Bosch HBC 86 Q 651 N Gebrauchsanleitung Seite 165

Gâteaux cuits dans des
moules
Tartes salées*
(p.ex. quiche/tarte aux oignons)
* Placez le moule directement sur le plateau tournant.
**
Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans l'appareil.
Gâteaux
Gâteaux à pâte levée, simple
Gâteaux à pâte levée, fine
(p. ex. gâteau sablé)**
Fonds de tarte avec bord en pâte brisée
Fond de tarte (pâte à génoise)
Tarte en pâte à biscuit
(biscuit à l'eau)
Gâteau avec garniture sèche
(pâte à cake)
Gâteau avec garniture fondante,
p.ex. pâte à la levure de boulanger garnie de
pommes et de grains sablés
Brioche tressée, avec 500 g de farine
Gâteau de Noël, avec 500 g de farine
Pizza*
Pain à la levure de boulanger 1 kg***
(préchauffer)
* Placez le moule directement sur le plateau tournant.
** Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans l'appareil.
*** Ne versez pas d'eau directement dans le four chaud.
Vaisselle
Moule démontable ou
moule à quiche
Vaisselle
Moule à kouglof /
à savarin / à cake
Moule démontable
Moule pour fond de
tarte aux fruits
Moule démontable
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Puissance Durée en
micro ondes, minutes
watt
180 W 35 45
Mode de
cuisson
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Air pulsé
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Air pulsé
Air pulsé
Air pulsé
Mode de Tempéra
cuisson ture ºC
Air pulsé 170 180
Température ºC Durée en
minutes
160 180 50 60
140 160 60 70
170 190 25 35
160 170 25 30
150 170 25 35
170 190 30 40
170 190 30 40
160 180 30 40
170 180 65 75
190 210 35 45
190 200 55 65
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