Conseils Pour Les Grillades - Bosch HBC 86 Q 651 N Gebrauchsanleitung

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Rôti de porc,

env. 750 g

p.ex. échine

Viande de porc avec

couenne*

env. 1000 g

p.ex. épaule

Rôti de boeuf à braiser

env. 1000 g

Rosbif, à point

env. 1000 g

Rôti de viande hachée

env. 750 g

Poulet, entier

env. 1200 g

Morceaux de poulet,

p.ex. quartiers

env. 800 g

Filet de canard

env. 800 g

Poisson, gratiné

env. 500 g

Entaillez la couenne de la viande de porc puis, au moment de la retourner, posez la viande avec la couenne au contact

du plat.

Conseils pour les

grillades

Puissance

micro ondes, Watt

durée en minutes

360 W, 35 45 mn.

-, 80 100 mn.

180 W, 80 90 mn.

180 W, 35 45 mn.

600 W, 20 30 mn.

360 W, 30 40 mn.

360 W, 20 30 min.

90 W, 15 25 mn.

600 W, 10 15 mn.

q Pour les grillades, placez la grille haute sur le

plateau tournant.

q Grillez toujours avec la porte du four fermée et

sans préchauffage.

q Prenez si possible des pièces à griller de même

épaisseur. Les steaks doivent être d'une épaisseur

d'au moins 2 à 3 cm. Ils seront alors uniformément

dorés et bien juteux. Salez les steaks seulement

une fois grillés.

Mode de

Tempéra

cuisson

ture ºC,

Gril

Convection

170 180

naturelle

Air pulsé

160 180

Air pulsé

190 200

Air pulsé

200 210

Air pulsé

210 220

Convection

210 230

naturelle

Convection

230 250

naturelle

Gril

puissant

Gril

puissant

Remarques