AEG BES331110B Benutzerinformation Seite 168

KEKSI /
SITNI KOLAČI /
KOLAČI / PECI‐
VA
Rolade
Keksi od prhkog tije‐
sta
Biskviti od mješavine
biskvita
Lisnato tijesto, pret‐
hodno zagrijte praz‐
nu pećnicu
Biskviti od dizanog ti‐
jesta
Makroni
Biskvit od bjelanjka /
Puslice
10.8 Savjeti za pečenje
Koristite posuđe otporno na toplinu.
Pečeno nemasno meso, prekriveno (možete
koristiti aluminijsku foliju).
Pecite velike komade mesa izravno u pekaču.
U pliticu ulijte malo vode kako biste spriječili
sagorijevanje masnoće koja kapi.
Nakon isteka 1/2 - 2/3 vremena pečenja
okrenite pečenje.
GOVEDINA
Pečenje u posudi
Goveđe pečenje ili filet,
slabo pečeno, prethodno
zagrijte praznu pećnicu
168 HRVATSKI
(°C) (min)
180 20 - 30
150 - 160 20 - 40
160 - 170 25 - 40
170 - 180 30 - 50
160 - 170 30 - 60
100 - 120 40 - 80
80 - 100 130 - 170
1 - 1,5 kg
po cm debljine
2 položaja
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Pečeno meso i riba u velikim komadima (1 kg
ili više).
Ako je predložena razina, hranu stavite
izravno na pladanj za pečenje
Tijekom pečenja komade mesa prelijte
vlastitim sokom nekoliko puta.
10.9 Pečenje mesa
Koristite prvi položaj police u pećnici.
(°C)
Tradicionalno peče‐ 230
nje
Turbo roštilj 190 - 200
3 položaja
-
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
(min)
120 - 150
5 - 6