 2x2,5 Käse am Stück 400 g 270 Watt 15-20 Min. Teller Einmal wenden. -
Seite 87: Auftautabelle Für Obst
Auftautabelle für Obst Aus- Lebensmittel Menge Leistung Auftauzeit Zubehör Hinweise/Tipps gleichszeit Erdbeeren 250 g 2x4 Min. 10-15 Min. Schale einmal umrühren 270 Watt Heidelbeeren 300 g 2x5 Min. 5-10 Min. Schale einmal umrühren 270 Watt Himbeeren 250 g 2x3,5 Min. 5-10 Min. -
Seite 88: Alphabetisches Rezeptverzeichnis
ALPHABETISCHES REZEPTVERZEICHNIS B Broccoli mit gerösteten Mandeln .....61 C Cannelloni mit gemischten Pilzen ....58 Crevetten mit Dill-Pernod-Sauce . - Seite 89 Panasonic Manufacturing U.K Ltd (PMUK) Wyncliffe Road Pentwyn Industrial Estate Cardiff CF23 7XB E00036Y50WP M0905-0 Printed in the UK...