Sharp R-204E Bedienungsanleitung Seite 71

RECEPTEK
Olaszország
LASAGNE
Teljes sütési idő: 22-27 perc
Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 l)
alacsony peremű, téglalap alakú felfújtas-
tál fedővel
(kb. 20 x 20 x 6 cm)
Hozzávalók
300 g konzervparadicsom
50 g apró kockákra vágott sonka
1 fej apróra vágott hagyma (50 g)
1 gerezd tört fokhagyma
250 g darált hús (marha)
2 ek. paradicsompüré (30 g)
só, bors
oregánó, kakukkfű, bazsalikom, szere-
csendiót
150 ml tejföl
100 ml tej
50 g reszelt parmezán sajt
1 kk. provance-i fűszerkeverék
1 kk. olívaolaj
1 kk. növényi olaj a tál kizsírozásához
125 g lasagne-lap
1 ek. reszelt parmezán sajt
1 ek. vaj vagy margarin
Franciaország
RATATOUILLE
Teljes sütési idő: 19-21 perc
Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 l)
Hozzávalók
5 ek. olívaolaj (50 ml)
1 gerezd tört fokhagyma
1 fej felszeletelt hagyma (50 g)
1 kockára vágott, kis méretű padlizsán
(250 g)
1 kockára vágott cukkini (200 g)
1 nagy kockákra vágott zöldpaprika (200 g)
1 nagy kockákra vágott, kis méterű
ánizskömény (75 g)
1 fűszernövény-csokor
200 g negyedekre vágott konzerv-articsókaszív
só, bors
1. Szeletelje fel a paradicsomot, keverje össze a
sonkával, a hagymával, a fokhagymával, a darált
hússal és a paradicsompürével! Fűszerezze meg,
fedje be, és kezdje el főzni!
7-9 perc. 800 W
2. Keverje össze a tejfölt, a tejet, a parmezán sajtot,
a provance-i fűszerkeveréket, az olajat és a
fűszereket!
3. Kenje ki a felfújtas tálat, és fedje le a tál alját a
tészta kb. 1 / -ával! Tegye a darálthús-keverék kb.
3
felét a tésztára, majd öntsön rá egy kis szószt!
Tegyen újabb
erre ismét darálthúst és szószt, végül ezt fedje le
a megmaradt tésztával! Ezután öntse le bő
szósszal a tésztát, és szórja meg parmezán sajt-
tal! Tegye a vajdarabkákat a sajt tetejére, majd
fedő alatt süsse meg a lasagne-t!
15-18 perc. 560 W
A sütés befejeztével hagyja állni a lasagne-t kb.
5-10 percig!
1. Tegye az olívaolajat és a gerezdnyi fokhagymát a
tálba! Az articsókaszív kivételével öntse hozzá az
előkészített zöldségeket, majd borsozza meg!
Tegye hozzá a fűszernövény-csokrot, fedje le, és
kezdje főzni! Főzés közben egyszer keverje meg!
19-21 perc. 800 W
5 perccel a főzés vége előtt adja hozzá az arti-
csóka-szívet, és melegítse tovább az ételt!
2. Ízlés szerint sóval-borssal ízesítse a ratatouille-t!
Tálalás előtt vegye ki a fűszernövény-csokrot! A
főzés befejeztével hagyja állni a ratatouille-t kb.
2 percig!
Ötlet: Húsételek mellé melegen szolgálja fel a rata-
touille-t! Hidegen szervírozva a ratatouille
előételnek is kitűnő.
A fűszernövény-csokor tartalma: egy szál
petrezselyem, egy csokor levesekhez használt
fűszernövény, egy szál lestyán, egy szál
kakukkfű, néhány babérlevél.
70
1 / -nyi réteg tésztát a tetejére, majd
3