Sharp R-204E Bedienungsanleitung Seite 40

Hiszpania
PIECZONE ZIEMNIAKI
Całkowity czas gotowania: 12-16 minut
Narzędzie: garnek z przykrywką (poj. 2 l)
Talerz porcelanowy
Składniki
4 średniej wielkości ziemniaki (400 g)
100 ml wody
60 g szynki, pokrojonej na drobno
/ cebula (25 g), posiekana na drobno
1
2
75-100 ml mleka
2 łyżki startego sera Parmesan
sól, pieprz
2 łyżki startego sera Emmental
Dania
GALARETKA OWOCOWA Z SOSEM
WANILIOWYM
Całkowity czas gotowania: 10-13 minut
Narzędzie: naczynie z przykrywką (poj. 2 l)
Składniki
150 g czerwonych porzeczek, umytych
i obranych z łodyżek
150 g truskawek umytych i obranych z szypułek
150 g malin umytych i obranych z szypułek
250 ml białego wina
100 g cukru
50 ml sosu cytrynowego
8 płatków żelatyny
300 ml mleka
wnętrze z /
1
2
30 g cukru
15 g zagęszczacza do potraw
(poj. 1 l)
laski wanilii
1. Ułóż ziemniaki w naczyniu, dodaj wody, przykryj
i ugotuj. Przewróć je podczas gotowania.
8-10 min. 800 W
Odstaw do schłodzenia.
2. Przekrój je wzdłuż i ostrożnie zdejmij skórki. Zmik-
suj je z szynką, cebulą, parmezanem aż uzyskasz
jednolitą masę. Dopraw solą i pieprzem.
3. Napełnij skórki z ziemniaków mieszanką ziemni-
aków i posyp Emmentalem. Ułóż je na talerzu
i zagotuj.
4-6 min. 800 W
Po ugotowaniu, odstaw potrawę o ok. 2 minut.
1. Odłóż część owoców do dekoracji. Zmiksuj resztę
z białym winem, wlej do naczynia, przykryj i pod-
grzej.
7-9 min. 800 W
Dodaj cukier i sok cytrynowy.
2 Rozpuść żelatynę w zimnej wodzie przez ok. 10
minut, następnie wyjmij ją i wyciśnij do sucha.
Wmieszaj ją w gorące puree aż się rozpuści. Wstaw
galaretkę do chłodziarki i odczekaj.
3. Aby wykonać sos waniliowy: wlej mleko do
drugiego naczynia. Wsyp środek z laski wanilii
i zamieszaj. Dodaj cukier i zagęszczacz, przykryj
i zagotuj, mieszając jeden raz podczas gotowania,
a następnie po ugotowaniu.
3-4 min. 800 W
4. Wyłóż galaretkę na talerz i udekoruj całymi owoca-
mi. Dodaj sos waniliowy.
Wskazówka: Możesz również wykorzystać mro-
żone owoce po ich rozmrożeniu.
39
PRZEPISY