WMF Fusiontec Bedienungs- Und Pflegehinweise Seite 30

Pečenje z majhno vsebnostjo maščobe
Pri pečenju z maščobo dodajte maščobo vedno na
hladno ploščo Teppanyaki, jo porazdelite z uporabo
papirnate brisače in ploščo šele nato segrejte na
najvišjo stopnjo. Zadostuje že malo maščobe. Pred
pečenjem živila dobro popivnajte, da preprečite
raznašanje vročih mastnih kapljic. Živila položite na
ploščo, čim začnejo nastajati jasne lise maščobe ali
se maščoba začne spreminjati v kapljice. Na štedil-
niku znižajte temperaturo. Maščobe ne pregrejte.
Čas kuhanja je odvisen od velikosti in lastnosti
živila. Bodite previdni, ko delate z vročo maščobo.
Vroče plošče nikoli ne puščajte brez nadzora. Pri
pečenju živil brez maščobe ni mogoče prepoznati,
kako vroča je plošča Teppanyaki. Iz varnostnih
razlogov zato uporabljajte samo srednjo tempera-
turno stopnjo, da preprečite pregrevanje.
Navodila za indukcijske štedilnike
Prosimo, upoštevajte: indukcija je zelo hiter vir
toplote. Ne segrevajte prazne plošče Teppanyaki,
saj se zaradi pregrevanja lahko poškoduje. Pri
visokih temperaturah lahko zaslišite brnenje. Ta
zvok je tehnično pogojen in ne predstavlja napake
na štedilniku ali plošči Teppanyaki.
58
Navodilo za steklokeramične plošče
Kuhalna površina mora biti čista, saj lahko ostanki
umazanije med dnom plošče Teppanyaki in kuhalno
ploščo opraskajo steklokeramično površino.
Navodilo za žar
Ploščo Teppanyaki je mogoče uporabiti na vseh
vrstah žarov. Vendar upoštevajte, da se ročaji iz
nerjavnega jekla pri pregrevanju lahko nekoliko
razbarvajo. Morebitno rahlo razbarvanje ne vpliva
na lastnosti izdelka.
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
DE – 73312 Geislingen/Steige
Nemčija
HR
Teppanyaki
Iskrene čestitke na Vašem izboru. Odlučili ste se za
kvalitetan proizvod WMF-a. Visokokvalitetni mate-
rijali, prvoklasna izrada i pažljiva provjera kvalitete
jamče vrlo dugi vijek trajanja. Sofisticirani dizajn i
dobro osmišljena funkcionalnost jamče visok stupanj
uporabljivosti.
Teppanyaki je preko španjolskih mornara, koji su
grijali željezne ploče kako bi si pripremili jelo,
pronašao svoj put u Japan, gdje se njegova primjena
usavršavala tijekom stoljeća. Prikladan je za uporabu
u pećnici i na štednjaku, ali može se upotrebljavati
i na roštilju zahvaljujući materijalu Fusiontec koji
je izuzetno otporan na toplinu. Također se može
upotrebljavati izravno za stolom uz pomoć dovoljno
velike ploče za kuhanje.
Fusiontec iz WMF-a kombinira brzinu bakra,
sposobnost akumuliranja topline lijevanog željeza,
otpornost na ogrebotine koje ima staklo, otpornost
na koroziju nehrđajućeg čelika i ujednačenost
rezultata pečenja koje posjeduje aluminij - sve u
jedinstvenom materijalu. Rezultat: Brzo zagrijavanje,
izvrsna raspodjela i akumulacija topline za kuhanje
uz uštedu energije i besprijekorne rezultate pečenja
i kuhanja. Izuzetno tvrda površina je čvrsta, otporna
na ogrebotine i habanje, izuzetno je izdržljiva i
prikladna za pranje u perilici posuđa - a sve to sa
stiliziranom estetikom i ljepotom koja će trajati dugi
niz godina.
Značajke kvalitete
• Materijal Fusiontec proizveden je u Njemačkoj
• Neporozna završna obrada površine
• Otporan na urezivanje i habanje
• Izvrsna provodljivost i akumuliranje topline
• Otpornost na toplinu do 250 °
• Multifunkcionalnost: pećnica, štednjak i roštilj
• Posebno prikladan za prženje
• Toplinski izolirane šuplje ručke od materijala
Cromargan®
• Ako se pridržavate sljedećih uputa, lak je za održa-
vanje te neuništiv.
Prije prve upotrebe pažljivo i u potpunosti
pročitajte sljedeće važne napomene.
Napomene prije prve upotrebe
• Prije prve upotrebe uklonite sve eventualno
postojeće naljepnice.
• Dno teppanyakija prekrijte vodom, dodajte 1-2
žlice octa i zakuhajte.
• Nakon hlađenja teppanyaki isperite temeljito
rukama i pažljivo gaosušite.
59