Inhaltsverzeichnis
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Die Garprogramme Ihres Heißluftdämpfers
Anwendungsbeispiele für Bio-Dämpfen zwischen 30 °C und 99 °C
Das Garprogramm eignet sich für z. B.
Fischfilet
Terrinen
Galantinen
Flans
Farcen
Klößchen
Crème Caramel
Vorteile beim Quick-Dämpfen zwischen 101 °C und 120 °C
Folgende Vorteile nutzen Sie:
Sie gewinnen Zeit
Anwendungsbeispiele für Quick-Dämpfen zwischen 101 °C und 120 °C
Das Garprogramm eignet sich für unempfindliche Lebensmittel wie
Pellkartoffeln
Rote Bete
Steckrüben
Hülsenfrüchte
Kraut
Das Garprogramm eignet sich außerdem sehr gut für Lebensmittel, bei denen eine leichte Bräunung
beim Dämpfen erwünscht ist, wie z. B.
Rinderrouladen
Krautwickel
Rindergulasch
Bedienungshandbuch minis
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