Arbeiten Mit Press&Go - Manitowoc Convotherm oes minis Bedienungsanleitung

So arbeiten Sie mit der Bedienblende
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Arbeiten mit Press&Go
Ziel
Der Heißluftdämpfer bietet Ihnen die Möglichkeit, im Kochbuch abgespeicherte Garrezepte und das
Reinigungsprogramm auf Press
das Reinigungsprogramm können Sie jederzeit über die entsprechende Press
Tastendruck starten.
Vorteile
Folgende Vorteile nutzen Sie:
Sie können mit Press
men werden müssen.
Die Press Go-Tasten eignen sich vor allem für Speisen, die Sie regelmäßig zubereiten, wie bei-
&
spielsweise das Aufbacken von Brezen, Semmeln oder Hörnchen. Diese können Sie dann auch
durch angelerntes Personal in hervorragender Qualität produzieren lassen.
Durch Sperren der Bedienblende erhalten Sie beim Arbeiten mit den Press
eine hohe Produktionssicherheit, da durch Ihr Personal keine Veränderungen erfolgen können.
Wenn Sie das Vorheizprogramm einer Press
den Heißluftdämpfer für die Speisenproduktion vorheizen.
Automatische Reinigung (CONVOClean system) ins Kochbuch aufnehmen
Gehen Sie folgendermaßen vor um die automatische Reinigung (CONVOClean system) ins Kochbuch
aufzunehmen:
Schritt Vorgehen
1 Drücken Sie die Schaltfläche "Menü Schreiben/Editieren".
Resultat:
Im Display erscheint das "Menü Schreiben/Editieren".
2 Wählen Sie mit der Einstellwippe das Bildzeichen "neues Garre-
zept".
Resultat:
Die Garprogrammtasten blinken und im Display erscheint 01/01.
3 Drücken Sie die Schaltfläche "Funktionsmenü".
Resultat:
Im Display erscheinen die Bildzeichen der Funktionen.
4 Wählen Sie mit der Einstellwippe das Bildzeichen "automatische
Reinigung".
5 Bestätigen Sie diese Auswahl mit der Schaltfläche "Funktionsme-
nü".
Resultat:
Im Display erscheint das Bestätigungsmenü.
6 Wählen Sie mit der Einstellwippe "JA".
7 Bestätigen Sie diese Auswahl mit der Schaltfläche "Funktionsme-
nü".
Resultat:
Im Display erscheint "Reinigung 01".
Bedienungshandbuch minis
Go-Tasten (Bildzeichen) zu legen. Das zugewiesene Garrezept oder
&
Go-Tasten einfach und schnell arbeiten, da keine Einstellungen vorgenom-
&
Go-Taste zuweisen, können Sie schnell und einfach
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Go-Taste mit nur einem
&
Go-Tasten außerdem
&
Schaltfläche
JA