WMF Fusiontec Bedienungs- Und Pflegehinweise Seite 27

준비 방법
• 가장 센불은 브라우닝할 때만 사용하십시오.
그러다가 중간불 또는 약불로 낮춥니다.
소량 기름을 사용한 굽기
기름을 넣고 구울 때는 항상 데판야끼 플레이트
가 차가운 상태에서 기름을 넣은 다음 센불로 가
열하기 전에 키친 페이퍼를 사용해 골고루 퍼뜨
려 줍니다. 기름은 소량만 사용해도 충분합니다.
뜨거운 기름이 튀지 않도록 하려면 굽기 전에 살
짝 두드리듯 물기를 제거해 주십시오. 기름에 줄
이 생기거나 약간 거품이 나기 시작하면 재료를
플레이트 위에 올립니다. 불을 낮춥니다. 기름을
과열하지 마십시오. 익히는 시간은 재료 크기와
종류에 따라 다릅니다. 뜨거운 기름에 주의하십
시오. 절대 뜨거운 플레이트를 두고 자리를 비우
지 마십시오. 기름을 두르지 않고 프라이할 경우
에는 기름이 없어 데판야끼 플레이트가 얼마나
뜨거운지 알기 어렵습니다. 따라서 안전을 위해
서는 과열되는 일이 없도록 항상 중간불만 사용
하도록 하십시오.
인덕션 레인지 사용 시
인덕션은 가열 속도가 매우 빠르다는 것을 유념
해 주십시오. 절대 데판야끼 플레이트를 빈 상태
로 가열하지 마십시오. 과열되어 팬이 손상될 수
있습니다. 고열로 조리할 경우 윙 하는 소리가 날
52
수 있습니다. 이 소리는 기술적 이유로 발생하는
것으로, 레인지나 데판야끼 플레이트에 문제가
있어서 생기는 것이 아닙니다.
유리 세라믹 레인지에 대한 정보
데판야끼 플레이트와 열판 사이에 이물질이 있
는 경우 유리 세라믹 표면이 긁힐 수 있으니 열판
은 항상 깨끗하게 유지하십시오.
그릴 사용 조리 시
데판야끼 플레이트는 모든 종류의 그릴에서 사용
할 수 있습니다. 하지만 스테인리스 스틸 손잡이
는 과열되는 경우 약간 변색될 수 있습니다. 하지
만 제품이 약간 변색되더라도 제품의 속성에는
영향을 미치지 않습니다.
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
73312 Geislingen/Steige
Germany
JA
鉄板焼きプレート
お買い上げいただきありがとうございま
す。WMFによる高品質の製品をお楽しみくださ
い。高品質素材、抜群の技術、厳重な品質管理
から生まれた本製品は、長期にわたってご使用
いただけます。洗練されたデザインと考え抜か
れた機能を備えた、非常に実用的な製品です。
鉄のプレートを熱してその上で料理をしていた
スペイン人の船乗りが、鉄板焼きを日本に伝
えました。日本に伝わったこの鉄板焼きの芸術
は、何世紀もの時を経て見事に完成されまし
た。プレートはオーブンやコンロでの使用に適
していますが、非常に耐熱性の高いFusiontec素
材はグリルでもご使用いただけます。大型のホ
ットプレートを使用して、卓上で直接使用する
こともできます。
WMFのFusiontecは、銅の熱を伝えるスピード、
鋳鉄の保温性能、ガラスの傷つきにくさ、ステ
ンレス鋼の耐食性、アルミニウムの揚げ物での
均質な仕上がりが、1つのユニークな材料の中
ですべて組み合わされています。これにより、
高速加熱、優れた熱配分、高い保温性能によ
る省エネ、炒め物や料理の完璧な仕上がりが実
現します。堅牢に仕上げられた極めて硬い表面
は、引っかき傷や摩耗に強く、比類ない耐久性
を備え、食器洗い機でも安全に洗浄できます。
これらすべての性能とスタイリッシュな美しい
外観を長期にわたりお楽しみいただけます。
品質
• Fusiontec素材 - ドイツ製
• 無孔性閉表面
• 耐切断性および非研磨性
• 優れた熱伝導と保温性
• 250°までの耐熱性
• 多機能: オーブン、コンロ、グリル
• フラッシュフライに最適
• Cromargan®製断熱中空ハンドル
• クリーニングを容易にし摩耗を防ぐために、
以下の指示に従ってください。
この製品を初めてお使いになる前に、 以下の説明
をすべてよくお読みください。
初めてお使いになる前の手順
• 初めてお使いになる前に、 すべてのシールをは
がしてください。
• 鉄板焼きプレートの底が隠れるまで水を入れ、
酢大さじ1、 2杯を加えて沸騰させます。
• 冷めたら、 鉄板焼きプレートを手洗いですす
ぎ、 慎重に乾かします。
53