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Verwandte Anleitungen für Bosch HBC34D.54.
Inhaltszusammenfassung für Bosch HBC34D.54.
- Seite 1 Dampfbackofen HBC34D.54. [de] Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Produktinfo Hinweise zu den Programmen ............12 Programmtabelle................13 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Kindersicherung............... 14 Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Kindersicherung aktivieren............. 14 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Kindersicherung deaktivieren ............14 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter... -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Sicherung im Sicherungskasten ausschal- können Sie Ihr Gerät sicher und richtig ten. bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Brandg efahr! ■ leitung für einen späteren Gebrauch oder Luftzug. -
Seite 5: Ursachen Für Schäden
Verletzungsgefahr! Ursachen für Schäden Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin- Achtung! ■ gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder Stellen Sie nichts direkt auf den Garraumboden. Legen Sie ■ scheuernde Reinigungsmittel benutzen. ihn nicht mit Alufolie aus. Ein Hitzestau kann das Gerät beschädigen. -
Seite 6: Ihr Neues Gerät
Ihr neues Gerät In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Bedienfeld ■ die Heizarten ■ die automatische Kalibrierung ■ Bedienfeld %HWULHEVDUWHQZlKOHU 7HPSHUDWXUZlKOHU $Q]HLJH PLW )XQNWLRQVWDVWHQ 7DVWH 6WDUW3DXVH Bedienelement Verwendung Betriebsartenwähler Gerät ein- und ausschalten Betriebsart wählen Funktionstasten Kurz drücken: Zeitfunktion wählen (siehe Kapitel: Zeitfunktionen) Lang drücken bei ausgeschaltetem Gerät: Grundeinstellungen wählen (siehe Kapitel: Grundeinstellungen) Gewicht des Garguts für ein Programm wählen (siehe Kapitel: Programmautomatik) -
Seite 7: Automatische Kalibrierung
Automatische Kalibrierung Konnte sich das Gerät nicht automatisch kalibrieren (z.B. weil die Gerätetür geöffnet wurde), dann wird die Kalibrierung beim Die Siedetemperatur von Wasser ist vom Luftdruck abhängig. nächsten Garbetrieb erneut durchgeführt. Beim Kalibrieren stellt sich das Gerät auf die Druckverhältnisse Nach einem Umzug am Aufstellort ein. -
Seite 8: Sonderzubehör
Achtung! Zubehör Bestellnr. Stellen Sie nichts direkt auf den Garraumboden. Legen Sie ■ HEZ36D452 Garbehälter, ungelocht, GN , 28 mm tief ihn nicht mit Alufolie aus. Ein Hitzestau kann das Gerät (Backblech) beschädigen. HEZ36D153 Garbehälter, ungelocht, GN , 40 mm tief Der Garraumboden und die Verdampferschale müssen immer frei bleiben. -
Seite 9: Zubehör Vorreinigen
Zubehör vorreinigen Reinigen Sie das Zubehör vor dem ersten Benutzen gründlich mit Spüllauge und einem Spültuch. Gerät bedienen In diesem Kapitel lesen Sie, ter herausspritzen. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Garbehälter vorsichtig entnehmen. wie Sie den Wassertank füllen ■... -
Seite 10: Gerät Ausschalten
Gerät ausschalten Wassertank entnehmen und leeren. Dichtung im Tankdeckel und den Tankschacht im Gerät gut Verbrühungsgefahr! abtrocknen. Heißer Dampf kann beim Öffnen der Gerätetür entweichen. Achtung! Während oder nach dem Garbetrieb die Gerätetür vorsichtig Trocknen Sie den Wassertank nicht im heißen Garraum. Der öffnen. -
Seite 11: Endezeit Verschieben
Taste drücken. Mit Taste die Endezeit auf später verschieben. Das Gerät heizt. Die Dauer läuft sichtbar in der Anzeige ab. Das Symbol [ ] leuchtet. Bei der Betriebsart Dämpfen läuft die Dauer erst nach der è Aufheizzeit ab. Dauer ändern Mit Taste oder die Dauer ändern. -
Seite 12: Hinweise Zu Den Programmen
Gemüse zubereiten P1 - P8 Würzen Sie das Gemüse erst nach dem Garen. Reis zubereiten P9 - P 10 Wiegen Sie den Reis ab und geben Sie im Verhältnis 1:1,5 Wasser hinzu. Geben Sie das Gewicht ohne Flüssigkeit an. Rühren Sie den Reis nach dem Garen um. So wird das restli- che Wasser schnell aufgesogen. -
Seite 13: Programmtabelle
Fischfilet auftauen (P 35): Legen Sie die Fischfilets nie überein- Einkochen P 39 ander. Das Programm eignet sich für Stein- und Kernobst sowie für Gemüse (außer Bohnen). Ganzes Geflügel auftauen (P 36): Entfernen Sie vor dem Auf- tauen die Verpackung. Lassen Sie das Geflügel nach dem Auf- Kürbis vor dem Einkochen blanchieren. -
Seite 14: Kindersicherung
Programm Anmerkungen Zubehör Höhe Mischbrot backen 0,6 - 2 kg Backblech + Backpapier ˜ƒˆ Roggenbrot backen 0,6 - 2 kg Backblech + Backpapier ˜ƒ‰ Frische Brötchen backen Einzelgewicht 0,05 - 0,1 kg Backblech + Backpapier ˜ƒŠ 1 Portion regenerieren Rost ˜„‹... -
Seite 15: Automatische Sicherheitsabschaltung
Grundeinstellung Funktion Mögliche Einstellungen Uhr bei ausgeschaltetem Gerät anzeigen = aus ™ƒ ‚ ™ƒ ‹ ™ƒ ‚ = ein Weiter nach Tür schließen. Erneutes Starten nach dem Öff- ™„ ‚ ™„ ‹ = aus nen der Gerätetür entfällt = ein ™„... -
Seite 16: Reinigungshilfe
Wassertank Spüllauge – Nicht im Geschirrspüler reinigen! Tankschacht Nach jedem Betrieb trockenreiben Dichtung im Wassertankdeckel Nach jedem Betrieb gut trocknen Gestelle siehe Kapitel: Gestelle reinigen Türscheiben siehe Kapitel: Türscheiben reinigen Achtung! Oberflächenschäden: Wischen Sie nach dem Reinigen mit Glasreiniger die Türscheiben trocken nach. -
Seite 17: Entkalken
Entkalken 2. Spülen Taste drücken. Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es in Das Gerät spült. bestimmten Abständen entkalken. Die Anzeige Ê erinnert Sie daran. Restwasser entfernen Nur wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser verwenden, Nach 20 Sekunden erscheinen (Verdampferschale leeren) É... -
Seite 18: Türscheiben Reinigen
Zwischenscheibe ausbauen Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position die Zwi- schenscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch herum einbauen. Halterungen links und rechts nach außen drücken. Zwischenscheibe leicht anheben und herausnehmen. Gerätetür einhängen Die Gerätetür nach der Reinigung wieder einbauen. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C). -
Seite 19: Eine Störung, Was Tun
Gestell hinten einhängen und nach hinten schieben, bis es einrastet (Bild C). Gestell vorne an der Aufhängung einhängen und nach unten drücken, bis es einrastet und wieder waagerecht im Gerät befestigt ist (Bild D). & Gestelle mit Spülmittel und Spülschwamm/Bürste reinigen oder Gestelle im Geschirrspüler mitreinigen. -
Seite 20: Garraumlampe Wechseln
Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Wassertank entleert sich ohne erkennba- Wassertank wurde nicht richtig geschlos- Deckel schließen, bis er merklich einrastet ren Grund. Verdampferschale läuft über Dichtung im Tankdeckel ist verschmutzt Dichtung reinigen Dichtung im Tankdeckel ist defekt Neuen Wassertank beim Kundendienst besorgen Verdampferschale ist leergekocht, obwohl Wassertank ist nicht richtig eingeschoben Wassertank bis zur Rastung einschieben... -
Seite 21: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist. -
Seite 22: Heißluft
fluss auf die Garzeit. Daher können die angegebenen Werte nur jedem Öffnen der Gerätetür etwas Dampf entweicht und neu als Richtlinie dienen. aufgeheizt werden muss. Lebensmittel gleichmäßig verteilen Heißluft Verteilen Sie die Lebensmittel immer gleichmäßig im Geschirr. Bei unterschiedlichen Schichthöhen garen sie ungleichmäßig. Die Betriebsart Heißluft eignet sich hervorragend für süßes und pikantes Gebäck, für Schmorbraten und verschiedene Kuchen. -
Seite 23: Geflügel Und Fleisch
Lebensmittel Verhältnis Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min. Kartoffelgratin Backblech Heißluft 170 - 180 35 - 45 Naturreis 1:1,5 ungelocht Dämpfen 30 - 40 Langkornreis 1:1,5 ungelocht Dämpfen 20 - 30 Basmatireis 1:1,5 ungelocht Dämpfen 20 - 30 Parboiled Reis 1:1,5 ungelocht... - Seite 24 Kalbfleisch Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min. Kalbsbraten, durch- 1 kg Rost + Backblech Kombibetrieb 160 - 170 60 - 70 wachsen Kalbsbraten, mager 1 kg Rost + Backblech Kombibetrieb 160 - 170 50 - 60 Kalbsrücken* 1 kg Rost + Backblech...
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Seite 25: Fisch
Fisch Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min. Dorade, ganz je 0,3 kg gelocht + Dämpfen 80 - 90 15 - 25 Backblech Doradenfilet je 0,15 kg gelocht + Dämpfen 80 - 90 10 - 20 Backblech Fischterrine Wasserbad-... -
Seite 26: Kuchen Und Gebäck
Kuchen und Gebäck Verwenden Sie am besten dunkle Backformen aus Metall. Zuerst die niedrigere Temperatur einstellen. Sie ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Bei Bedarf beim nächsten Mal eine Temperatur und Garzeit sind abhängig von Menge und höhere Temperatur wählen. Beschaffenheit des Teiges. Deshalb sind in den Tabellen Tem- peraturbereiche angegeben. -
Seite 27: Speisen Regenerieren
Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen backen So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der im Rezept angegebenen Backzeit mit einem durchgebacken ist Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. -
Seite 28: Teig Gehenlassen
Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Temperatur in °C Garzeit in min Fischfilet 0,4 kg gelocht + 45 - 50 15 - 20 Backblech Fisch im Ganzen 1 kg gelocht + 45 - 50 40 - 50 Backblech Gulasch gelocht + 45 - 50 40 - 50 Backblech Rinderbraten... -
Seite 29: Prüfgerichte
Lebensmittel Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min. Pizza, dicker Boden Backblech + Rost Heißluft 180 - 200 18 - 25 Pizza-Baguette Backblech + Rost Heißluft 180 - 200 18 - 22 Pizza, gekühlt Backblech Heißluft 170 - 180 12 - 17 Kräuterbutter-Baguette, gekühlt Backblech... - Seite 32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000765231* 920903 9000765231...