WMF Fusiontec Bedienungs- Und Pflegehinweise Seite 17

Anvisningar för tillredning
• Använd endast den högsta värmenivån när du
börjar steka. Växla sedan tillbaka till mellan- el-
ler den lägsta nivån.
Steka med lite fett
Om du tänker steka med fett ska du alltid tillsätta
fettet när teppanyakin är kall och fördela det med
lite kökspapper och först därefter värma upp det
på den högsta värmenivån. Det räcker med bara en
gnutta fett. Torka noga av maten som ska stekas
innan du börjar med stekningen för att undvi-
ka heta fettstänk. Så fort fettet börjar uppvisa
ojämnheter eller pärlar sig placerar du det som ska
tillagas på plattan. Sänk värmenivån. Överhetta
inte fettet. Stektiden beror på livsmedlets storlek
och dess egenskaper. Var försiktig med hett fett.
Lämna inte den varma plattan utan uppsikt. Om
man väljer att steka livsmedel utan något fett kan
man inte avgöra hur varm teppanyakin har blivit
med blotta ögat. Av säkerhetsskäl ska du därför
endast använda mellannivån för att förhindra
överhettning.
32
Anvisningar för induktionshällar
Tänk på följande: Induktion är en mycket snabb
värmekälla. Värm aldrig upp en teppanyaki utan
innehåll eftersom produkten kan skadas vid över-
hettning. Vid höga värmenivåer kan ett surrande
ljud uppstå. Detta har tekniska orsaker och är inte
ett tecken på att något är fel med din spis eller
teppanyakin.
Anvisningar för glaskeramikhällar
Håll rent i matlagningsområdet eftersom smutsres-
ter mellan teppanyakins botten och hällen kan repa
sönder glaskeramikytan.
Anvisningar för grillar
Teppanyakin går att använda på alla typer av gril-
lar. Observera emellertid att handtagen av rostfritt
stål lätt kan missfärgas vid överhettning. Om en
lätt missfärgning uppstår på produkten, påverkar
det inte produktens egenskaper.
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
73312 Geislingen/Steige
Tyskland
NO
Teppanyaki
Gratulerer med valget ditt! Du har valgt et kvalitets-
produkt fra WMF. Kvalitetsmaterialer, førsteklasses
bearbeiding og nøyaktig kvalitetskontroll garanterer
lang levetid. Den sofistikerte designen og den gjen-
nomtenkte funksjonaliteten sikrer høy bruksverdi.
Teppanyaki fant veien til Japan via spanske sjømenn
som varmet opp jernplater for å tilberede mat på,
og japanerne har i løpet av århundrene perfeksjo-
nert bruken. Den egner seg til bruk i stekeovn og
på komfyr. I tillegg kan den også settes på grillen,
takket være det ekstremt varmebestandige Fusi-
ontec-materialet. Den kan også brukes direkte ved
bordet ved hjelp av en tilstrekkelig stor kokeplate.
Fusiontec fra WMF forener hastigheten til kobber,
varmebevaringsevnen til støpejern, ripebestandig-
heten til glass, rustbestandigheten til rustfritt stål
og det jevne stekeresultatet fra aluminium – alt i et
enestående materiale. Resultatet er rask oppvar-
ming, glimrende fordeling og lagring av varme for
energieffektiv matlaging og upåklagelige steke- og
kokeresultater. Den harde overflaten er robust
bearbeidet, ripefast og slitesterk, har usedvanlig lang
levetid og kan vaskes i oppvaskmaskin – og alt med
et flott utseende som holder seg i årevis.
Kvalitetskjennetegn
• Fusiontec Material made in Germany
• Poreløs, lukket overflate
• Ripefast
• Gode varmeledende og -bevarende egenskaper
• Ildfast opptil 250°
• Multifunksjonalitet: Stekeovn, komfyr og grill
• Særlig egnet til bruning
• Varmeisolerende håndtak i Cromargan®
• Lett å vedlikeholde og robust hvis man følger
anvisningene nedenfor.
Les gjennom følgende viktige informasjon før
første gangs bruk.
Anvisninger før førstegangs bruk
• Fjern eventuelle klistremerker før første gangs
bruk.
• Dekk bunnen av teppanyakien med vann, tilsett
1–2 spiseskjeer husholdningseddik og kok opp.
• La teppanyakien avkjøles, skyll grundig og tørk
den nøye for hånd.
Anvisninger for sikker bruk
• Vær oppmerksom på at Fusiontec er en utmerket
varmeleder. Derfor kan overflatene, og også
håndtakene, bli svært varme på kort tid ved bruk
i stekeovn, på komfyr eller på grill. Av sikker-
33