WMF Fusiontec Bedienungs- Und Pflegehinweise Seite 15

Veiligheidsinstructies
• Houd er rekening mee dat Fusiontec een uitste-
kende warmtegeleider is. Dus bij gebruik in de
oven, op het fornuis of op de grill kunnen de op-
pervlakken en grepen (snel) heet worden. Pak de
teppanyaki voor uw eigen veiligheid alleen vast
aan de grepen en vermijd dat de plaat in contact
komt met andere personen. Gebruik daarbij
altijd geschikte, hittebestendige ovenwanten om
letsel te voorkomen.
• Verhit nooit een lege teppanyaki en houd er
rekening mee dat het vocht van het voedsel
nooit volledig verdampt. Bij niet-naleving kan
dit leiden tot het aanbranden van het voedsel
of beschadiging van de teppanyaki of de warm-
tebron.
• Laat een hete teppanyaki nooit onbeheerd achter.
• Plaats de hete teppanyaki altijd op een hittebe-
stendige ondergrond.
• Blus brandend vet nooit met water. Gebruik,
indien aanwezig, een brandblusser of in geval
van nood een vochtige deken om de vlammen af
te dekken, zodat ze verstikken.
Overige gebruiksinstructies en -tips
• Raak na het braden nooit het oppervlak van het
fornuis aan. Dit geldt ook voor inductiekook-
platen.
28
• Neem, wanneer de greep van teppanyaki losraakt,
contact op met uw WMF-retailer. Laat de
teppanyaki eerst repareren voordat u hem weer
gebruikt.
• Klop geen kooklepels of ander keukengerei af op
de rand van de teppanyaki.
Reinigings- en onderhoudsinstructies
• Spoel de teppanyaki na gebruik zo snel mogelijk
af met heet water.
• Mocht het voedsel, ondanks alle voorzorgs-
maatregelen, aanbranden en blijven plakken,
verwijder dan onmiddellijk de zwart geblakerde
resten. Vul de teppanyaki met een beetje kokend
water en reinigingsmiddel, laat de vastzittende
etensresten weken en verwijder het geheel
vervolgens voorzichtig met een zachte spons of
borstel.
• Gebruik geen staalwol of zandhoudende schuur-
middelen.
• De teppanyaki is vaatwasmachinebestendig.
Het oppervlak kan echter verkleuren. Dit doet
geen afbreuk aan de functionaliteit. Daarom
adviseren wij handmatig reinigen.
• Berg teppanyaki droog op.
Bereidingsinstructies
• Gebruik het maximale verwarmingsniveau alleen
om aan te braden. Zet de temperatuur daarna
terug op gemiddeld of laag.
Vetarm braden
Voorzie de koude teppanyaki van een scheutje
braadvet. Verdeel het vet gelijkmatig over de plaat
met behulp van een stukje keukenrol en verhit het
op het maximale verwarmingsniveau. Een klein bé-
tje braadvet voldoet. Dep het voedsel voorzichtig
af voordat u het aanbraadt om hete vetspetters te
vermijden. Leg het voedsel op de plaat zodra het
vet begint te strepen of te borrelen. Pas de tempe-
ratuur naar beneden aan. Oververhit het vet niet.
De gaartijd is afhankelijk van de hoeveelheid en de
textuur van het voedsel. Wees altijd voorzichtig
met heet vet. Laat de hete plaat nooit onbeheerd
achter. Bij het braden van levensmiddelen zonder
vet is niet te zien hoe heet de teppanyaki is.
Gebruik daarom voor uw eigen veiligheid altijd een
gemiddeld verwarmingsniveau om oververhitting
te voorkomen.
Instructie voor inductiekookplaten
Let op: Inductie is een zeer snelle warmtebron.
Verhit nooit een lege teppanyaki, omdat over-
verhitting kan leiden tot beschadiging. Bij hoge
verwarmingsniveaus kan een zoemend geluid
hoorbaar zijn. Dit geluid is van technische aard en
geen symptoom voor een defect aan uw fornuis of
teppanyaki.
Instructie voor glaskeramische kookplaten
Houd de kookzone schoon. Vuilresten tussen de
bodem van de teppanyaki en het kookveld kunnen
krassen veroorzaken op het glaskeramische
materiaal.
Grillinstructie
De teppanyaki is geschikt voor elk type grill. Houd
er echter rekening mee dat de roestvrijstalen
grepen bij oververhitting kunnen verkleuren.
Eventueel optredende lichte verkleuringen hebben
geen invloed op de eigenschappen van het product.
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
73312 Geislingen/Steige
Duitsland
29