Werbung
PŘI ZAVÍRÁNÍ HRNCE NIKDY NEPOUŽÍVEJTE NEPŘIMĚŘENOU SÍLU.
Vaření v tlakovém hrnci
VOLTE VŽDY ODPOVÍDAJÍCÍ VELIKOST PLOTÝNKY NEBO HOŘÁKU, PRŮMĚR PLOTÝNKY NEBO PLAMENE
MUSÍ BÝT STEJNÝ NEBO MENŠÍ NEŽ JE PRŮMĚR DNA HRNCE, PLAMEN NESMÍ NIKDY PŘESAHOVAT
OKRAJE DNA. PŘI VAŘENÍ NA PLYNU POUŽÍVEJTE ROZPTYLOVACÍ SÍŤKU NEBO VARNOU PLOTÝNKU.
1. Správně naplněný a uzavřený hrnec postavte na sporák nastavený na nejvyšší výkon.
2. Po krátké chvíli se vysune pojistka proti nechtěnému otevření. To znamená, že v tlakovém hrnci se
vytvořil tlak a zároveň je hrnec od té chvíle zabezpečen proti nechtěnému otevření.
3. Po chvíli začne pára unikat z otvorů nad pracovním ventilem, to znamená, že se v hrnci vytvořil
pracovní tlak (8). V tu chvíli snižte výkon sporáku tak, aby z tlakového hrnce odcházelo jen malé
množství páry.
UPOZORNĚNÍ
Pokud na počátku vaření z tlakového hrnce uniká velké množství páry, není tlakový hrnec správně
uzavřen. Tlakový hrnec odstavte a zkontrolujte jeho uzavření. Nesprávné uzavření je obvykle
způsobeno:
a) Nesprávným nasazením víka, zopakujte zavírání tlakového hrnce.
b) Nesprávně vloženým silikonovým pracovním ventilem, zkontrolujte pracovní ventil a nasaďte jej
do víka tlakového hrnce správně.
c) Nesprávným nasazením silikonového těsnění v lemu víka, nasaďte silikonové těsnění tak, aby
rovnoměrně kopírovalo vnitřní okraj víka.
d) Poškozením silikonového těsnění víka, vyměňte je za nové.
Ukončení vaření, vypouštění páry a otvírání tlakového hrnce
PÁRU Z TLAKOVÉHO HRNCE VYPOUŠTĚJTE VŽDY AŽ PO JEHO ODSTAVENÍ ZE SPORÁKU.
1. Po uplynutí doby potřebné k uvaření pokrmů sejměte tlakový hrnec ze sporáku, a to i v případě,
že je sporák vypnutý.
2. Tlakový hrnec ponechte několik minut odstavený, aby se teplota a tlak v hrnci snížily a pojistka
proti nechtěnému otevření se sama zasunula.
3. Pokud si pokles tlaku v tlakovém hrnci přejete uspíšit, posuňte mírně dopředu tlačítko vypouštění
páry/otvírání tlakového hrnce a držte je v této poloze, dokud z tlakového hrnce neodejde veškerá
pára a pojistka proti nechtěnému otevření se sama nezasune dolů do rukojeti (9).
4. Po zasunutí pojistky proti nechtěnému otevření lze tlakový hrnec bezpečně otevřít.
13
Werbung
