Inhaltsverzeichnis t u n g [ d e ] G e b r a u c h s a n l e i Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 5 Grundeinstellungen ..... . 18 Grundeinstellungen ändern .
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Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch- eshop.com Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 8Bestimmungsgemäßer (Wichtige Gebrauch Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Generell G e b r a u c h B e s t i m m u n g s g e m ä ß e r e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h können Sie Ihr Gerät sicher und richtig Warnung –...
Wichtige Sicherheitshinweise Reinigungsfunktion Warnung – Verletzungsgefahr! Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Warnung – Brandgefahr! springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder Lose Speisereste, Fett und Bratensaft scheuernde Reinigungsmittel benutzen. ■ können sich während der Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Verletzungsgefahr! ■...
Ursachen für Schäden ]Ursachen für Schäden 7Umweltschutz Generell Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier d e n U r s a c h e n f ü r S c h ä U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Achtung! Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie...
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern und einem Bedienring die verschiedenen In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Funktionen Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente.
Gerät kennen lernen Segmente unterteilt, abhängig von der Länge der Bedienring Auswahlliste. Mit dem Bedienring ändern Sie die Einstellwerte, die im Display angezeigt werden. Während des Betriebs füllt sich die Ringlinie im Sekundentakt rot. Nach jeder vollen Minute füllen sich Bei den meisten Auswahllisten, z.
Gerät kennen lernen Heißluft Eco 30-275 °C Zum energieoptimierten Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorheizen. Der Ventilator verteilt die energieoptimierte Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum. Ober-/Unterhitze Eco 30-300 °C Zum energieoptimierten Garen von ausgewählten Speisen. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
Zubehör Rastfunktion _Zubehör Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben dessen richtige Verwendung.
Zubehör Sonderzubehör Auszugssystem 1-fach HEZ638170 Mit den Auszugsschienen in Höhe 2 können Sie Pyrolysefähig Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches das Zubehör weiter herausziehen, ohne dass es kippt. Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet.
Vor dem ersten Gebrauch Schalten Sie das Gerät nach der angegeben Dauer mit KVor dem ersten Gebrauch der Taste on/off ÿ aus. Wenn der Garraum abgekühlt ist, reinigen Sie die Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen glatten Flächen mit Spüllauge und einem Spültuch. b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e Sie einige Einstellungen vornehmen.
Beispiel im Bild: Heißluft Eco . bei 195 °C. Es leuchten alle Touch-Felder rot auf. Im Display Mit dem Bedienring die Heizart einstellen. erscheint das Bosch Logo und danach die erste Heizart der Auswahlliste. Welche Betriebsart nach dem Einschalten Hinweis: erscheinen soll, können Sie in den Grundeinstellungen...
Gerät bedienen Mit Taste start/stop l starten. Schnellaufheizen Die Zeit im Display zeigt an, wie lange der Betrieb Mit dem Schnellaufheizen können Sie bei einigen bereits läuft. Heizarten die Aufheizdauer verkürzen. Geeignete Heizarten für das Schnellaufheizen sind: < 4D Heißluft ■...
Zeitfunktionen Nach wenigen Sekunden wird der Wert OZeitfunktionen übernommen oder zweimal auf Feld s tippen. Im Display steht unter Betriebsart und Temperatur oder Stufe die Dauer. Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Mit Taste start/stop l starten.
Zeitfunktionen Vor dem Start erneut einmal auf Feld s tippen. Wecker einstellen Im Display steht das Ende weiß im Fokus. Der Wecker läuft parallel zu anderen Einstellungen. Sie Mit dem Bedienring das Ende auf später können ihn jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät verschieben.
Kindersicherung AKindersicherung QGrundeinstellungen Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen K i n d e r s i c h e r u n g G r u n d e i n s t e l l u n g e oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Kindersicherung ausgestattet.
Sabbateinstellung FSabbateinstellung Markenlogo Anzeigen* Nicht anzeigen Gebläse-Nachlaufzeit Empfohlen* Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis S a b b a t e i n s t e l l u n g 74 Stunden einstellen. Die Speisen im Garraum bleiben Minimal warm, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen.
Reinigungsmittel DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig.
Reinigungsfunktion Hinweise .Reinigungsfunktion Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ■ entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Glas, Kunststoff oder Metall. Mit der Reinigungsfunktion “Pyrolyse” lässt sich der R e i n i g u n g s f u n k t i Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren Garraum mühelos reinigen.
Gestelle Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion ■ pGestelle außen sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen. Vorderseite des Gerätes freihalten. Kinder fernhalten. Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig.
Gerätetür Gestelle einhängen qGerätetür Die Gestelle passen nur rechts oder links. Achten Sie bei beiden Gestellen darauf, dass die gebogenen Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Stangen vorne sind. G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig.
Gerätetür Den Edelstahleinleger in der Abdeckung Gerätetür einhängen Hinweis: mit Edelstahlreiniger reinigen. Die restliche Die Gerätetür in umgekehrter Reihenfolge wieder Türabdeckung mit Spüllauge und einem weichen einhängen. Tuch reinigen. Gerätetür wieder etwas öffnen. Abdeckung aufsetzen Beim Einhängen der Gerätetür darauf achten, dass und andrücken bis sie hörbar einrastet (Bild beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild...
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Gerätetür An der Zwischenscheibe oben die beiden Frontscheibe unten andrücken bis sie hörbar Halterungen nach oben drücken, nicht abnehmen einrastet (Bild (Bild ). Halten Sie die Scheibe mit einer Hand fest. Gerätetür wieder etwas öffnen und Küchentuch Scheibe herausnehmen. entfernen. Die beiden Schrauben links und rechts wieder eindrehen.
Störungen, was tun? Störungen selbst beheben 3Störungen, was tun? Technische Störungen am Gerät können Sie oft ganz leicht selbst beheben. Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u Wenn eine Speise nicht optimal gelingt, finden Sie am Kleinigkeit.
Kundendienst Garraumlampe an der Decke auswechseln 4Kundendienst Wenn die Garraumlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewechselt werden. Temperaturbeständige 230V- Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Halogenlampen, 40 Watt, erhalten Sie beim K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da.
Gerichte Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das PGerichte Gerät hört auf zu heizen. Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Mit der Betriebsart “AutoPilot” können Sie die Taste on/off ÿ aus. G e r i c h t e verschiedensten Speisen zubereiten.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backen auf drei Ebenen: JFür Sie in unserem Backblech: Höhe 5 ■ Kochstudio getestet Universalpfanne: Höhe 3 Backblech: Höhe 1 Backen auf vier Ebenen: Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die 4 Roste mit Backpapier e s t e t e m K o c h s t u d i o g e t F ü...
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Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, Verwendete Heizarten: orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der < 4D Heißluft ■ Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den % Ober-/Unterhitze ■ Tipps zum Backen im Anschluss an die Einstelltabelle. $ Pizzastufe ■...
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Hefekleingebäck Backblech 160-180 25-35 Hefekleingebäck, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 150-170 25-40 < Blätterteiggebäck Backblech 170-190* 20-35 < Blätterteiggebäck, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 170-190* 20-45...
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Das Gebäck ist ungleichmäßig Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger. gebräunt. Auch überstehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier immer pas- send zu. Achten Sie darauf, dass die Backform nicht direkt vor den Öffnungen der Garraum-Rückwand steht. Beim Backen von Kleingebäck sollten Sie möglichst gleiche Größen und Dicken verwenden.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige Achtung! auf dem Backblech, als auch für Teige in einer Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder Kastenform. Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, entstehen.
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Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backen auf vier Ebenen: Tiefkühlprodukte 4 Roste mit Backpapier ■ Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. erster Rost: Höhe 5 Entfernen Sie Eis an der Speise. zweiter Rost: Höhe 3 Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig dritter Rost: Höhe 2 vorgebacken.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Pikante Kuchen & Quiche Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 170-190 65-75 Quiche Tarteform, Weißblech 190-210 35-45 Flammkuchen Universalpfanne 260-280* 10-15 Pirogge Auflaufform 170-190...
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geflügel Bei sehr fettigen Grillstücken die Hinweis: Universalpfanne nicht direkt unter dem Rost Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur einschieben, sondern auf Höhe 2. Zubereitung von Geflügel. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für einige Speisen. Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher Dicke und Gewicht.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: ( Grill, große Fläche ■ % Ober-/Unterhitze $ Pizzastufe ■ ■ 7 Umluftgrillen ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Hähnchen Hähnchen, 1 kg Rost 200-220 60-70...
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Salzen Sie das Grillgut erst nach dem Grillen. Salz Offenes Geschirr Zum Braten von Fleisch verwenden Sie am besten eine entzieht dem Fleisch Wasser. hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn Hinweise Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein...
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Kasseler mit Knochen, 1 kg (mit etwas Geschirr geschlossen 210-230 70-90 Wasserzugabe) Schweinesteaks, 2 cm dick Rost 16-20 Schweinemedaillons, 3 cm dick Rost 8-12 Rindfleisch...
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Für Sie in unserem Kochstudio getestet Bei sehr fettigen Grillstücken die Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel Hinweis: Universalpfanne nicht direkt unter dem Rost Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins einschieben, sondern auf Höhe 2. Geschirr. Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr Geben Sie je nach Größe und Art des Fisches bis zu ^ heißer Dampf entweichen.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Fischkoteletts Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 10-20 Fisch, gefroren Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 210-230 20-30 Fischfilet, überbacken Rost 200-220 45-60 Fischstäbchen (zwischendurch wenden) Universalpfanne...
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Joghurt 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren. In Tassen oder kleine Gläser füllen und mit Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen. Frischhaltefolie abdecken. Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen Joghurt zubereiten und wie in der Tabelle angegeben einstellen. Nehmen Sie Zubehör und Gestelle aus dem Garraum.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kuchen auf dem Blech Rührkuchen mit trockenem Belag Backblech 150-170 25-40 Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 170-180 25-35 Biskuitrolle Backblech 180-190 15-20 Hefezopf, Hefekranz Backblech...
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sanftgaren Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Servierplatte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das Temperatur. Es wird deshalb auch Niedertemperatur- Geschirr zum Vorheizen mit in den Garraum. Garen genannt.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Lammfleisch Lammrücken, ausgelöst, je 200 g Geschirr offen 120-180 Lammkeule ohne Knochen, medium, Geschirr offen 150-210 1 kg gebunden * vorheizen Tipps zum Sanftgaren Entenbrust sanftgaren.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einkochen Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse legen. Die Gläser mit Klammern verschließen. Die einkochen. Gläser in die Universalpfanne stellen, so dass sie sich nicht berühren.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Teig gehen lassen Stückgare Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle Sie können in Ihrem Gerät Hefeteig schneller gehen angegebene Einschubhöhe. lassen, als bei Raumtemperatur. Verwenden Sie die Wenn Sie vorheizen wollen, erfolgt die Stückgare Heizart Ober-/Unterhitze.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Gedeckter Apfelkuchen auf zwei Ebenen: Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen. Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/ Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die Nach EN 60350-1:2013 bzw.