4. Po zsunięciu się zabezpieczenia przed przypadkowym otwarciem, szybkowar można bezpiecznie
otworzyć.
Ostrzeżenie: Należy zachować szczególną ostrożność podczas wypuszczania pary po zakończeniu
procesu gotowania, ponieważ wydobywająca się para jest gorąca. Jeżeli zabezpieczenie
przeciw przypadkowemu otwarciu nie zsunie się samo w dół po wypuszczeniu pary, należy
włożyć szybkowar do zlewu i schładzać pokrywę małą ilością pomału ściekającej zimnej
wody do momentu, aż zabezpieczenie przed przypadkowym otwarciem zsunie się. Następnie
należy otworzyć szybkowar, sprawdzić i oczyścić zawór roboczy, zawór bezpieczeństwa i zawór
do wypuszczania pary.
W ŻADNYM WYPADKU NIE WOLNO SCHŁADZAĆ SZYBKOWARU W SPOSÓB NAGŁY, WODA NIE MOŻE
ŚCIEKAĆ NA ELEMENTY Z TWORZYWA SZTUCZNEGO, GARNKA NIE WOLNO CAŁKOWICIE ZANURZAĆ
W WODZIE.
Wskazówka
Aby w pełni wykorzystać właściwości termoakumulacyjne wielowarstwowego dna typu „sandwich",
kuchenkę należy wyłączyć z pewnym wyprzedzeniem. Dzięki wielowarstwowemu dnu typu
„sandwich" skumulowana energia cieplna jest przekazywana do szybkowaru nawet po wyłączeniu
kuchenki, co przyczynia się do jej oszczędności. Garnka szybkowaru bez pokrywy można używać
także jako klasycznego garnka do gotowania na płycie grzewczej kuchenki.
ŚRODKI OSTROŻNOŚCI
Zawór roboczy
Zawór roboczy reguluje niskie i wysokie ciśnienie, nieprzerwanie wypuszcza z garnka nadmiar pary,
a po skończeniu gotowania wypuszcza z szybkowaru całą pozostałą parę.
Zabezpieczenie przed przypadkowym otwarciem / zawór bezpieczeństwa
Chroni przed przypadkowym otwarciem szybkowaru do momentu, aż z szybkowaru wydostanie się
cała pozostała para i nie dojdzie do całkowitego obniżenia ciśnienia. Zawór bezpieczeństwa stanowi
zabezpieczenie w przypadku zatkania się zaworu roboczego. W przypadku, gdy podczas gotowania
para zacznie intensywnie uciekać z zaworu bezpieczeństwa, szybkowar należy natychmiast
odstawić szynkowar na bok. Szybkowar należy otworzyć po jego ostygnięciu i wyczyścić zawór
roboczy oraz bezpieczeństwa.
Bezpiecznik ciśnienia – otwór w krawędzi pokrywy
Jeżeli dojdzie do zatkania zaworów roboczego oraz bezpieczeństwa, ciśnienie w szybkowarze
wyprze silikonową uszczelkę otworem w krawędzi pokrywy, czym doprowadzi do natychmiasto-
wego wydostania się pary i obniżenia ciśnienia w garnku. Jeżeli dojdzie do wypchnięcia silikonowej
uszczelki przez otwór w krawędzi pokrywy, szybkowar należy zdjąć z palnika i pozostawić do
ostygnięcia. Jeżeli doszło do wypchnięcia uszczelki przez otwór w krawędzi pokrywy lub uszczelka
wykazuje jakiekolwiek oznaki nieszczelności lub utraty elastyczności, należy ją natychmiast wymie-
nić na nową oryginalną uszczelkę.
62