AEG BES331110B Benutzerinformation Seite 78

SAU‐
SAINIAI / MAŽI (°C)
PYRAGAIČIAI /
PYRAGAIČIAI /
BANDELĖS
Sluoksn. tešlos kepi‐ 170–180
niai, įkaitinkite tuščią
orkaitę
Sausainiai iš mieli‐ 160–170
nės tešlos
Migdolų sausainiai 100–120
Sausainiai iš kiauši‐ 80–100
nio baltymo / Moren‐
gai
10.8 Rekomendacijos kepimui
Naudokite orkaitėms skirtus karščiui atsparius
indus.
Liesą mėsą kepkite uždengtą (galite naudoti
aliuminio foliją).
Didesnius mėsos gabalus kepkite tiesiai
skardoje.
Į skardą įpilkite šiek tiek vandens, kad riebalai
nepridegtų.
Kepsnį apverskite praėjus 1/2–2/3 gaminimo
laiko.
JAUTIENA
Troškintas kepsnys
Jautienos kepsnys arba
filė, lengvai iškeptas (-a),
įkaitinkite tuščią orkaitę
Jautienos kepsnys arba
filė, vidutiniškai iškeptas
(-a), įkaitinkite tuščią or‐
kaitę
78 LIETUVIŲ
(min.)
30–50
30–60
40–80
130–170
1–1,5 kg Apatinis + viršutinis
kaitinimas
storio cm Turbo grilis
storio cm Turbo grilis
2 padėtys
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Mėsą ir žuvį kepkite dideliais gabalais (nuo
1 kg).
Jei rekomenduojama naudoti pirmąjį lygį,
maistą dėkite tiesiai ant kepimo skardos.
Kepimo metu kelis kartus palaistykite
kepsnius jų sultimis.
10.9 Kepsnių kepimas
Naudokite pirmą lentynos padėtį.
(°C)
230
190–200
180–190
3 padėtys
–
–
–
–
(min.)
120–150
5–6
6–8