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Regenerieren Im Täglichen Ablauf - Manitowoc Convotherm oes minis Bedienungsanleitung

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So arbeiten Sie mit der Bedienblende
Regenerieren im täglichen Ablauf
Heißer Dampf / Wrasen
Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf und Wrasen
Entweichender heißer Dampf und Wrasen kann zu Verbrühungen von Gesicht, Händen, Füßen und
Beinen führen.
Öffnen Sie die Gerätetür gemäß Anleitung und stecken Sie keinesfalls den Kopf in den Garraum.
Unterbrechen der Kühlkette
Gefahr durch mikrobiologische Kontamination von Lebensmitteln
Bei vorzeitiger Beschickung des Garraums, z. B. bei Vorwahl der Startzeit des Garprogramms, kann
die Kühlkette von gekühlten Lebensmitteln unterbrochen werden.
Beachten Sie bei der Zeitplanung der Beschickung immer die Aufrechterhaltung der Kühlkette.
Voraussetzungen
Kontrollieren Sie, ob folgende Voraussetzungen erfüllt sind:
Der Heißluftdämpfer ist ordnungsgemäß gereinigt.
Das Ansaugblech ist ordnungsgemäß verriegelt.
Die Einhängegestelle sind arretiert.
Die Luftleitbleche sind am Platz (bei mini 6.10 und mini 10.10)
Sie haben sich mit der Durchführung der unter "So machen Sie es richtig!" aufgeführten Arbeiten in
der Anleitung bereits vertraut gemacht.
Regenerieren
Zum Regenerieren gehen Sie folgendermaßen vor:
Schritt
Vorgehen
1
Heizen Sie bei Bedarf Ihren Heißluftdämpfer vor.
2
Geben Sie das gewünschte Regenerierprogramm ein oder rufen
Sie es aus dem Kochbuch auf.
Resultat:
Ein Regenerierprogramm ist verfügbar.
3
Beschicken Sie den Garraum.
4
Starten Sie das Regenerierprogramm.
Resultat:
Das Regenerierprogramm läuft.
Die Funktionsanzeige leuchtet.
Sobald das Regenerierprogramm beendet ist, ertönt ein Signal.
5
Öffnen Sie die Gerätetür und entnehmen Sie das Gargut.
Regenerierprogramm später starten
Mit der Startzeit-Vorwahl können Sie das Regenerierprogramm zu einem späteren Zeitpunkt starten.
Bedienungshandbuch minis
70
Schaltfläche

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