Inhaltsverzeichnis
Werbung
Betriebsart Finishing
Die beiden Betriebsarten Dampf und Heißluft sind miteinander kombiniert. Dabei entwickeln
sie ein optimales Garraumklima, welches sowohl ein Austrocknen des Garguts als auch
unerwünschte Pfützen und Wasserränder verhindert. Sie können die Garraumtemperatur
von 30 °C bis 300 °C einstellen.
Schritt
1
2
3
4
5
6
5
Info/Taste
®
Beschreibung
Wählen Sie die Betriebsart "Finishing
Zum Vorheizen den Wahlschalter bis zum
Anschlag nach links drehen. "PreEH" wird im
Display angezeigt. Das Ende des Vorheizens
wird durch ein akustisches Signal und "LoAd"
im Display signalisiert.
Wir empfehlen eine Garraumtemperatur von
140 °C. Die Garraumtemperatur kann aber je
nach Produktbeschaffenheit variabel verändert
werden.
Wählen Sie die gewünschte Garramfeuchte
oder arbeiten Sie mit der Voreinstellung.
Drücken Sie die Taste zum Einstellen der
Garzeit.
Stellen Sie die gewünschte Garzeit ein. In
der Regel beträgt die Finishingdauer für auf
Teller angerichtete Speisen ca. 8 Minuten. Für
Dauerbetrieb drehen Sie den Wahlschalter im
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag.
oder drücken Sie alternativ die Taste
"Kerntemperatur" und stellen die gewünschte
Kerntemperatur ein.
".
®
45 / 85
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
