AEG BES331110B Benutzerinformation Seite 198

PIŠKO‐
TI/MAJHNE TOR‐ (°C)
TICE/PECIVO/
RULADE
Piškoti iz beljakov / 80 - 100
Beljakovi poljubčki
10.8 Nasveti za pečenje
Uporabite posodo, ki je odporna na toploto.
Pusto meso pecite pokrito (uporabite lahko
aluminijasto folijo).
Velike kose mesa pecite neposredno na
pekaču.
V pekač nalijte nekaj vode, da se maščobne
kapljice ne prižgejo.
Meso po 1/2 do 2/3 časa peke obrnite.
GOVEDINA
Dušeno meso
Goveja pečenka ali file,
manj pečen, predhodno
ogrejte prazno pečico
Goveja pečenka ali file,
srednje pečen, predhod‐
no ogrejte prazno pečico
Goveja pečenka ali file,
dobro pečen, predhodno
ogrejte prazno pečico
198 SLOVENŠČINA
(min.)
130 - 170
1 - 1,5 kg Gretje zgoraj/spodaj 230
na cm debeline Infra pečenje
na cm debeline Infra pečenje
na cm debeline Infra pečenje
2 položaja
1 / 4
Meso in ribe pecite v večjih kosih (1 kg ali
več).
Če je predlagana prva višina, potem položite
živila neposredno na pekač
Kose mesa med pečenjem večkrat prelijte z
lastnim sokom.
10.9 Pečenje mesa
Uporabite prvi položaj rešetk.
(°C)
190 - 200
180 - 190
170 - 180
3 položaji
-
(min.)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10