WMF Fusiontec Bedienungs- Und Pflegehinweise Seite 7

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Teppanyaki
Nous vous félicitons pour votre choix. Vous avez
choisi un produit WMF de qualité. Il doit sa durée de
vie remarquable à des matériaux de grande qualité,
une fabrication haut de gamme et de rigoureux
contrôles de qualité. Le design sophistiqué et la
fonctionnalité astucieuse sont les gages d'une
ergonomie exceptionnelle.
C'est grâce à des marins espagnols, qui chauffaient
des plaques de fer pour préparer leurs plats, que
le teppanyaki est parvenu jusqu'au Japon, où son
utilisation s'est perfectionnée au fil des siècles.
Il convient aussi bien à une cuisson au four que
sur une cuisinière ou sur le gril grâce au matériau
Fusiontec extrêmement résistant à la chaleur. Il peut
être utilisé directement sur la table au moyen d'une
plaque chauffante suffisamment grande.
Le Fusiontec de WMF est un matériau unique qui
allie la rapidité du cuivre, la conservation élevée
de chaleur de la fonte, la résistance aux rayures
du verre, la résistance à la corrosion de l'acier
inoxydable et l'uniformité de la cuisson de l'alu-
minium. Le résultat : chauffage rapide, excellente
répartition et conservation de la chaleur pour une
cuisson économe en énergie et des résultats de
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cuisson impeccables. Extrêmement dure, la surface
est robuste, résistante aux rayures et à l'abrasion et
exceptionnellement durable. En outre, elle passe au
lave-vaisselle : sans oublier une esthétique toute en
élégance et une beauté qui perdure au fil des ans.
Caractéristiques de qualité
• Matériau Fusiontec made in Germany
• Surface homogène sans alvéoles
• Résistant aux coupures et à l'abrasion
• Excellente transmission et conservation de la
chaleur
• Résistant à la chaleur jusqu'à 250°
• Multifonctionnalité : four, cuisinière et gril
• Particulièrement bien adapté pour saisir les
aliments à feu vif
• Poignées creuses isolantes en Cromargan®
• Robuste et facile à entretenir si l'on respecte les
consignes ci-après.
Veuillez lire attentivement et intégralement
les consignes importantes suivantes avant la
première utilisation.
Consignes avant la première utilisation
• Avant la première utilisation, retirez les éven-
tuels autocollants.
• Couvrez le fond du teppanyaki d'eau, ajoutez 1
à 2 cuillères à soupe de vinaigre de ménage et
portez à ébullition.
• Une fois que le teppanyaki a refroidi, rincez-le
abondamment à la main et essuyez-le soigneu-
sement.
Conseils pour une utilisation en toute sécurité
• Veuillez noter que le matériau Fusiontec
constitue un excellent conducteur thermique.
Par conséquent, les surfaces, mais aussi les poi-
gnées, peuvent devenir rapidement très chaudes
en cas d'utilisation au four, sur une cuisinière ou
sur le gril. Pour des raisons de sécurité, saisissez
le teppanyaki uniquement par les poignées et ne
touchez jamais d'autres personnes avec lui. Pour
éviter de vous brûler, utilisez toujours des gants
de cuisine adaptés et résistants à la chaleur.
• Ne faites jamais chauffer le teppanyaki sans
contenu et faites en sorte que le liquide des
aliments ne s'évapore pas complètement. En cas
de non-respect, vous multipliez vos chances de
brûler l'aliment, d'endommager le teppanyaki ou
la source de chaleur.
• Ne laissez jamais le teppanyaki chaud sans
surveillance.
• Ne posez le teppanyaki chaud que sur des sup-
ports thermorésistants.
• N'utilisez jamais de l'eau pour éteindre de la
matière grasse en train de brûler. S'il y a lieu,
utilisez un extincteur ou bien une couverture
mouillée en cas d'urgence pour éteindre les
flammes.
Autres consignes et conseils d'utilisation
• Ne touchez pas la surface de la table de cuisson
immédiatement après la cuisson. Cela s'applique
aussi aux tables à induction.
• Si la poignée de votre teppanyaki se desserre,
adressez-vous à votre revendeur WMF. En atten-
dant, cessez d'utiliser le teppanyaki.
• Ne tapez pas de mouvettes ou d'autres ustensiles
de cuisine contre le bord du teppanyaki.
Consignes de nettoyage et d'entretien
• Rincez dès que possible à l'eau chaude après
utilisation.
• Si malgré toutes les précautions, quelque chose
venait à brûler, retirez immédiatement les brû-
lures noires. Pour ce faire, versez de l'eau bouil-
lante et du produit de lavage dans le teppanyaki,
faites ramollir les restes de nourriture incrustés
pour pouvoir les enlever facilement avec une
éponge souple ou une brosse.
• Les produits abrasifs et la laine d'acier sont à
bannir.
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