Profitec DRIVE Bedienungsanleitung Seite 75

11.7.1 Brühgruppendichtung und Duschensieb reinigen
1. Maschine mit der Ein-/Aus-Taste einschalten.
Der LED-Ring leuchtet auf.
¾
2. Warten, bis die eingestellte Brühtemperatur im Display angezeigt wird.
3. Brühgruppendichtung und das Duschensieb mit der mitgelieferten
Bürste reinigen (siehe Kapitel 11.7.1, „Brühgruppendichtung und
Duschensieb reinigen").
11.7.2 Rest der Brühgruppe reinigen
1. Tassensieb aus einem der Filterträger entfernen (siehe Kapitel 11.1,
„Filterträger und Siebe reinigen").
2. Blindsieb in den Filterträger einsetzen (siehe Kapitel 9.7, „Siebe in
Filterträger einsetzen").
3. Blindsieb mit 3 - 5 g des Reinigungspulvers befüllen.
Den folgenden Handlungsablauf 5 Mal wiederholen:
1. Filterträger in die Brühgruppe einsetzen (siehe Kapitel 9.8, „Filterträger
in Brühgruppe einsetzen").
2. Brühhebel in die Bezugstellung bringen (siehe Kapitel 5.2.3,
„Bedienhebel").
Das Blindsieb füllt sich mit Wasser. Nach einigen Sekunden wird am
¾
Brühdruckmanometer ein Druck von 9 bar angezeigt.
3. Brühhebel in Halbstellung bringen und Reiniger 10 Sekunden einwirken
lassen.
4. Brühhebel langsam in die Ausgangsposition bringen.
Aus dem Restwasserauslauf der Brühgruppe werden das gelöste Fett
¾
bzw. die gelösten Öle abgelassen.
5. Filterträger aus der Brühgruppe entfernen und mithilfe eines kurzen
Flushs ausspülen. Über der Auffangschale entleeren.
6. Filterträger in die Brühgruppe einsetzen.
7. Schritte 1 - 5 fünf Mal oder so lange wiederholen bis aus der Brühgruppe
wieder klares Wasser herausläuft.
8. Filterträger aus der Brühgruppe entfernen und Blindsieb entnehmen.
9. 5 Sekunden einen Flush durchführen, um Reinigungsrückstände aus
dem Duschensieb zu entfernen.
Die Brühgruppe ist einsatzbereit.
¾
10. Sofern im Display noch das Icon für die Erinnerungsfunktion „Cleaning
Reminder" erscheint, diese zurücksetzen (siehe Kapitel 10.3.7, „Reset
Reminder").
Das Icon verschwindet aus dem Display und der Counter bis zur
9
nächsten Erinnerung beginnt zu zählen.
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