Panoul De Comandă - Vitek VT-1990W Betriebsanleitung

romÂnĂ/ Moldovenească
• Pentru a nu vă electrocuta nu introduceţi
cablul de alimentare, fişa de alimentare sau
aparatul în apă sau alte lichide. Dacă acest
lucru s-a întâmplat, nu încercaţi să recuperaţi
aparatul, deconectaţi-l imediat de la reţea,
abia apoi puteţi să îl scoateţi din apă. Apelaţi
la un centru service autorizat pentru verifica-
rea sau reparaţia aparatului.
• Verificaţi periodic integritatea cablului de ali-
mentare şi a fişei.
• Nu folosiţi maşina de copt pâine dacă este
deteriorat cablul sau fişa de alimentare, dacă
aparatul funcţionează neregulat, sau dacă
acesta a căzut. Nu reparaţi singuri aparatul.
Pentru reparaţii apelaţi la un centru service
autorizat.
• Maşina de copt pâine nu poate fi folosită de
către copii sau persoane cu dezabilităţi; în
cazuri de excepţie persoana responsabilă
de siguranţa lor trebuie să le dea instrucţiuni
corespunzătoare şi clare cu privire la utiliza-
rea neprimejdioasă a aparatului şi pericolele
care pot surveni în caz de folosire inadecvată.
• Aparatul este destinat numai utilizării casnice.
PANOUL DE COMANDĂ
Programe de coacere
1. REGIMUL DE BAZĂ
Include toate cele trei etape de preparare a
pâinii: frământarea aluatului, creşterea aluatului
şi coacerea.
2. PÂINEA FRANŢUZEASCĂ
Prepararea pâinii ia un timp mai îndelungat,
pâinea iese cu un miez poros mare şi crustă
crocantă.
3. PÂINE INTEGRALĂ
Coaceţi pâine folositoare din făină obţinută prin
măcinare fină sau grosieră. Nu se recomandă să
folosiţi funcţia pornire temporizată la prepararea
unei astfel de pâini, acest lucru poate duce la
rezultate nedorite.
4. COACERE RAPIDĂ
Este un proces de preparare mai scurt în com-
paraţie cu REGIMUL DE BAZĂ. Această pâine
are, de obicei, dimensiuni mai mici şi un miez
mai dens.
Atenţie! Pentru coacerea pâinii rapide este
folosit bicarbonatul de sodiu sau praful de copt.
Pentru un rezultat optim introduceţi alimentele
lichide pe fundul formei, iar cele uscate de asu-
pra. În procesul frământării pe marginile formei
VT-1990 IM.indd 52
se pot forma cocoloşi; folosind spatula de silicon
incorporaţi cocoloşii formaţi în aluat.
5. COPTURI DIN ALUAT DOSPIT
Frământarea, creşterea aluatului şi coacerea
copturilor.
6. FĂRĂ GLUTEN
Glutenul este o proteină ce se găseşte în semin-
ţele plantelor cerealiere (în special mult gluten se
conţine în grâu, secară şi ovăz), care determină
aşa caracteristici ale aluatului ca elasticitatea şi
flexibilitatea. La marea majoritate a oamenilor,
inclusiv la copiii, glutenul este uşor dezintegrat de
fermenţii digestivi şi serveşte ca o sursă bună de
proteine. Însă există un grup de oameni cu pre-
dispunere ereditară cărora glutenul le poate pro-
voca celiachia, o boală destul de rară. În cazul
acestei boli este necesară excluderea din raţie
a alimentelor cu conţinut de gluten. În maşina
noastră de copt puteţi prepara o pâine dietetică
fără gluten (de regulă din făină de orez, porumb,
hrişcă sau din amestecuri speciale pentru copt).
7. REGIM EXTRARAPID
Prepararea pâinii într-o oră. Pâinea iese de
dimensiuni mai mici şi cu cel mai dens miez.
Atenţie! Selectând acest program turnaţi în
forma de copt apă, temperatura căreia constituie
48-50°С (temperatura apei măsuraţi-o cu un ter-
mometru de bucătărie). Temperatura apei joacă
un rol important în prepararea rapidă a pâinii: o
temperatură prea joasă nu va permite aluatului
să crească la timp, iar una prea ridicată va duce
la pierirea drojdiilor.
8. PREPARAREA ALUATULUI
Maşina de copt pâine frământă aluatul şi îi per-
mite să crească. Folosiţi acest aluat pentru pre-
pararea copturilor de casă (pateurilor, pizzei etc.).
9. GEM
Preparaţi un geam aromat de casă. Fructele
pentru gem tăiaţi-le în prealabil.
10. C HEC
Adăugaţi în aluatul dulce praf de copt sau bicar-
bonat de sodiu şi preparaţi un chec aromat sau
biscuiţi.
11. S ANDVIŞ
Folosiţi acest program pentru prepararea unei
pâini puhave şi uşoare cu o crustă subţire.
12. C OPTURI
Maşina de copt pâine funcţionează ca un cuptor
electric obişnuit. Programul exclude regimul de
frământare şi creştere a aluatului. Programul este
folosit pentru coacerea aluatului gata sau pentru
rumenirea suplimentară a pâinii deja coapte.
52
20.01.2014 14:29:19