Inhaltsverzeichnis
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Die Anwendung der Garprogramme
Speise
Putenschnitzel
Rehkeule ausgelöst
Rehpastete
Rinderfilet medium
Rinderfilet Wellington
Rinderschmorbraten
Roastbeef medium
Rumpsteak 200g
Schnitzel
Schweinebraten
Schweinefilet ganz
Schweinefilet Medaillon
Schweinenacken
Schweinerücken ganz
Schweinshaxe
Weißwurst
Wiener / Frankfurter
Wildschweinkeule
Bedienungshandbuch minis
°C
min
200
9-13
135
-
150
-
125
-
150
-
130
-
125
-
200
-
200
8-11
130
-
200
-
200
-
135
-
135
-
135
-
65
10-20
75
10-20
135
-
120
Bitte beachten
°C
-
Crisp
Tasty (Stufe 2) zuschalten
&
72
eventuell spicken oder beizen
72
unbedingt Kamine aufsetzen
50
48
Blätterteig leicht mit Ei bestreichen,
Filet vorher anbraten
82
50
48
-
Crisp
Tasty (Stufe 2) zuschalten
&
78
53
48
78
72
72
vorab 10 min Dämpfen, dann
Schwarte einschneiden
-
-
72
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Kapitel
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