Sharp R-204E Bedienungsanleitung Seite 87

RECEPTY
Taliansko
LASAGNE
Celková doba varenia: 22-27 minút
Riad: miska s pokrievkou (objem 2 l)
plytká hranatá nákypová misa s pokrievkou
(pribl. 20 x 20 x 6 cm)
Prísady
300 g konzervovaných rajčín
50 g šunky, jemne nakrájanej
1 cibuľa (50 g), nadrobno nakrájaná
1 strúčik cesnaku, roztlačený
250 g mletého mäsa (hovädzieho)
2 pl rajčinového pretlaku (30 g)
soľ, korenie
oregano, tymián, bazalka, muškátový orech
150 ml sladkej smotany
100 ml mlieka
50 g strúhaného parmezánu
1 čl miešaných nasekaných byliniek
1 čl olivového oleja
1 čl rastlinného oleja na vymastenie misy
125 g lasagne verde
1 pl strúhaného parmezánu
1 pl masla alebo margarínu
Francúzsko
RATATOUILLE
Celková doba varenia: 19-21 minút
Riad: miska s pokrievkou (objem 2 l)
Prísady
5 pl olivového oleja (50 ml)
1 strúčik cesnaku, roztlačeného
1 cibuľa (50 g), nakrájaná
1 malý baklažán (250 g), nakrájaný na kocky
1 cuketa (200 g), na kocky
1 paprika (200 g), nakrájaná na veľké kocky
1 malý fenikel (75 g) nakrájaný na veľké kocky
1 bouquet garni (zväzok byliniek)
200 g konzervované artyčokové srdcia, nakrá-
jané na štvrťky
soľ, korenie
1. Nakrájajte rajčiny na rezy, pomiešajte so šunkou a
cibuľou, cesnakom, mletým mäsom a rajčinovým
pretlakom. Okoreňte a varte s pokrievkou.
7-9 min. 800 W
2. Zmiešajte smotanu s mliekom, parmezánom,
bylinkami, olejom a korením.
3. Vymastite nákypovú misu a pokryte dno misy asi
cestovín. Položte polovicu mäsovej zmesy na ces-
toviny a polejte omáčkou. Položte na vrch ďalšiu
cestovín a za ňou ďalšiu vrstvu mäsovej zmesy
a omáčku a nakoniec dajte na vrch zvyšné cestoviny.
Nakoniec pokryte cestoviny veľkým množstvom
omáčky a posypte parmezánom. Poukladajte na
vrch nakrájané maslo a varte s pokrievkou.
15-18 min. 560 W
Po uvarení nechajte lasagne postáť približne 5-10
minút.
1. Dajte do misy olivový olej a strúčik cesnaku. Prida-
jte pripravenú zeleninu okrem artyčokových sŕdc a
okoreňte. Pridajte zväzok byliniek, zakryte a varte,
raz pomiešajte.
19-21 min. 800 W
Na posledných 5 minút pridajte artyčokové srdcia a
zohrejte.
2. Ľubovoľne okoreňte ratatouille a osoľte. Vyberte
zväzok byliniek pred podávaním. Po uvarení nechaj-
te ratatouille postáť asi 2 minúty.
Typ: Ratatouille môžete podávať horúci k mäsovým
jedlám. Podávaný za studena je tiež vynikajúce
predjedlo.
Bouquet garni (zväzok byliniek) pozostáva z jed-
ného stebla petržlenu, zväzku byliniek vhodných
na dochutenie polievky, jedného stebla ligurče-
ka, jedného stebla tymiánu, niekoľkých bobko-
vých listov.
86
/
1
3
/
1
3