Sharp R-204E Bedienungsanleitung Seite 72

Spanyolország
HÉJÁBAN SÜLT TÖLTÖTT KRUMPLI
Teljes sütési idő: 12-16 perc
Edény: levesestál fedővel (térfogat: 2 l)
Porcelán tányér
Hozzávalók
4 közepes méretű krumpli (400 g)
100 ml víz
60 g apró kockákra vágott sonka
/ fej apró kockákra vágott hagyma (25 g)
1
2
75-100 ml tej
2 ek. reszelt parmezán sajt (20 g)
só, bors
2 ek. reszelt ementáli sajt
Dánia
GYÜMÖLCSZSELÉ
TEL
Teljes sütési idő: 10-13 perc
Edény: tál fedővel (térfogat: 2 l)
(térfogat: 1 l)
Hozzávalók
150 g ribizli, megmosva, leszemezve
150 g eper, megmosva, szártalanítva
150 g málna, megmosva, szártalanítva
250 ml fehérbor
100 g cukor
50 ml citromlé
8 zselatinlap
300 ml tej
/ vaníliarúd belseje
1
2
30 g cukor
15 g ételsűrítő
VANÍLIAÖNTET-
71
RECEPTEK
1. Helyezze a krumplit egy tálba, öntsön rá vizet, és
főzze meg! A főzési idő felének elteltével forgas-
sa meg a krumplit!
8-10 perc. 800 W
Hagyja, hogy a krumpli kihűljön!
2. Hosszanti irányban vágja ketté a megfőtt krum-
plit, és finoman szedje ki a héjából! Keverje
össze a krumplit sonkával, hagymával, tejjel és
parmezán sajttal! Ügyeljen arra, hogy a keverék
állaga egyenletes legyen! Sózza és borsozza
meg!
3. Töltse meg a krumplik üres héját az előbb kapott
keverékkel, majd szórja be az egészet ementáli
sajttal! Helyezze a töltött krumplit tányérra, és
süsse meg!
4-6 perc. 800 W
A sütési idő lejártával kb. 2 percig hagyja állni az
ételt!
1. A gyümölcs egy részét tegye félre díszítés
céljára! A többi gyümölcsből és a fehérborból
turmixgéppel készítsen pürét; ezt helyezze egy
tálba, fedje be, és melegítse meg!
7-9 Min. 800 W
Öntse hozzá a cukrot és a citromlevet!
2. Áztassa a zselatinlapokat hideg vízbe kb. 10 per-
cig, majd vegye ki és nyomja ki belőle a vizet!
Keverje el a zselatint a forró pürével, míg teljesen
bele nem olvad!
hűtőbe, és hagyja, hogy megszilárduljon!
3. A vaníliaöntet elkészítéséhez öntse a tejet a
másik edénybe! Hasítsa fel a vaníliarudat, és
szedje ki a belsejét! Ezt keverje el a tejjel, a
cukorral és az ételsűrítővel, majd fedje be, és
főzze fel! Főzés közben és a főzés befejeztével
keverje meg!
3-4 Min. 800 W
4. Tegye a megszilárdult zselét tányérra, és díszítse
a maradék egész gyümölcsökkel, majd öntse le
vaníliaöntettel!
Ötlet: Friss gyümölcs helyett kiolvasztott mirelit
gyümölcsöt is használhat.
Az így kapott zselét tegye