AEG BES331110B Benutzerinformation Seite 84

Kai skystis induose pradeda virti (maždaug
po 35–60 minučių vieno litro induose),
išjunkite orkaitę arba sumažinkite
temperatūrą iki 100 °C (žr. lentelę).
Nustatykite 160–170 °C temperatūrą.
MINKŠTI VAI‐
SIAI
Braškės / Mėlynės / Avie‐
tės / Prinokę agrastai
KAULA‐
VAISIAI (min.)
Virimo truk‐
mė, kol pasi‐
rodys burbu‐
liukai
Persikai / Svarai‐ 35–45
niai / Slyvos
DAR‐
ŽOVĖS (min.)
Virimo truk‐
mė, kol pasi‐
rodys burbu‐
liukai
Morkos 50–60
Agurkai 50–60
Marinuotos dar‐ 50–60
žovės
Kaliaropės / Žir‐ 50–60
neliai / Šparagai
10.16 Drėgnas kepimas – rekomenduojami priedai
Naudokite tamsias ir neatspindinčias skardas ir indus. Jie geriau sugeria karštį, nei šviesių
spalvų ir atspindintys indai.
84 LIETUVIŲ
(min.)
Virimo trukmė, kol
pasirodys burbuliu‐
kai
35–45
(min.)
Gaminkite
toliau 100 °C
temperatū‐
roje
10–15
(min.)
Gaminkite
toliau 100 °C
temperatūro‐
je
5–10
–
5–10
15–20
10.15 Džiovinimas - Konvekcinis
kepimas
Padenkite padėklus kepimo popieriumi.
Norėdami pasiekti geresnių rezultatų,
išjunkite orkaitę įpusėję džiovinimo ciklą,
atidarykite dureles ir palikite vienai nakčiai,
kad atvėstų.
Jei naudosite vieną skardą, dėkite ją į trečią
padėtį.
Jei naudosite dvi skardas, dėkite jas į pirmą ir
ketvirtą padėtis.
DARŽOVĖS
Pupelės
Pipirai
Daržovės sriubai
Grybai
Prieskoninės žolelės
Nustatykite 60–70 °C temperatūrą.
VAISIAI
Slyvos
Abrikosai
Obuolių skiltelės
Kriaušės
(°C) (val.)
60–70 6–8
60–70 5–6
60–70 5–6
50–60 6–8
40–50 2–3
(val.)
8–10
8–10
6–8
6–9