AEG BES331110B Benutzerinformation Seite 135

Výsledek pečení
Koláč se peče nerovnoměrně.
Koláč není při délce pečení
uvedené v receptu hotový.
10.5 Pečení na jedné úrovni
PEČE‐
NÍ VE FORMĚ
Dortový korpus – Pravý horký vzduch
křehké těsto,
předehřejte prázd‐
nou troubu
Dortový korpus – Pravý horký vzduch
směs na piškotový
koláč
Kulatý koláč / Pravý horký vzduch
Briošky
Linecký koláč / Pravý horký vzduch
Ovocné koláče
Tvarohový koláč Konvenční pečení
Použijte třetí polohu roštu.
Použití funkce: Pravý horký vzduch.
Použijte plech na pečení.
KOLÁČE / PEČIVO / CHLÉB
Drobenkový koláč
Ovocné koláče (kynuté těsto / směs na piškotový ko‐
láč), použijte hluboký pekáč / plech
Ovocné koláče z křehkého těsta
Předehřejte prázdnou troubu.
Použití funkce: Konvenční pečení.
Použijte plech na pečení.
Možná příčina
Teplota trouby je příliš vysoká a do‐
ba pečení je příliš krátká.
Těsto na koláč není rozloženo rov‐
noměrně.
Teplota trouby je příliš nízká.
(°C)
170 - 180
150 - 170
150 - 160
140 - 160
170 - 190
(°C)
150 - 160
150
160 - 170
Řešení
Příště nastavte delší dobu pečení a nižší
teplotu trouby.
Příště těsto na koláč rozložte na plech na
pečení rovnoměrně.
Příště nastavte o něco vyšší teplotu trou‐
by.
(min)
10 - 25 2
20 - 25 2
50 - 70 1
70 - 90 1
60 - 90 1
(min)
20 - 40
35 - 55
40 - 80
ČESKY 135