WMF Fusiontec Bedienungs- Und Pflegehinweise Seite 20

Fedtfattig stegning
Ved stegning med fedt tilføjes fedtet altid på den
kolde Teppanyaki, det fordeles ved hjælp af et
stykke køkkenpapir, og først derefter opvarmes det
ved det maksimale varmetrin. Allerede lidt fedt er
tilstrækkeligt. Dup det kogte kød grundigt af inden
stegning. Dermed undgås varme fedtstænk. Så
snart fedtet trækker tydelige striber eller begynder
at perle let, lægges det kogte kød på pladen. Skru
ned for komfurets varmetrin. Overophed ikke fedt-
stoffet. Kogetiden afhænger af kødets størrelse og
beskaffenhed. Vær forsigtig med varmt fedtstof.
Lad aldrig den varme plade være uden opsyn. Ved
stegning af madvarer uden fedt er det umuligt
at se, hvor varm Teppanyakien er. Benyt derfor
af sikkerhedsmæssige årsager kun det mellemste
varmetrin for at undgå overophedning.
Bemærkning vedrørende induktionskomfurer
Bemærk: Induktionskomfurer har en meget hurtig
opvarmning. Opvarm aldrig Teppanyakien uden
indhold, da den kan beskadiges af overophedning.
Ved høje temperaturer kan der opstå en summelyd.
Denne lyd er teknisk betinget og er ikke et tegn på
en defekt i komfuret eller Teppanyakien.
38
Instruktion til glaskeramikfelter
Hold kogezonen ren, da rester af snavs mellem
Teppanyakiens bund og kogefeltet kan ridse glaske-
ramikoverfladen.
Instruktioner om grillen
Teppanyakien kan anvendes ved alle grillarter. Be-
mærk dog venligst, at grebene i rustfrit stål let kan
misfarves ved overophedning. De eventuelle lette
misfarvninger på produktets overflade påvirker
ikke produktets egenskaber.
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
73312 Geislingen/Steige
Tyskland
RU
Противень для тэппанъяки
Благодарим вас за выбор нашей продукции! Вы
выбрали качественное изделие компании WMF.
Высококачественные материалы, первоклассные
технологии и тщательная проверка качества
гарантируют продолжительный срок службы
изделия. Современный дизайн и продуманная
функциональность являются залогом успешного
использования.
Противень для тэппаньяки нашел свой путь в
Японию благодаря испанским мореплавате-
лям, которые нагревали железные пластины
и готовили на них свою пищу. На протяжении
веков его применение претерпело значительные
усовершенствования. Он подходит для использо-
вания в духовом шкафу и на плите, кроме того,
чрезвычайно термостойкий материал Fusiontec
позволяет готовить блюда на гриле. Его также мож-
но использовать непосредственно на поверхности
стола при наличии нагревательной поверхности
достаточного размера.
Уникальный по своим характеристикам материал
Fusiontec от WMF сочетает в себе высокую те-
плопроводность меди, возможности длительной
теплоотдачи чугуна, устойчивость стекла к цара-
пинам, антикоррозионные свойства нержавею-
щей стали и равномерную прожарку благодаря
алюминию. В результате это позволяет обеспечить
быстрый нагрев, превосходное энергосберегающее
распределение и сохранение тепла и безупречные
результаты приготовления блюд. Твердая поверх-
ность является чрезвычайно прочной, устойчивой
к царапинам и истиранию, полностью подходит
для мытья в посудомоечной машине – и все это
наряду со стильным исполнением, красотой и
эстетичностью, которые сохраняются на долгие
годы.
Признаки качества
• Материал Fusiontec произведен в Германии
• Беспористая поверхность
• Устойчивость к царапинам и истиранию
• Превосходное распределение и сохранение
тепла
• Термостойкость – до 250°
• Многофункциональность: духовой шкаф, плита
и гриль
• Оптимально подходит для обжаривания
• Теплоизолирующие полые ручки из Cromargan®
• При соблюдении указаний, приведенных ниже,
изделие является простым в уходе и износо-
стойким.
39