Royal Catering RCSI-16 Bedienungsanleitung Seite 162

h) FORSIKTIG! Brukeren kan angi innstillingen i trinn på 1 °C.
i) Etter at du har lagt inn innstillingen, vent til apparatet lagrer den i minnet og viser hovedavlesningene
på LCD-skjermen.
j) Gjør dette ved å trykke og holde inne tasten for forkjøling av batch / valg av kjølenivå (g) i ca. 5 sekunder.
k) Kontrollsystemet går inn i modus for innstilling av høy temperaturterskel. Innstillingen kan justeres til
et hvilket som helst område mellom 12–25 °C.
l) Angi innstillingen ved å gjenta trinn e) i denne delen.
3.3.6. TILBAKESTILLING AV TELLEREN FOR ISKREM
a) FORSIKTIG! Hvis du nullstiller telleren for ofte, kan det føre til at apparatets elektriske kretser svikter.
b) For å vise telleren for uttatt iskrem, trykk og hold inne knappene «SUB» og «ADD» (d / e) samtidig i ca.
5 sekunder.
c) Trykk nå på og hold inne «SUB»- (d)- eller «ADD»- (e)-tasten i 5 sekunder. Telleren nullstilles.
3.3.7. NATTMODUS (
a) I standby- modus, trykk og hold inne « VASK » -knappen i 3 sekunder til skjermen viser tre
sporingselementer som beveger seg rundt i øvre venstre hjørne, og slipp deretter knappen for å gå inn
i nattmodus. Når hardheten når tallet du har angitt, stopper produksjonsfunksjonen, og den vil starte
på nytt i nattmodus med innstillingstid for omstart. Forkjølingsfunksjonen stopper og starter på nytt i
henhold til den opprinnelige forkjølingsinnstillingen.
b) I standby-modus, trykk og hold inne « VASK » -knappen i 3 sekunder til skjermen viser tre
sporingselementer som beveger seg rundt i øvre venstre hjørne. Ikke slipp knappen, hold den inne i 5
sekunder til den opprinnelige innstilte tiden blinker på skjermen. Slipp deretter knappen for å angi
omstartstiden for nattmodus. Trykk på «SUB» eller «ADD», omstartstiden for nattmodus vil reduseres
eller økes med 30 minutter. Den kan justeres fra 60 til 180 minutter. Den kan lagre og gå tilbake til
standby-modus automatisk 5 sekunder etter at innstillingen er fullført.
c) Trykk på «AUTO» for å gå tilbake til standby-modus.
3.3.8. APPARATBRUK
a) Eksempel på en oppskrift:
Kjølesylinderen er omtrent 1,8 l, og uten hensyn til røreverk , tilbereder vi 1,2 l rå blanding i hver sylinder
for en prøvekjøring: 450 g vann + 300 g ferdigblandet melkepulver + 450 g flytende fløte, totalt ca. 1200
g som skal helles i (forkjølings-)beholderen.
b) Hell den godt tilberedte blandingen i de (to) beholderne. (Merk at det kan være lurt å la noe av
iskrempulverblandingen stå i en halvtime etter at den er tilberedt på forhånd.)
c) Hold mengdenivået mellom MIN- og MAX-merkene. Forsøk aldri å bruke apparatet hvis mengdenivået
er under MIN-merket (avløpsporten) eller MAX-merket som vises inni kjøleboksen.
d) FORSIKTIG! Modell
bruke dette apparatet.
e) FORSIKTIG! Ikke bruk kjølesystemet til dette apparatet med tom kjølebeholder. Fare for feil!
f) Når du har fylt kjøleboksen med nok av porsjonen, lukk beholderen med lokket.
g) Start omrørerens drivenhet for å blande blandingen. Trykk på «VASK»-tasten (c) på kontrollpanelet.
LCD-skjermen viser ikonet for omrørerdrift (I). Apparatet piper kort.
h) Blandingen skal utføres i ca. 1 minutt.
i) Kjør kjølesystemet. Trykk på «AUTO»-tasten (b) på kontrollpanelet.
j) FORSIKTIG! «AUTO»-tasten (b) starter først omrørerens drivenhet; etter 30 sekunder slås kjølesystemet
på.
k) LCD-skjermen viser ikonet «ISKREM» mens blandingen behandles. Apparatet piper kort.
l) Når apparatet er i gang, stopper omrøreren automatisk når blandingen når tetthetsinnstillingen.
m) Apparatet starter behandlingen av partiet på nytt hvis to porsjoner iskrem kommer ut av kjølekammeret
eller det har gått 5 minutter uten aktivitet.
n) Iskremporsjoner dispenseres ved å trekke dispenserhåndtaket(e) mot deg. Porsjonsrøreren stopper, og
dispenserdysen frigjør iskremdosen.
o) FORSIKTIG! Ha alltid en serveringsskål eller en iskremvaffel klar til å servere iskremen i.
p) FORSIKTIG! Du kan ta ut flere porsjoner iskrem mens apparatet bearbeider porsjonen. Apparatet vil slå
på porsjonsbehandlingen igjen etter behov.
NO
kun modeller)
har to kjølebeholdere. Fyll mengden i begge beholderne for å