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5.2 Allgemeine Empfehlungen zum Garen im Ofen
• Verwenden Sie ausschließlich für den Garvorgang benötigtes
und nach Möglichkeit original Zubehör, sowie geeignetes Ofen-
geschirr, das Sie in der Mitte des Rosts platzieren.
Gut geeignet sind z.B. dunkle Metallformen, da sie die Wärme
besser aufnehmen. Helle, glänzende Oberflächen, Keramik oder
Glas reflektieren die Hitze und sind daher nicht gut geeignet.
• Beachten Sie, dass die benötigte Gardauer und Ofentemperatur
von vielen Faktoren abhängen, wie z.B. Garmenge / Dicke,
Konsistenz und Qualität des Garguts oder der eingestellten
Heizfunktion, und deshalb erheblich variieren können.
Verlassen Sie sich daher nicht vollständig auf die vor-
programmierten Einstellungen der Automatikprogramme,
Angaben in Rezepten, Gartabellen o.ä..
Behalten Sie den Garzustand im Auge und passen Sie die Ein-
stellungen an, wenn nötig.
• In der Regel ist eine Verkürzung der jeweils empfohlenen Gar-
dauer durch Erhöhen der Temperatur nicht möglich
(Das Gericht wird dadurch außen meist schneller gar, als innen).
• Benutzen Sie zum Garen auf mehreren Ebenen eine ventilator-
gestütze Heizfunktion, um die gleichmäßige Hitzeverteilung
in allen Bereichen des Garraums zu unterstützen.
• Öffnen Sie die Gerätetür während des Garvorgangs nur,
wenn unbedingt nötig, um die Ofentemperatur
und ggf. Luft zirkulation stabil zu halten.
• Um eine Verschmutzung des Garraums durch Fettspritzer
zu vermeiden, wählen Sie nach Möglichkeit eine Gartemperatur
von max. 165°C.
• Um festzustellen, ob ein Kuchen, Auflauf o.ä. fertig gegart ist,
stecken Sie einen Holzstab hinein.
Wenn beim anschließenden Herausziehen nichts daran haften
bleibt, ist das Gericht i.d.R. gar.
Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps
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