Frymaster EH1721 Installationsanleitung Seite 33

ELEKTROFRITIERMASCHINEN DER SERIE EH1721 (CE)
KAPITEL 5: FEHLERSUCHE DURCH DAS BEDIENUNGSPERSONAL
5.2.2 Fehlermeldungen und Anzeigeprobleme (Forts.)
Problem
Anzeige zeigt
.
CM III.5-
oder
Digitalcontroller-
Anzeige zeigt
.
CM III.5-
oder
Digitalcontroller-
Anzeige zeigt
.
CM III.5-
oder
Digitalcontroller-
Anzeige zeigt
.
CM III.5-
Fritierwannen-
temperatur wird
laufend angezeigt.
Wahrscheinliche Ursachen
Fritierwannentemperatur liegt mehr als
12 ºC (21ºF) über dem Sollwert.
Die Temperatur der Fritierwanne beträgt
mehr als 210 ºC (410ºF) oder bei Modellen
für CE-Länder mehr als 202 ºC (395ºF).
Fritierwannentemperatur liegt mehr als 12
ºC (21ºF) unter dem Sollwert.
Problem mit dem Temperaturmess-
schaltkreis, einschließlich Sonde.
Der Computer ist zur laufenden
Temperaturanzeige programmiert.
Korrekturmaßnahme
Diese Anzeige ist normal, wenn der
Fritiermaschinen-Sollwert auf eine
niedrigere Temperatur geändert wurde.
Die Anzeige sollte zu den üblichen vier
Strichen zurückkehren, wenn die
Fritierwannentemperatur auf den Sollwert
zurückgegangen ist. Wurde der Sollwert
nicht geändert, ist das ein Anzeichen für
ein Problem im Temperaturregel-
schaltkreis. Die Fritiermaschine
abschalten und FASC verständigen.
Das ist ein Anzeichen für eine
Fehlfunktion im Temperaturregelkreis,
einschließlich ein Ausfall des
Obergrenzen-Thermostats. Die
Fritiermaschine sofort abschalten und
FASC verständigen.
Diese Anzeige ist normal, wenn die
Fritiermaschine anfänglich eingeschaltet
wird und kann kurz eingeblendet werden,
wenn eine große Menge gefrorenen
Produkts in die Fritierwanne gegeben
wird. Wenn die Anzeige nicht erlöscht,
heizt die Fritiermaschine nicht.
Nachsehen, ob auf der LED-Anzeige
zwischen Ziffer 1 und 2 ein Dezimalpunkt
eingetragen ist. Wenn ja, fordert der
Computer Heizleistung an und
funktioniert richtig. Siehe Fritiermaschine
heizt nicht im Abschnitt über Regelungs-
und Heizprobleme (5.2.1). Wenn der
Dezimalpunkt nicht vorhanden ist, fordert
der Computer keine Heizleistung an und
könnte fehlerhaft sein. Falls verfügbar,
einen funktionierenden Controller anstelle
des verdächtigen einsetzen. Wenn die
Fritiermaschine mit dem Ersatz-Computer
korrekt funktioniert, einen neuen
Computer vom FASC bestellen.
Das zeigt ein Problem im Temperatur-
messschaltkreis an, das über den Umfang
der Fehlersuche durch den Bediener
hinausgeht. Die Fritiermaschine
abschalten und FASC verständigen.
CM III.5-Computer können so pro-
grammiert werden, dass laufend die
Temperatur oder Zeitgeberinformationen
angezeigt werden. Anweisungen zum
Umschalten zwischen diesen
Anzeigeoptionen der eigenen Controller-
Gebrauchsanleitung für Frymaster
Fritiermaschinen entnehmen.
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