Sharp R-204E Bedienungsanleitung Seite 39

PRZEPISY
Włochy
LASAGNE
Całkowity czas gotowania: 22-27 minut
Narzędzie: garnek z przykrywką (poj. 2 l)
płaska owalna forma do sufletów
z przykrywką
(ok. 20 x 20 x 6 cm)
Składniki
300 g pomidorów z puszki
50 g szynki pokrojonej na drobne kawałki
1 cebula (50 g), posiekana na drobno
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
250 g zmielonego mięsa (wołowina)
2 łyżki zmiksowane pomidory (30 g)
sól, pieprz
oregano, tymianek, bazylia, gałka
muszkatołowa
150 ml śmietany (crème fraîche)
100 ml mleka
50 g startego sera Parmesan
1 łyżeczka mieszanych, posiekanych ziół
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżeczka oleju roślinnego do nasmarowania naczynia
125 g zielonej lasagne
1 łyżka startego sera Parmesan
1 łyżka masła lub margaryny
Francja
RATATOUILLE
Całkowity czas gotowania: 19-21 minut
Narzędzie: garnek z przykrywką (poj. 2 l)
Składniki
5 łyżek oliwy z oliwek (50 ml)
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
1 cebula (50 g), pokrojona na drobno
1 mały bakłażan (250 g), pokrojony w kostkę
1 cukinia (200 g), pokrojona w kostkę
1 papryka (200 g), pokrojona w dużą kostkę
1 mały koper włoski (75 g), pokrojony
w dużą kostkę
1 mieszanka ziół
200 g puszka kaczanów karczocha,
pokrojonych na ćwiartki
sól, pieprz
1. Pokrój pomidory na plastry, zmieszaj je z szynką
i cebulą, czosnkiem, mielonym mięsem i zmiksowa-
nymi pomidorami. Dopraw i gotuj pod przykryciem.
7-9 min. 800 W
2. Zmieszaj śmietanę z mlekiem, serem Parmesan,
ziołami, oliwą i przyprawami.
3. Nasmaruj formę i na dno ułóż ok.
lasagne. Rozłóż połowę mieszanki mięsnej i polej
sosem. Połóż kolejne
nie kolejną warstwę mięsa i sosu, kończąc układa-
nie ostatnią warstwą płatów lasagne na wierzchu.
Na zakończenie zalej wszystko resztą sosu i posyp
startym parmezanem. Na wierzchu ułóż kawałki
masła i przykryj pokrywką.
15-18 min. 560 W
Po ugotowaniu, odstaw potrawę o ok. 5-10 minut.
1. Wlej oliwę i wrzuć czosnek do naczynia. Dodaj przy-
gotowane warzywa, z wyjątkiem kaczanów karczo-
chów i dopraw je pieprzem. Dodaj gałązkę mie-
szanki ziół, przykryj I ugotuj, mieszając jeden raz.
19-21 min. 800 W
Na ostatnie 5 minut dodaj kaczany karczocha i pod-
grzej.
2. Dopraw ratatouille do smaku solą i pieprzem. Przed
podaniem wyjmij gałązkę ziół. Po ugotowaniu,
odstaw potrawę o ok. 2 minut.
Wskazówka: Ratatouille może być serwowane z
zimnymi i gorącymi daniami mięsnymi.
Podawać na gorąco. Nadaje się rów-
nież jako bardzo dobra przystawka.
Gałązka mieszanki ziół składa się z: jednej
łodygi natki pietruszki, bukietu ziół odpowied-
nich do przyprawiania zupy, jednej łodygi
lubczyka, jednej łodygi tymianki, kilku listków
laurowych.
38
/ płatów
1
3
/ płatów lasagne, a następ-
1
3