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3. Si desea acelerar la caída de presión en el interior de la olla a presión, mover el botón de salida
de vapor / apertura de la olla a presión un poco hacia delante y mantener en esta posición hasta
que haya salido todo el vapor de la olla a presión y el bloqueo contra apertura accidental se haya
deslizado espontáneamente hacia abajo en el mango (9).
4. La olla a presión se puede abrir de forma segura después de que el cierre contra apertura
accidental se haya deslizado hacia abajo.
Aviso: Tener mucho cuidado al soltar el vapor después de cocinar – el vapor que sale está caliente.
Si el cierre contra apertura accidental no se desliza hacia abajo de forma espontánea después retirar
la olla a presión del calor durante un tiempo y de que el vapor se haya liberado utilizando el botón,
colocar la olla a presión en el fregadero y enfriar la tapa dejando caer lentamente una pequeña
cantidad de agua corriente fría hasta que el cierre contra aperturas accidentales se deslice hacia
abajo. Después abrir la olla a presión e inspeccionar y limpiar la válvula de contrapeso y la válvula
de liberación de vapor.
NO ENFRIAR NUNCA LA OLLA A PRESIÓN BRUSCAMENTE BAJO EL GRIFO DE AGUA CORRIENTE, NO
DEJAR QUE EL AGUA CAIGA SOBRE LAS PIEZAS DE PLÁSTICO Y NO SUMERGIR TODA LA OLLA A PRESIÓN
EN AGUA.
Consejo útil
Apagar la placa de cocina antes de fi nalizar el proceso de cocción para hacer uso de las propiedades
de retención de calor del fondo triple sándwich. Gracias al fondo triple sándwich, la energía de calor
acumulada se transmite a la olla a presión incluso después de haber apagado el calor, lo que ayuda
a economizar energía en la cocina. El recipiente de la olla a presión también puede ser utilizado sin
la tapa como una olla tradicional para cocinar en la cocina.
VÁLVULA DE SEGURIDAD
Válvula de contrapeso
La válvula de contrapeso libera continuamente el exceso de vapor durante el proceso de cocción
y expulsa todo el vapor de la olla a presión al fi nal de la cocción.
Cierre anti-aperturas accidentales / válvula de seguridad
El bloqueo contra apertura accidental impide la apertura accidental de la olla a presión hasta que
todo el vapor haya salido de la olla a presión y la presión haya bajado por completo. La válvula
de seguridad funciona como una desconexión de seguridad que se activa cuando la válvula de
contrapeso se obstruye. Si durante la cocción empieza a salir vapor de la olla a presión de forma
espontánea y muy intensa, retirar inmediatamente la olla del fuego. Después de que la olla
a presión se enfríe, abrirla y limpiar la válvula de contrapeso y la válvula de seguridad.
Corte de presión – abertura en el borde de la tapa
Si la válvula de contrapeso y la válvula de seguridad se obstruyen, la presión en el interior de la
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