AEG BES331110B Benutzerinformation Seite 144

troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 °C
(viz tabulka).
Nastavte teplotu 160 - 170 °C.
MĚKKÉ OVOCE
Jahody / Borůvky / Maliny /
Zralý angrešt
PECKO‐
VINY (min)
Doba zavařo‐
vání do za‐
čátku perlení
Broskve / Kdou‐ 35 - 45
le / Švestky
ZELE‐
NINA (min)
Doba zava‐
řování do za‐
čátku perlení
Mrkev 50 - 60
Okurky 50 - 60
Smíšená naklá‐ 50 - 60
daná zelenina
Kedluben / Hrá‐ 50 - 60
šek / Chřest
10.15 Dehydratace - Pravý horký
vzduch
Přikryjte plechy na pečení papírem odolným
proti mastnotě nebo pečicím papírem.
10.16 Horkovzdušné pečení s párou – doporučená příslušenství
Používejte formy a nádoby z tmavého kovu a s povrchovou vrstvou. Pohlcují teplo lépe než
nádoby ze světlého kovu a s reflexní úpravou.
144 ČESKY
(min)
Doba zavařování do
začátku perlení
35 - 45
(min)
Další vaření
při 100 °C
10 - 15
(min)
Další vaření
při 100 °C
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Lepších výsledků dosáhnete tak, že troubu
zastavíte v polovině doby sušení a pro
dosušení otevřete dvířka a necháte ji jednu
noc vychladnout.
V případě 1 plechu na pečení použijte třetí
polohu roštu.
V případě 2 plechů na pečení použijte první a
čtvrtou polohu roštu.
ZELENINA
Fazole
Papriky
Zelenina na polévku
Houby
Byliny
Nastavte teplotu NA 60–70 °C.
OVOCE
Švestky
Meruňky
Jablečné plátky
Hrušky
(°C) (h)
60–70 6–8
60–70 5–6
60–70 5–6
50–60 6–8
40–50 2–3
(h)
8–10
8–10
6–8
6–9