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Modell A
O
Automatisches Advanced Osmometer - Bedienungsanleitung
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Unterkühlung: Die Tendenz einer Substanz, im flüssigen Zustand zu bleiben,
wenn sie unter ihren Gefrierpunkt abgekühlt wird.
Kristallisierungstemperatur: Unterkühlung ist bei wässrigen Lösungen die
zuverlässigste Methode, Gefrieren (d.h. Kristallisierung) auszulösen. Schütteln
der Lösung (Freeze Pulse) im unterkühlten Zustand regt die Kristallbildung an.
Die Kristallisierungstemperatur ist die Temperatur, bei der die Kristallisation
ausgelöst wird. Während der Kristallisierung hebt die Fusionswärme die
Probentemperatur auf ein Eis/Wasser-Gefrierplateau an.
Fusionswärme: Die Wärme, die freigesetzt wird, wenn die mobilen Moleküle
einer Flüssigkeit zu festen Eiskristallen gefrieren.
Gefrierplateau: Die konstante Temperatur, die in dem Zeitraum erhalten
bleibt, in der Eis und Flüssigkeit nach Eintritt der Kristallisierung in einem
isothermen Gleichgewicht stehen.
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