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ELEKTROFRITIERMASCHINEN DER SERIE EH1721 (CE)
KAPITEL 4: EINGEBAUTES FILTRIERSYSTEM
4.1 Vorbereitung des Filtriersystems
Bei der anfänglichen Installation und vor jedem Gebrauch müssen alle losen Teile aus dem Filter entfernt, die
Filterwanne und alle Zubehörteile in heißem Seifenwasser gewaschen und danach gründlich getrocknet werden.
4.1.1 Zusammenbau des Filters
Der Einzelfilter aber auch der Filter unter der Fritiermaschine (SUFF/UFF) verwenden Filterpapier, das durch
einen Niederhaltering befestigt ist, und Unreinheiten aus dem Fritiermedium entfernt. Die Filterwanne wird mit
folgenden Teilen zusammengebaut (siehe Abbildung unten):
1. Filterwanne
2. Filtertraggitter
3. Filterpapier
4. Niederhaltering
5. Krümelsieb
6. Vordere Wannenabdeckung
7. Hintere Wannenabdeckung
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