WMF Fusiontec Bedienungs- Und Pflegehinweise Seite 23

• Soğuduktan sonra Teppanyaki'yi elde güzelce
yıkayın ve iyice kurulayın.
Güvenli kullanıma ilişkin talimatlar
• Fusiontec'in mükemmel bir ısı iletkeni olduğunu
ve bu nedenle ocak veya ızgara üzerinde kulla-
nıldığında yüzeylerin ve fırında kullanıldığında
tutma saplarının da çok kısa bir süre içinde
bile çok ısınabileceğini unutmayın. Güvenlik
nedenlerinden dolayı Teppanyaki'yi sadece sap-
larından tutun ve başka insanlara değdirmeyin.
Bu esnada meydana gelebilecek yaralanmaları
önlemek için her zaman ısıya dayanıklı uygun
fırın eldivenleri kullanın.
• Teppanyaki'yi asla içi boşken ısıtmayın ve
pişirdiğiniz malzemenin sıvısının asla tamamen
buharlaşmamasına dikkat edin. Aksi takdirde
pişirdiğiniz ürünler yanabilir, Teppanyaki veya
kullandığınız ısı kaynağı hasar görebilir.
• Sıcak Teppanyaki'yi asla gözetimsiz bırakmayın.
• Sıcak Teppanyaki'yi sadece ısıya dayanıklı altlık-
lar üzerine koyun.
• Yağ alev alırsa asla suyla söndürmeye çalışma-
yın. Eğer varsa bir yangın söndürücü veya acil
durumlarda nemli bir örtü kullanın ve alevleri
boğmak için üzerine örtün.
Kullanıma ilişkin diğer talimatlar ve öneriler
44
• Kızartma işleminden hemen sonra ocak yüzeyine
dokunmayın. Aynı şey indüksiyonlu ocaklar için
de geçerlidir.
• Teppanyaki'nizin sapının gevşemesi halinde
WMF yetkili satıcınızla iletişime geçin. Bunu
yapmadan önce Teppanyaki'yi kullanmaya devam
etmemelisiniz.
• Kepçe veya benzeri mutfak gereçlerini Teppanya-
ki'nin kenarına vurmayın.
Temizlik ve bakıma ilişkin talimatlar
• Kullandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede
sıcak suyla durulayın.
• Dikkat etmenize rağmen kabın dibi tutarsa
kararmış kalıntıları hemen temizleyin. Bunun
için Teppanyaki'nin içine biraz kaynamış su ve
deterjan koyun, kurumuş yiyecek artıklarının
yumuşamasını bekleyin ve ardından yumuşak bir
sünger veya fırça ile özenli şekilde temizleyin.
• Lütfen metal bulaşık teli veya aşındırıcı içeren
temizlik maddeleri kullanmayın.
• Teppanyaki bulaşık makinesinde yıkanabilir. An-
cak, bulaşık makinesi, yüzeyde renk değişiklik-
lerine neden olabilir. Fakat işlevi olumsuz yönde
etkilenmez. O yüzden elde yıkamanızı öneririz.
• Teppanyaki'yi iyice kurulayıp saklayın.
Hazırlama talimatları
• Maksimum ısı kademesini sadece kavurma ve
mühürleme işlemlerinde kullanın. Ardından orta
veya düşük ısı kademesine geçin.
Az yağ ile kızartma
Katı yağ ile kızartma yaparken yağı her zaman
Teppanyaki soğukken koyun, kağıt havlu yardı-
mıyla dağıtın ve ancak ondan sonra maksimum
ısı kademesinde ısıtın. Çok az miktarda yağ bile
yeterli olacaktır. Sıcak yağ sıçramasını önlemek
için, pişireceğiniz ürünleri kızartmadan önce iyice
kurutun. Yağ, belirgin çizgiler oluşturmaya veya
boncuk boncuk olmaya başlayınca pişirilecek ürünü
tepsiye koyun. Isı kademesini düşürün. Yağı aşırı
ısıtmayın. Pişirme süresi, pişireceğiniz ürünlerin
büyüklüğüne ve yapısına bağlıdır. Sıcak yağa dikkat
edin. Sıcak tepsiyi gözetimsiz bırakmayın. Gıdaları
yağsız kızartırken Teppanyaki'nin ne kadar sıcak ol-
duğu gözle görülemez. Bu nedenle aşırı ısınmasını
önlemek için güvenlik nedenlerinden dolayı sadece
orta ısı kademesini kullanın.
İndüksiyonlu ocaklar için talimat
Lütfen şunlara dikkat edin: İndüksiyon, çok hızlı bir
ısı kaynağıdır. Teppanyaki'yi asla içi boşken ısıtma-
yın, aşırı ısınma Teppanyaki'nin hasar görmesine
neden olabilir. Yüksek ısı kademelerinde uğultu sesi
gelebilir. Bu ses, teknik nedenlerden dolayı çıkar
ve ocağınızda veya Teppanyaki'nizde sorun olduğu
anlamına gelmez.
Cam seramik yüzeyler için talimat
Pişirme yüzeyini temiz tutun, aksi takdirde Teppan-
yaki'nin zemini ile pişirme yüzeyi arasında kalan
kir kalıntıları, cam seramik yüzeyin çizilmesine yol
açabilir.
Izgara için talimat
Teppanyaki, her türlü ızgara üzerinde kullanılabilir.
Fakat paslanmaz çelik sapların aşırı sıcakta hafif
renk değişikliklerine uğrayabileceğini göz önünde
bulundurun. Ancak üründe zamanla ortaya çıkabi-
lecek hafif renk değişiklikleri, ürünün özelliklerini
etkilemez.
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
73312 Geislingen/Steige
Almanya
45