Manitowoc Convotherm oes minis Bedienungsanleitung Seite 4

Inhaltsverzeichnis
5.2.3 Zusatzfunktionen und spezielle Programme eingeben
► Grundsätzliche Eingabe von Zusatzfunktionen und speziellen Programmen
► Crisp&Tasty (Entfeuchtung) eingeben
► Vorheizen eingeben
► Delta-T-Garen eingeben
► Cook & Hold eingeben
► Einbinden eines Summtons in ein Garprogramm
► Nachtgaren eingeben
► Tastensperre eingeben
5.2.4 Kochen und Regenerieren durchführen
► Kochen im täglichen Ablauf
► Regenerieren im täglichen Ablauf
► Manuell beschwaden während des Kochens und Regenerierens
► Tray Timer (Zusatztimer) beim Kochen und Regenerieren benutzen
5.3 Mit dem Kochbuch arbeiten
► Garrezept aus dem Kochbuch aufrufen
► Garrezept anlegen
► Aufzeichnen eines Garprogramms
► Garrezept ins Kochbuch übernehmen
► Garrezepte ändern, löschen und kopieren
► Garschritte einfügen, anhängen und löschen
► Arbeiten mit Press&Go
5.4 Grundeinstellungen anpassen
► Zugang zu den Grundeinstellungen
► Signalton einstellen
► Lautstärke einstellen
► Uhrzeit einstellen
► Datum einstellen
► Alphabetisch oder nummerisch sortieren
► Praxisgrundwerte verändern und Verwendung von Memowerten einstellen
► Temperaturanzeige auswählen
► Netzwerkadresse einstellen
► Kochbuch sichern / laden
► Sprache einstellen
6 Die Garprogramme Ihres Heißluftdämpfers
► Dämpfen
► Heißdampf
► Heißluft
► Regenerieren
► Kerntemperaturmessung
► Delta-T-Garen
► Cook & Hold
► Nachtgaren
7 Die Anwendung der Garprogramme
► Beilagen
► Fisch
► Fleisch, Geflügel, Wild
► Gebäck
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