WMF Fusiontec Bedienungs- Und Pflegehinweise Seite 21

Перед первым применением внимательно
и полностью прочитайте изложенные далее
важные указания.
Указания, которые важно соблюдать перед
первым использованием
• Перед первым использованием удалите все
имеющиеся этикетки.
• Налейте в противень тэппанъяки воду, чтобы
она покрывала дно, добавьте 1–2 столовые
ложки уксуса и прокипятите.
• После охлаждения тщательно промойте про-
тивень для тэппанъяки вручную и высушите.
Указания по безопасному использованию
• Обратите внимание на то, что материал
Fusiontec обладает превосходной теплопро-
водностью, и поэтому при использовании
в духовом шкафу, на плите или на гриле
поверхности и ручки могут очень быстро и
сильно нагреваться. В целях безопасности,
удерживайте противень для тэппанъяки только
за ручки и избегайте касания противнем
других людей. Во избежание травм всегда
используйте термостойкие прихватки, подхо-
дящие для работы с духовым шкафом.
40
• Никогда не разогревайте пустой противень
для тэппанъяки и следите за тем, чтобы
жидкость из готовящихся продуктов не ис-
парялась полностью. Несоблюдение данного
указания может привести к возгоранию про-
дуктов, повреждению противня или источника
нагрева.
• Никогда не оставляйте горячий противень для
тэппанъяки без присмотра.
• Ставьте горячий противень для тэппанъяки
только на термостойкую поверхность.
• Никогда не заливайте водой горящий жир. Ис-
пользуйте для ликвидации возгорания огнету-
шитель, если такая возможность отсутствует,
накройте пламя влажным покрывалом.
Другие указания и советы по использованию
• Не прикасайтесь к поверхности плиты сразу
после жарки. Это относится и к индукционным
плитам.
• Если произошло расшатывание ручки противня
для тэппанъяки, обратитесь к вашему дилеру
WMF. Использовать противень с ослабленным
креплением ручки запрещено.
• Не совершайте удары кухонной ложкой или
другими кухонными принадлежностями о края
противня для тэппанъяки.
Указания по чистке и уходу
• По возможности вымойте изделие горячей
водой непосредственно после использования.
• Если вопреки всем мерам предосторожности
продукты сильно пригорели, незамедли-
тельно удалите почерневшие, пригоревшие
остатки. Для этого добавьте в противень для
тэппанъяки закипевшую воду с чистящим
средством, дайте приставшим остаткам пищи
размягчиться, а затем аккуратно удалите их
мягкой губкой или щеткой.
• Не используйте металлические губки и абра-
зивные чистящие средства.
• Противень для тэппанъяки можно мыть в
посудомоечной машине. Однако это может
привести к изменению цвета поверхности. Это
никак не сказывается на рабочих качествах
посуды. Тем не менее, мы рекомендуем мыть
ее вручную.
• Перед хранением противень для тэппанъяки
следует хорошо просушить.
Указания по приготовлению пищи
• Используйте максимальный температурный
режим только для обжаривания. Затем пере-
ключите на среднюю или низкую мощность
нагрева.
Жарка с низким содержанием жира
При обжаривании с применением жира всегда
добавляйте жир на холодный противень для
тэппанъяки, распределяйте его при помощи
бумажного полотенца и только после этого
включайте максимальный температурный режим.
Достаточно использовать небольшое количество
жира. Тщательно промокните продукты перед
обжаркой, это поможет предотвратить разбрыз-
гивание горячего жира. Когда жир расплавлен
или начинает слегка дымиться, положите
продукты на противень. Уменьшите температур-
ный режим плиты. Не допускайте перегревания
жира. Время приготовления зависит от размера
и свойств используемых продуктов. Будьте
осторожны с разогретым жиром. Никогда не
оставляйте разогретый противень без присмотра.
В процессе жарки продуктов без жира трудно
понять по внешнему виду, насколько сильно
разогрет противень для тэппанъяки. Поэтому в
целях безопасности и для избежания перегрева
используйте средний температурный режим.
Указания для индукционных плит
Внимание: индукция обеспечивает очень
быстрый нагрев. Не нагревайте пустой противень
для тэппанъяки, поскольку перегрев может
привести к его повреждению. При использо-
41