Vitek VT-1990W Betriebsanleitung Seite 74

УКРАЇНЬСКИЙ
•
При відключенні вилки мережевого шнура
з розетки не тягніть за шнур, а тримайте-
ся за вилку рукою.
•
Не беріться за вилку мережевого шнура
мокрими руками.
•
Не користуйтеся хлебопічкою в безпосе-
редній близькості від кухонної раковини,
не піддавайте хлебопічку дії вологи.
•
Щоб уникнути удару електричним стру-
мом не занурюйте мережевий шнур,
мережеву вилку або сам прилад у воду
або будь-які інші рідини. Якщо це стало-
ся, не беріться за прилад, негайно від-
ключите його від електромережі і лише
після цього можна дістати прилад з води.
Зверніться до авторизованого (уповнова-
женого) сервісного центру для перевірки
або ремонту приладу.
•
Періодично перевіряйте цілісність мере-
жевого шнура і вилки.
• Забороняється використовувати хлебо-
пічку при пошкодженні мережевої вилки
або шнура, якщо хлебопічка працює з
перебоями, а також після її падіння. Не
намагайтеся самостійно ремонтувати
пристрій. З усіх питань ремонту звертай-
теся до авторизованого (уповноважено-
го) сервісного центру.
•
Хлебопічка не призначена для викорис-
тання дітьми і людьми з обмеженими
можливостями; у виняткових випадках
особа, що відповідає за безпеку, повинна
дати відповідні і зрозумілі інструкції про
безпечне використання пристрою і тієї
небезпеки, яка може виникати при його
неправильному використанні.
•
Пристрій призначений лише для побуто-
вого використання.
ПАНЕЛЬ УПРАВЛІННЯ
Програми випічки
ОСНОВНИЙ РЕЖИМ
1.
Включає всі три стадії приготування хліба:
заміс тесту, підйом тесту і випічку.
ФРАНЦУЗЬКА ВИПІЧКА
2.
Приготування хліба займає триваліший
час, хліб виходить з крупним ніздрюватим
м'якушем і хрусткою скориночкою.
ЦІЛІСНО ЗЕРНОВИЙ ХЛІБ
3.
Випікайте корисний хліб з муки тонкого або
грубого помелу. Не рекомендується користу-
VT-1990 IM.indd 74
ватися функцією відстрочення при приготу-
ванні такого хліба, оскільки це може привести
до небажаних результатів.
ШВИДКА ВИПІЧКА
4.
Коротший процес приготування, порівняно
з ОСНОВНИМ РЕЖИМОМ. Такий хліб зазви-
чай виходить меншого розміру і з щільнішим
м'якушем.
Увага! Швидкий хліб випікається із
застосуванням соди або розпушувача. Для
кращого результату поміщайте рідкі продукти
на дно форми, а сухі зверху. В процесі
замісу по краях форми можуть утворюватися
грудочки; використовуючи силіконову
лопатку, вмішайте грудочки, що утворилися,
в тісто.
ЗДОБНА ВИПІЧКА
5.
Заміс, підйом тесту і випічка здоби.
БЕЗ ГЛЮТЕНУ
6.
Глютен або клейковина - білок, виявлений
в насінні злакових рослин (особливо багато
його в пшениці, житі і вівсі), який визначає такі
характеристики тесту, як еластичність і пруж-
ність. У переважної більшості людей, у тому
числі і дітей, глютен успішно розщеплюється
травними ферментами і є хорошим джерелом
білка. Але існує група людей із спадковою
схильністю, в яких глютен може викликати
целіакію, досить рідке захворювання. При
цьому захворюванні потрібно виключити з
раціону продукти, які містять глютен. У нашій
хлебопічці Ви можете приготувати дієтичний
хліб без глютену (зазвичай з рисової, куку-
рудзяної, гречаної муки або із спеціальних
пекарних сумішей).
НАД ШВИДКИЙ РЕЖИМ
7.
Приготування хліба за одну годину. Хліб
виходить меншого розміру і з найщільнішим
м'якушем.
Увага! Вибравши дану програму, вли-
вайте у форму для випічки воду, темпе-
ратура якої складає 48-50°С (температуру
води вимірюйте кухонним термометром).
Температура води грає вирішальну роль
при над швидкому приготуванні хліба: дуже
низька температура не дозволить тесту під-
нятися вчасно, а надмірно висока приведе
до загибелі дріжджів.
ПРИГОТУВАННЯ ТЕСТУ
8.
Хлебопічка замішує тісто і дає йому піднятися.
Використовуйте це тісто для приготування
домашньої випічки (пиріжків, піци тощо).
74
20.01.2014 14:29:21